기무치 소스를 곁들인 브라바스 감자
이야기 오픈한지 3개월도 안됐는데 벌써 별 접시 네트워크와 테이블에서: 기무치 소스를 곁들인 일본식 브라바스 감자 . 그 개념을 완벽하게 요약한 요리, 영원히 선술집 오늘의 마드리드로 이적했다. 즉, 국제적인 트위스트가있는 전통적인 표지입니다.
이야기 속
그것이 바로 전체 메뉴로, 정확한 측정으로 해석되는 아이디어입니다. LaLaLa 그룹, Juan Pedro Donaire.
2층으로 나누어져 있고, 아래층에는 주인공과 함께하는 바가 있다. 높은 테이블 , 어디에서 왔는지 낮에는 카나, 밤에는 술 메뉴에서 원하는 요리를 주문할 수 있는 곳과 즉시, 식전주가 있을 것입니다. 위층에는 점심과 저녁 식사 시간을 놓칠 수 있는 낮은 테이블과 소파가 있는 거실이 있습니다.
정물화 전문가 La Charla
사실 이 젊은 호텔 그룹은 루이스 토레모카와 미구엘 니콜라스 , 폰자노 거리: 시간을 연장 . 2015년 12월 ** La Lianta **를 열었을 때 말 그대로 엉망이 되었고 결국 cañas는 심야 음료가 되었습니다. 지금 새 건물에서도 같은 일이 일어나고 있습니다. 이야기 (2016년 11월 오픈), 버릇없는 (2016년 12월) 그리고 2017년 1월에 마지막으로 오픈한 화살.
네 사람은 철학을 공유하고, 제품의 요리법과 세심한 품질; 장식의 미묘한 공통 스레드: 노출되고 마모된 벽돌과 타일 . 하지만 각자 개성이 있다.
La Charla의 스타터: 쪼기
'라 펠리(La Feli)' 오믈렛을 먹기 위해 라 리안타(La Lianta)에 갔을 때 선술집 정신이 더 살아 있다면 라 말크리아다(La Malcriada)에서 더 정교한 요리(예: 치킨 카레 또는 볼)를 찾을 수도 있습니다. La Charla에서는 이미 유명한 감자부터 봄을 위한 신선한 샐러드 (부라타와 퀴노아는 좋은 조합입니다) 및 다음과 같은 메인 요리 새우 또는 하프 카초포로 속을 채운 카넬로니 ; 그리고 이제는 La Estlecha에서 완전히 바뀌었고 스시 바를 차렸습니다. 폰자노가 유일하게 부족했던 것.
새우로 속을 채운 카넬로니
왜 가?
키무치 소스를 곁들인 자포 브라바스 감자와 쿠키용. 시작하려면 그러면 밝은 거실에서 시간을 연장할 수 있는 방법을 찾을 수 있습니다.
추가 기능
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데이터에서
주소: 산타 엔그라시아 거리, 76
전화: 610 221 356
반값: 25유로
일정 : 월요일~목요일 오후 12시 30분 오전 1시 30분; 금요일과 토요일은 12시 30분부터. 오전 2시 30분까지; 일요일 오후 12시 30분부터. 오전 1시 30분
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제품 철학과 노출 벽돌