레티로 공원에서 바로 주문, 픽업 및 즐기기
모든 것이 진행되는 것은 아닙니다(그리고 당신도 알고 있습니다). 그래서 당신이 좋아한다면 이탈리아 요리법 , 진짜 것, 좋은 것, 그리고 당신은 (말 그대로) 좋은 고르곤졸라나 볼로냐 모르타델라로 녹아내립니다. Sofia Loren이 다른 사람처럼 걸었던 것과 같은 것입니다. 여기에 쇼핑을 할 수 있는 곳이 있습니다. 식전주를 먹다 또는 제공 빼앗다 피크닉을 위한 매우 프로입니다. 라 불려진다 베이스 하우스 . 그는 **Retreat**에 있습니다. 그리고 그 이상인 척 하지 않습니다. 집에서 만든 물건을 파는 집.
리트리트에서 한 발짝
프란체스코와 안젤리카 그들은 7년 전에 마드리드에 도착했고 여기(우리에도 불구하고) 식사가 왕실의 일인 곳에서 와서 고향을 떠나는 모든 사람들에게 일어나는 일을 경험하고 엄마의 음식 그리고 그들은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있는 자국의 제품(또는 대체품)에 대해 거의 알지 못했습니다.
프란체스코와 안젤리카
이를 해결하기 위해 그들은 모험을 시작하기로 결정했습니다. 고국에서 먹었던 모든 맛있는 것을 가져오십시오. , 그리고 마드리드에 있는 이탈리아 공동체의 "집"과 같은 작은 상점에서 판매합니다. 로드맵 없이 단일 전제: 둘 다 좋아했던 것.
이것은 당신이 (간단한) 역사를 쓰는 방법입니다. 베이스 하우스 , 오픈한지 불과 1년여만에 구매 가능한 곳 이탈리아 전역의 장인 치즈 또는 소시지 , 맥주(프란체스코와 안젤리카의 "amico de tutta la vita"를 만드는 장인) 또는 가제오사(크래프트 콜라 포함)와 함께 토스트를 먹고 직접 예약 시바릭 키에 공원에 가기에 좋은 소풍.
100% 이탈리아 제품
가야하는 이유
조리된 햄, nduja calabrese(칼라브리아 지역의 맛있는 소시지, 소브라사다와 유사), capicola(같은 지역의 살라미 소시지), pancetta, speck(티롤산 주니퍼 향이 가미된 햄), Bologna mortadella... 등이 있습니다. 의 기쁨 그들은 다른 공급 업체에서 일주일에 한 번 가져옵니다. 에 관해서 치즈 , 또한 작은 낙농장에서 만든, 당신은 찾을 수 있습니다 바카 브루나의 베리시모 파르미지아노 레지아노 , ㅏ 로만 페코리노 그리고 6가지의 다른 다양한 치료법, 알프스산 염소젖 . 그리고 물론 하나는 신선한 부라타 , ㅏ 버팔로 모짜렐라 그리고 심지어 특이한 훈제 모짜렐라.
부스러기 없이 강력하게 샌드위치를 위한 신선한 제품
Casa Base에서는 각종 올리브 오일도 판매하고, 수락 (진짜 것들), 파테, 스톤 초콜릿(피스타치오, 헤이즐넛, 페페론치노...), 소스와 페스토 그리고 물론 장인의 파스타, 아펠트라와 이방인( 고급 요리 레스토랑에서 사용되는 마카로니와 스파게티의 롤스 로이스와 애스턴 마틴).
그들이 제공하는 그 자리에서 먹기 위해 심플하고 실용적인 메뉴, 특제 빵으로 만든 20여 가지의 토스트와 샌드위치, 치아바타 타입 , 그들은 존경의 의미로 마드리드 나무 오븐에서 만들도록 주문했습니다. 그들은 더 적은 부스러기로 할 "빵이 단순히 다른 모든 것의 기초가 되도록."
카사 기지의 전장
추가 기능
조금 더 시간을 내어 할 수 있는 식전주를 먹다 , 가에타(나폴리산) 올리브, 말린 토마토, 시칠리아 아티초크 ; 모두 동반 Abruzzi 또는 Frascati의 와인 . 당신은 할 수 있습니다 브런치 (또는 더 나은, 프란자 ) , 주말. 어떤 경우든 커피로 마무리해야 합니다. 일리 , 물론이야. 자존심이 강한 "집"에서와 같이.
좋은 브런치(또는 오히려 '프란조')를 잊지 마세요.
실용 데이터
주소: 카스텔로 박사 8
전화: 689,746,604
일정: 오전 9시 ~ 오후 3시 30분, 오후 6시 30분 ~ 8시 30분