Angel León은 Meliá Sancti Petri에 위치한 레스토랑인 Alevante에서 4번째 미슐랭 스타를 받았습니다.
예를 들어 여름과 같이 계절의 요리법, 해변, 바다와의 접촉, 태양 덕분에 더 즐기는 시간이 있습니다. 이러한 이유로 우리는 우리 자신을 사랑하고 휴식을 취할 수있는 호텔, 해안 환경을 찾습니다 우리를 정의하는 지중해 정신, 건강한 식단을 넘어 실제로 삶을 이해하는 매우 특별하고 특별한 방식을 가정하는 것.
**멜리아 산티 페트리의 지중해 정신**
지중해는 바다이지만 지리적으로 위치를 찾는 데 도움이 될 뿐만 아니라 공통된 생각, 몇 가지 중요한 규칙 및 공유하는 라이프스타일, 지중해.
지중해식 생활방식에 대해 이야기할 때, 긴 식사 후, 편안한 낮잠, 친구들과의 대화, 가족과의 시간, 산책, 웃음... 또한 단순함, 슬로우 푸드, 0km의 신선한 제품, 스튜 음식, 찹 찹으로 찬사를 받은 건강한 지중해식 식단입니다.
인생과 여름 체험! 그러나 또한 Cádiz의 Chiclana de la Frontera에 있는 Meliá Sancti Petri 호텔에서 더 가깝고 쾌적합니다.
믿을 수 없는 것에서 테라스에서 촛불 저녁 식사 요리의 열정을 느낄 수 있는 바다가 보이는 객실에서 수영장 옆 라운저에서 편안한 낮잠 Angel León 셰프가 이끄는 미슐랭 스타 레스토랑 Alevante에서 테이블을 확장한 후 Cadiz에 있는 이 고급 호텔의 모든 것은 손님이 여름의 영혼을 느낄 수 있는 유일한 의도.
Meliá Sancti Petri 호텔은 태양, 날씨, 해변뿐만 아니라 Meliá Hotels & Resorts 직원이 보여주는 모든 세부 사항에 대한 애정, 헌신 및 관심… Soul Matters는 당신의 영혼을 깨우고 특별하고 독특하게 만드는 일에 관한 관심과 열정입니다.
'SOUL OF SUMMER'를 즐기기 위한 TIP
- 데스크탑: 식탁에서 가족, 친구들과 품격 있는 시간을 공유하고, 제철 제철 식재료로 갓 만든 요리를 맛보거나 식사 후 몇 시간 동안 최고의 회사에서 수다를 떨 수 있습니다.
- 낮잠: 이 고국 관습은 태양에 너무 많은 시간 노출된 후 몸과 마음을 재충전하는 데 도움이 되기 때문에 여름에 훨씬 더 즐겁습니다.
- 열정: 시장에서 직송한 과즙, 그날 잡은 생선구이, 근처 과수원에서 나는 향긋한 허브향까지...
- 에너지: 그리고 자신의 일을 즐기는 주변 사람들의 긍정적인 에너지에 몸을 맡기십시오.
- 바다: 그의 많은 요리법에 있는 카디스 만의 해양 식물성 플랑크톤과 같은 Angel León의 요리로 바다의 비밀을 발견하십시오.
- 본질: 지중해의 정수를 담고 있는 사람들의 이야기를 들어야 합니다. 예를 들어, 선원과 대화를 나누다 보면 그의 힘든 일 뒤에는 직업보다 훨씬 더 많은 것이 있다는 사실, 매일 그의 세상을 움직이는 라이프스타일과 열정이 있음을 깨닫게 됩니다.
- 일시 중지: 브레이크를 밟고 영혼에 귀를 기울이고 자신과 주변 환경과 연결하십시오.
여름, 바다, 라 바로사 해변, 멜리아 산티 페트리 호텔.
열정과 도약
그리고 Melia Hotels & Resorts와 Angel León이 공유하는 특징이 하나 있다면 그것은 의심의 여지가 없습니다. 그들의 세계를 뒤흔드는 열정, 호텔과 미식가 Alevante에서 성공적으로 통합되었습니다. Alevante는 Meliá Sancti Petri 호텔 내에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 소위 '바다의 셰프'라고 불리는 지역 해산물을 기반으로 한 요리.
