그라스: 코의 마을
센티폴리아 로즈와 재스민은 두 가지 주력 꽃이지만 상상할 수 있는 모든 꽃이 에센스로 전환되기 위해 이곳에 옵니다. 그리고 그들과 함께 가장 날카로운 "코"(최고의 학교도 여기에 있으며 베르사유에서만 가려질 수 있음) 그들은 가장 맛있는 향수를 만든다 : 절대 불성실한 사람, 면세점에서 손으로 문지르는 사람, 룸메이트를 동일시하는 사람.
1) 향수의 영원한 도시
“이 도시는 향수의 로마였다. , 조향사와 박차를 받지 못한 자들의 약속된 땅은 그 이름을 가질 권리가 없었습니다. 이것이 Patrick Süskind가 소설 El Perfume에서 Grasse의 도시를 제시하는 방법이며, 책의 세 번째 부분이 발생합니다(비정한 주인공 Jean-Baptiste Grenouille의 모험은 영화를 만들기 위해 스페인에서 촬영되었지만).
100미터에서 1000미터 사이의 슬로프와 중세 시장이 열리고 가죽이 염색되었던 Place aux Aires와 같은 작은 광장 사이, 수백 개의 바로크 가옥이 거의 항상 작고 햇볕이 잘 드는 정원이 있습니다. . 그들 중 많은 사람들이 "부르주아적 겸허함이 인상적이었지만, 거대한 창고와 지하실, 기름통, 최고급 라벤더 비누 더미, 꽃이 만발한 물병에 숨어 있었습니다. 왕자가 소유하고 있습니다.”라고 Süskind는 말합니다. 13세기 대성당에 걸려 있는 3개의 오리지널 루벤스 그리고 이 장르의 유일한 하나인 Fragonard의 종교화(그의 그림 El Columpio와 함께 로코코의 패러다임).
향수의 도시
2)마리 앙투아네트의 핸드 러기지
원래의 구조와 장식을 보존하는 특별한 호텔에서, 국제 향수 박물관 . 페르시아에서 폴리네시아로, 고대에서 21세기에 이르는 향수의 기원과 진화를 khol과 같은 이집트 고유의 도구에서 설명합니다. 그리스 병(수세기 후 Paco Rabanne의 향수에 영감을 주었습니다), 포트 푸리 공기 청정기 (중세에 흑사병의 냄새를 퇴치하기 위해 사용되기 시작한 꽃과 말린 천연 향신료의 혼합물) 또는 1900년부터 "매년 향수" 병이 있는 갤러리.
왕관의 보석은 (더 나은 말은 아니지만) 세면 용품 가방 룸입니다. Marie Antoinette가 도피 중에 사용한 들뜬 세면도구 가방은 존경을 받습니다. , 18세기 플라워 향수를 유행시킨 진정한 트렌드 세터. 현재 항공사에서 기내 수하물로 허용하지 않는 상자의 무게는 40kg(은색 용기의 경우 20kg, 일상적인 관리를 위한 "최소한의 경우" 20kg)이며 다음과 같은 이질적인 물건을 포함합니다. 초콜릿을 마시는 게임 (그 당시 미국에서 가져온 코코아가 들어간 음료는 매우 엘리트주의적이었습니다), 휴대용 책상, 에센스, 비누 및 향수를 담는 상아 및 흑단 병; 화로와 도자기 침. 전 세계에 단 두 개, 다른 하나는 루브르 박물관에 있습니다.
같은 방에 성별 구분을 하지 않기 위해 1830년 남성 화장대 케이스도 있습니다. 혀 스크레이퍼와 칫솔 포함 . 정원은 도시의 식물 유산을 보존하는 온실로, 2헥타르에 걸쳐 장미, 치자, 라벤더 또는 오렌지 꽃…
국제 향수 박물관
3) 악취가 나는 기억
19세기에 그라스에는 이미 15개의 향수 공장이 있었습니다. 현재는 약 30명(직간접적으로 10,000명 이상 고용)이 있지만 보안상의 이유로 외곽으로 이사했습니다. 역사적인 것 중 오직 3개만이 "관광객"(방문 가능)입니다: Molinard, Gallimard 및 Fragonard . 향수의 제조 과정을 설명하는 교훈적인 부분, 브랜드에 대한 궁금증을 풀어주는 박물관, 제품 매장 등이 모두 포함돼 있다. 30년도 더 된 공장이 있던 건물을 아직도 지나고 있는 모습이 믿기지 않을지 모르지만, 장미와 자스민 향이 계속 난다.
그라스 대성당
4) DNA가 함유된 향수
그의 코는 수십 년 동안 향기에 불을 붙였습니다. 이제 Guy Bouchara는 아내와 함께 고객과 함께 각자에게 완벽한 향수를 만드는 워크샵을 시작했습니다. 이 과정은 기본 에센스의 맛을 식별하는 것으로 구성됩니다. 그리고 다른 비율로 섞어주세요. 매트릭스를 킁킁 거리고 몇 시간 후 결과는 독특한 이름과 제조법을 가진 알루미늄 기화기에 집중됩니다.
5) 장미처럼 나오다
"장미를 둘러싼 여행"은 시세이도 스파의 시그니처 트리트먼트로, 장미 에센스가 피부에 광채, 생기, 수분을 공급하는 페이셜 약 1시간 30분 동안 지속됩니다. 프랑스에서 유일하게 브랜드 중 하나인 스파는 그라스에서 7km 떨어진 무쟁(Mougins)의 오래된 18세기 농장에 있는 5성급 호텔인 Le Mas Candille 호텔에 있습니다. 무슨 일이야 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑이기도 합니다.
6) 팀 버튼 찾고
루프 강(Loup river)의 아름다운 협곡까지 차를 타고 20분 동안 이동해야 컨피세리 플로리안 , Côte d'Azur의 두 가지 특징인 꽃과 과일이 1921년부터 잼, 사탕, 젤리 및 초콜릿. 소규모 장인의 공장을 방문할 수 있으며 제비꽃과 버베나가 결정화되고 아라비아 고무가 첨가되어 향수를 불러일으키는 항아리에 병에 담길 때까지 전체 과정을 볼 수 있습니다.
계절에 따라 워크샵이 다릅니다. 예를 들어 제비꽃, 장미, 재스민 및 버베나가 모든 제품의 주인공입니다. 귀하의 상점 - 어디에 설탕에 절인 과일 판매 , 잼(베르가못, 레몬, 클레멘타인, 비터 오렌지, 자스민 빌로에타 버베나) , 초콜릿 (장미 꽃잎과 함께, 보라색...) , 사탕과 작은 미식가 (예: berlingots, marron glace...)는 모든 어린이의 꿈입니다. 또는 그의 찰리와 초콜릿 공장에서 팀 버튼.
7) 꽃 요리
일년 내내 셰프 Yves Terrillon은 **"로얄 도미와 아티초크 바리굴(버섯 속을 채움)**과 회향(여름)을 곁들인 결정화 장미와 같은 요리를 준비하는 방법을 배우기 위해 꽃과 함께 요리 코스를 가르칩니다. "양고기 콩피와 무화과, 버섯" 또는 "껍질 속 가리비와 아삭한 정원 야채(겨울)". 항상 프로방스의 와인과 함께합니다. 가격은 47~60유로이며 1~3시간 동안 지속됩니다(메뉴 시음 포함). 그들은 또한 농장 들판을 방문합니다(계절에 따라 다름).
꽃이 있는 Yves Terrillon의 부엌