말라가에는 아이스크림 가게가 너무 많아서 고르기 힘든데...
~ 안에 말라가 , 우리는 이미 말했지만 여름은 4월에서 10월까지 지속되므로 (적어도) 이탈리아나 발렌시아가 아닌 이상 전 세계 거의 모든 곳보다 평방 피트당 더 많은 아이스크림 가게 . 글쎄, 어쩌면 우리가 과장할 수도 있지만, 최근 몇 년 동안 수도를 대량으로 장악한 도시 관광에서 보호된 아이스크림 가게가 냉동 요구르트 가게 / 버섯 베이핑 시설로 성장한 것도 사실입니다.
그 혼돈의 한가운데에서, 당신이 terral을 누를 때 어떤 진미가 떠 있는 진열장을 믿어야 할지 모를 수 있습니다. 길을 잃는 일이 없도록 이 가이드를 준비했습니다. 말라가의 아이스크림 먹는 사람 에서 던진 추천으로 맛을 낸 그의 가장 탐욕스러운 동포 . 여기 간다:
일반적인 것들:
룩 하우스
고전 중 고전인 Casa Mira는 말라가에서 가장 오래된 아이스크림 가게 중 하나입니다. 2016년에 문을 닫은 첫 번째 매장은 1890년! 그곳에서 Severino Mira는 Jijona의 노하우를 가져와 누가, 만테카도, 호두, 냉동 봉봉으로 번역했습니다. Ronda에서 가져온 눈으로 시원하게 유지했습니다.
가족의 4대가 본사를 거쳐 오늘날에도 여전히 많은 건물을 운영하고 있습니다. Plaza Pío XII(1968년 개장), Compás de la Victoria(1975년), Calle Andrés Pérez - 2015년에 개장 - 그리고 무엇보다 Calle Larios에 있는 곳은 드물지 않습니다. 현지인과 관광객의 대기열을 참조하십시오 보기 전에 상상했던 전통의 맛을 맛보는 것. 과거와 마찬가지로 대중에게 숨겨져 있기 때문입니다.
Santa Paula(avda. de los Guindos)에도 있습니다. 테레사 미라의 증손녀 , 초콜릿을 곁들인 오렌지 셔벗과 같은 맛과 탁월한 대우로 이웃을 정복 한 맛있는 아이스크림을 제공합니다.
로리 아이스크림
아이스크림 가문의 발렌시아인 Eliseo Lauri는 2011년 1월 Pedregalejo(Avda. Juan Sebastián Elcano)에 첫 매장을 열었습니다. 1952년 ; 오늘날 그의 가족은 볼리비아 거리에서 거의 반세기 동안 소유한 본사와 동일한 장인 제품을 계속 제공하고 있습니다. 몇 가지 맛(클래식 및 제철)이 탱크에 담겨 있으며 지름길 없이 만들어집니다. : 분말 대신 진짜 우유로(자체 저온 살균), 유화제와 같은 "현대"에 원격으로 접근하지 않고도. 오르차타는 필수적이며 직접 손으로 만든 콘 중 하나에서 누가 아이스크림을 맛보십시오.
이웃님들:
인마 아이스크림 가게
그들은 시칠리아에서 피스타치오, 바야돌리드에서 잣, 엘 피아몬테에서 헤이즐넛을 가져옵니다. 하지만 사람들이 Inma Ice Cream을 언급할 때 처음으로 말할 것은 아닙니다. 그들은 틀림없이 꼬리에 대해 말할 것입니다. 너무 많아서 2006년부터 참석하려면 번호를 받아야합니다 거의 반세기가 지난 이 동네 아이스크림 가게에서. 자주 바뀌는 40가지 이상의 맛을 제공하며, 비가 와도 자신의 제품을 판매합니다..
칼루아
말라가(레몬 케이크, 밀푀유, 머핀 등)에 "이국적인" 맛을 선사한 최초의 아이스크림 가게 중 하나인 Kalúa는 지속적으로 업데이트되는 40가지 이상의 맛을 제공하는 것으로 유명합니다. 추정되는 솜씨와 평균보다 더 많은 무설탕 및 유당 제품을 제공합니다. , 그들은 또한 매우 사랑 받고 있습니다. Teatinos(Avda. Plutarco), Las Pirámides(Avda. Moliére), La Virreina(Avda. Jane Bowles) 및 Las Chapas(Plaza del Aparedor Federico Bermúdez)의 구내는 일반적으로 가득 찼습니다.
프라골라와 투티 프루티
Fragola(Jerez Perchet 거리)는 거의 20년 동안 Ciudad Jardín에 있었습니다. 그 아이스크림 가게 주인의 동생 투티 프루티 티라미수 아이스크림의 진정한 팬이 있는 Calle Tomás Escalonilla에서 아이스크림 전문점을 만들기 위해 사업을 시작했습니다. 매일매일 신선한 우유와 최고 품질의 제품으로 만들겠습니다. , 순수한 피스타치오 또는 국가 피뇽과 같은. 그것은 매우 전통적인 맛을 가지고 있습니다. 미친 케이크.