"나는 부엌에서나 인생에서나 열정 없이는 아무것도 하지 않겠다고 생각하지 않는다. 나의 순수한 소명, 이 경우에는 음식, 요리를 통해 다른 사람들을 행복하게 하려고 노력하는 것입니다. 전례 없는 경험을 주는 것, 독특한 그리고 사람들이 완전히 특별하다고 느끼기 위해서는 의심의 여지 없이 열정이 있어야 하고 당신이 하는 일에 미친 듯이 사랑해야 합니다. 그렇지 않으면 일이 없다고 생각합니다. 세상을 움직이는 휘발유, 곧 열정 없이는 어떤 형태의 삶도 의미가 없습니다." 다음 비디오에서 이 느낌을 요약한 셰프 Angel León이 설명합니다.
"Alevante는 큰 열정을 가지고 수행한 아름다운 프로젝트입니다. 흥미로운 시너지 효과가 나타났습니다. Meliá Hotels & Resorts는 Chiclana의 Meliá Sancti Petri에게 1점을 더 주고 싶었고 저는 나는 또한 내 요리가 죽지 않기를 바랐다. 즉, 아포니엔테를 통과한 모든 요리는 나중에 요리책에서 길을 잃다 죽어가는데, 알레반테에서 살아남은 것은 행운이다. Aponiente 역사의 위대한 성공이 Alevante에서 구출되고 있습니다. Alevante는 Aponiente의 형제입니다!", Angel León은 두 자녀를 자랑스러워하는 아버지처럼 지적합니다.
Alevante는 편지에서 Aponiente 역사의 위대한 성공을 회복합니다.
기타 경험
여전히 강렬한 해산물 가스파추엘로, 알마드라바 참치 카넬로니 조림, 숭어 구이 또는 속을 채운 파비아 속을 입안 가득 담아, La Barrosa 해변을 산책하는 것은 어떨까요? (최고의 스페인 해변 목록의 일반).
이 거대한 카디스 모래톱까지 호텔에서 직접 접근, 대서양이 지중해와 거의 만나는 곳인 해수와의 직접적인 접촉에서 몇 걸음만 걸으면 됩니다.
아마도 안달루시아 안뜰의 그늘에서 커피나 음료를 마시겠습니까? 멜리아 산티 페트리가 위치한 건물은 정통 나스리드 양식의 궁전으로, 단순한 데스크탑이 감각을 위한 경험이 될 수 있도록. 당신은 당신의 테이블에 도착하기 전에 커피가 준비된 섬세함을 인식하고 웨이터의 세심한 관심에 참여할 것입니다. 당신은 궁전의 아랍 영혼을 느낄 것입니다. 대리석, 아치, 정원 및 분수가 있어 상쾌한 만큼 흐름이 이완됩니다.
소울 매터스 바이 멜리아 호텔 & 리조트
객실은 여름을 위한 것입니다
셰프 Angel León은 다음과 같이 생각합니다. 여름에는 더 개방적이고 더 '즐긴다' 많은 상황에 의해, 그러나 무엇보다 날씨에 의해. 우리는 세상을 잠시 멈추고 '사물'에 시간을 보낼 수 있기 때문에 일어나는 모든 일에 더 수용적입니다. "여름에 먹는 것이 더 맛있다"고 그는 말한다.
그렇기 때문에 호텔방을 소지품을 버리고 8시간을 자야 하는 통로로 삼아서는 안 됩니다. Meliá Sancti Petri 호텔의 각 객실은 바다, 정원, 골프 코스 또는 수영장의 전망을 제공하며 다음과 같이 사랑스럽게 준비되었습니다. 완벽하게 배치된 시트의 영혼을 느껴보십시오. 또한 당신이 인식 할 수 있도록 안달루시아 에센스 선택한 장식을 전달합니다.
또한, The Level의 전용 수영장, 호텔 내 전용 공간, 객실 이상으로 바로 연결되는 그랜드 스위트를 예약하는 경우 다음과 같은 혜택을 누리실 수 있습니다. 바다가 보이는 발코니 La Barrosa 해변의 멋진 모래 언덕뿐만 아니라 발리식 침대가 있는 전용 정원과 욕실에 수압 마사지 욕조가 있는 곳이 내려다보입니다.
그 방을 디자인한 사람은 완전한 정확성과 공간 감각을 가지고 그것을 만들었습니다. 손님은 호텔을 둘러싼 자연과 야생 정신에 참여할 것입니다. 모래 언덕, 대서양 및 Bahía de Cádiz 자연 공원에 속하는 풍부한 생태계인 Sancti Petri 채널.
사소해 보이는 세부 사항, 우리가 생각하는 것보다 깊숙이 있는 작은 순간과 작은 일들이 여름뿐 아니라 삶에도 진정한 가치를 부여합니다.
Cádiz의 Chiclana de la Frontera에 있는 Sancti Petri의 바다와 해변.
주소: Urbanization Novo Sancti Petri s/n, 치클라나 데 라 프론테라, 카디스 지도에서 보기
전화: 956491200