어린이와 성인을 위한 요리법.
“곡물의 땅에 위치한 팔리오에서 우리는 원산지에서 우리의 panarra 생산을 추구합니다." 이것이 그들이 에 제시되는 방식이다. 팔리오 레스토랑, 톨레도 오카나, 마드리드에서 62km 떨어진 전통적인 곡물 밭 한가운데에서 매일 직접 빵을 만드는 데 필요한 생물학적 밀가루를 얻습니다.
사장님이 운영하는 식당에서 Jesús Monedero 빵은 그의 "버릇없는 아이"입니다. 스펠트, 호밀, 메밀, 쌀, 옥수수 및 일반 밀의 Manchego 품종과 수제 발효로 만든 "발효 스토브 없이 실온에서 장기간 발효"한다고 설명합니다. "우리의 온도계는 우리의 손입니다."
Jesús는 "장인 빵의 확고한 옹호자"인 것 외에도 양질의 빵 플랫폼 그들은 우리 식단에서 가장 기본적인 식품 중 하나에 대한 조리법, 뉴스 및 참신함을 함께 제공하며, 마침내 명성과 품질을 갖추게 되었습니다.
우리는 그들에게 수제 빵과 다른 빵의 조리법을 공유해 달라고 요청했습니다. 그리고 그의 대답은 **이 재미 있고 쉬운 롤 피자 빵을 만들고 아이들과 어른들과 함께 먹기에 완벽한 것입니다. **
피자 빵 또는 피자 롤.
피자 팬 또는 피자 롤 레시피
재료:
밀가루 500g
물 280ml
신선한 효모 8g
소금 10그램
채우기:
케첩
치즈 스프레드
오레가노
동화:
1. 밀가루, 물, 이스트, 소금을 섞어 반죽한 뒤 쉬게 하다 볼륨이 두 배가 될 때까지.
2.반죽으로 반죽을 늘린다 롤러.
3.크림치즈, 토마토소스를 바르고 오레가노를 뿌린다. 작은 부분을 자르고 롤업 자신에 대해.
4. 베이킹 트레이에 놓고 부피를 두 배로 늘립니다. 구워 240°C에서 12분 동안.
즐길 수!