친구
이 두 형제가 Huelin(Tomás Echevarría 거리)의 대중을 사로잡는 데 겨우 5년이 걸렸습니다. 아이스크림의 본고장 이탈리아를 정기적으로 여행하는 파블로와 산티아고는 매우 malagueña 원료 : Axarquia의 딸기, 망고, 블랙베리 뿐만 아니라 카사 키키 야자수, 이웃과 도시의 신화적인 이름. 일부는 옥상에서 해피 히포 아이스크림을 위해 모든 것을 버리겠다고 비명을 지릅니다.
중앙에 있는 것들:
비코 오브 제도
얼마 전 아이스크림 가게 Bico de Xeado(Calle Méndez Núñez)의 매니저가 갈리시아에서 말라가에 도착하여 엄선된 맛과 유기농 농장의 우유로 손수 만든 오 칸셀로 , 클래식 음악의 리듬에 맞춰 젖소를 짜는 곳. "우리의 공정과 원자재는 혼합에 더 적은 양의 공기가 포함되어 있고 독특한 크림 같은 느낌을 주는 아이스크림 본체의 탁월한 질감과 완전한 균질성을 보장합니다."라고 그들은 말합니다. . 빠질 수 없는 쌀국수 , 약한 불에서 익힌 작은 알갱이를 맛볼 수 있습니다.
프레스키토
Calle Granada의 관광지 위치를 지나치지 마십시오. 1999년부터 문을 연 프레스키토 아이스크림 가게는 각종 국제대회 입상 제품의 품질을 위해. 셰프인 José Antonio는 최근 Hospitality Innovation Show에서 선보인 것과 같은 새로운 맛을 만드는 것을 좋아합니다. 화이트 초콜릿과 헤이즐넛을 곁들인 초콜릿의 마블링을 곁들인 화이트 초콜릿과 쇼트브레드 비스킷 베이스 . 그들은 또한 다음과 같은 고전을 가지고 있습니다. 말라가 맛, Bodegas Quitapenas의 머스캣 와인과 지방의 건포도를 사용하여 만듭니다. 또한 Cerrado de Calderón에 지사를 오픈했습니다.
이탈리아인:
플랑베 젤라테리아
이탈리아에서 직접 가져온 Gelateria Flambé(Rincon de la Victoria의 Maritime Walk)에서 아이스크림이 나옵니다. 아이스크림 집안 출신으로 꾸준히 훈련을 하고 있는 시골의 젊은 부부가 만든 것입니다. Laura와 Davide는 2013년에 설립되었으며 쇼케이스에는 기계와 이탈리아 원료로 만든 30가지 맛 , 그의 히트작 중 하나인 시칠리아 피스타치오처럼. 그들은 또한 다음과 같은 혁신적인 맛을 제공합니다. 꿀이 든 아보카도 -이 지방의 과일 또는 생강으로 생산됩니다. 그 고객은 아이스크림의 품질뿐만 아니라 케이크, 크레이프, 와플, 밀크셰이크 등 그들이 만드는 나머지 제품도 강조합니다. 바다가 보이는 테라스 그리고 그의 탁월한 치료.
들로렌조 젤라또
불과 3년 만에 D'Lorenzo는 이미 좋은 아이스크림으로 가득 찬 시장인 Teatinos(Andrómeda 거리)에서 말라가 사람들의 마음을 사로잡았습니다. 그는 그것을 이탈리아-아르헨티나 요리 3세대 아이스크림 제조사인 로렌조 블랑코(Lorenzo Blanco)가 만든 국제적인 경험과 여러 상을 수상한 세계에서 훌륭한 레퍼런스 . 그의 메뉴는 끊임없이 놀라움을 선사합니다. 매주 그는 바나나 스플릿, 브라우니 델 논노(할아버지), 호박 카라멜, 버팔로 우유, 천상의 베이컨, 캐러멜 호두 , 타히티안 바닐라와 스위스 화이트 초콜릿 크림을 곁들인 마다가스카르 초콜릿 무스…
카포 보니파티
초콜릿을 녹인 미니 콘, 크레이프, 넉넉한 부분은 Capo Bonifati(Avda. Plutarco)의 팬이라면 열광적으로 옹호할 두 번째 것입니다. 물론 첫 번째는 1년 전에 문을 연 이 식당의 이탈리아 아이스크림으로, 오리지널 버블 와플도 제공하며 제품을 "크림 같고 육즙이 많고 맛있습니다"라고 정의합니다. 흥미로운 점은 그의 작업실이 눈에 띄고, 훌륭한 레스토랑의 주방처럼. 약속해 그들은 한 입에 당신을 이탈리아로 데려다 줄 것입니다...