몸포우: 재활용된 스페인 유산
야금 산업과 이를 둘러싼 철도 네트워크에서 이름을 따온 이 지역을 처음으로 점령한 사람들은 19세기에 독일인이었고 폴란드인과 이탈리아인이 뒤를 이었습니다. 아마도 이것이 David Chase가 그렇게 해야 한다고 결정한 이유일 것입니다. 사랑하는 토니 소프라노가 태어난 동네 . 20세기 초에 포르투갈인이 들어오기 시작했고, 특히 1930년대부터 반도의 이웃인 갈리시아인이 그 뒤를 이었습니다. 그 후 Ironbound는 Little Portugal으로 알려지기 시작했고 또한 (그 수가 같지는 않았지만) Little Galicia로 알려졌습니다.
얼마나 많은 갈리시아인들이 이 지역에 살기 위해 왔는지는 확실하지 않습니다. 이민이 가장 활발했던 60~70년대, 그들은 약 만 갈리시아인이 될 것이라고 말합니다. , 그 중 대다수가 가장 어려운 일인 건설과 뉴어크 항구를 차지했습니다. 그러나 상황이 나아지면서 많은 사람들이 이웃을 떠나고 있었습니다. 그렇기 때문에 아직도 얼마나 많은 갈리시아인이 아이언바운드에 있는지 알 수 없습니다. Orensano Center에서 "많이, 많이"라고 말합니다. , 그들이 여전히 만나는 클럽과 주중에 식사를 하거나 술집을 즐길 수 있도록 회원이 되어야 하는 곳. “하지만 얼마나 많은지는 모릅니다. 그리고 우리는 모두 갈리시아인입니다. 예, 그렇습니다."
뉴저지 또는 루고?
여기 당신이 먹으러 온다
지난 30년 동안 Ironbound의 인구는 변경되었습니다. 지배적인 언어에 매료되어 브라질인들이 이 지역에 정착하기 시작했고, 에콰도르인, 멕시코인이 그 뒤를 이었습니다. 페리 스트리트(Ferry Street)는 파오 데 퀘이조(pao de queijo)를 판매하는 소규모 비즈니스와 라틴 바 또는 베이커리로 가득합니다. (Teixeira Bakery), 표지판은 영어, 스페인어, 포르투갈어로 되어 있습니다. 그러나 여전히 Delicia's와 같은 빵집을 찾을 수 있습니다. 문에는 다음과 같은 표지판이 있습니다. “갈리시아어 엠파나다가 있습니다” . 부분적으로 제공됩니다. "소고기, 대구, 닭고기 및 고기". 또는 전체 주문.
Delicia's(스페인 레스토랑 및 라운지 Vivo와 짝을 이루고 있음)의 테이블에서는 멕시코 억양이 우세하지만 토요일 아침에는 여전히 갈리시아가 아닌 엠파나다를 먹는 갈리시아인 그룹 . 아이러니. Little Galicia는 30년 전보다 훨씬 작을 수 있지만 여전히 New Jersey와 New York(Casa Galicia가 가장 경쟁이 치열한 곳)에 Galician 레스토랑이 가장 많이 밀집되어 있습니다.
스페인에서 영감을 받은 장소, 몸포우
(기적!) Club España가 있습니다. 별을 달라고 하면 렌즈콩 뚜껑을 줍니다. . 그리고 음식(초리조, 문어...)을 기다리는 동안 요리사가 또 다른 무료 애피타이저(미국인에게는 알려지지 않은 관습)를 제공합니다. 레스토랑과 바일 뿐만 아니라 플라멩코 수업과 축구팀이 있는 사교 클럽의 기능도 합니다. 이 동네에서는 축구(미국인을 위한 축구)가 공식 스포츠입니다..
이 지역의 다른 고전은 Spain Restaurant(1978년부터 영업)과 거대한 랍스터입니다. 70년대부터 Newark에 있는 Spanish Tavern도 매우 간단하고 매우 갈리시아어를 기반으로 합니다. “좋은 품질과 좋은 양” . 모두 넓은 객실, 좋은 서비스, 친숙한 메뉴로 가득한 레스토랑( 미국인 입맛에 약간의 양보와 함께 , 튀긴 음식에 찍어 먹는 딥 또는 소스 등) 그리고 스페인의 진부한 표현에 부끄럽지 않은 이름: 스페인의 포르노스, 스페인 상그리아, 돈 페페, 스페인의 성, 스페인 92…
스페인 선술집: 좋은 양과 질
그리고 이 모든 고전 중에서 갈리시아인이 아닌 침입자는 이웃에 있는 기관이기도 합니다. 70년대부터 Aurre 가족이 운영하는 Casa Vasca는 이곳에서 대구필필이나 바스크식 헤이크를 먹습니다. . "하지만 때로는 갈리시아어 엠파나다도 있습니다."라고 Orensano Center에서 말합니다.
이 장소가 제공하는 스페인, 갈리시아 기반 음식 호기심 많은 뉴욕 식도락가를 끌어들인다 , 이것이 그들이 Catas와 Manchego 치즈와 Mompou의 튀긴 스틱과 Herminia 오믈렛과 같은 더 현대적인 제안과 다른 요리의 융합으로 여전히 새로운 식당을 여는 이유입니다.
풍부한 갈리시아 음식으로 인해 눈이 멀어지는 것 외에도 Ironbound에는 그곳에 정착한 최초의 갈리시아인들의 문화 유적이 여전히 남아 있습니다. 성모 마리아 성심 교회에는 1930년대에 지어진 산호세 카타콤브와 스페인에서 위임받은 성도들의 밀랍 조각상이 있습니다.
스페인 선술집의 해산물