근데 오렌세는 대체 뭐야?
같은 도시에 있어요 오렌세 전 세계의 요리사가 집에서 가져온 기념품을 가져다 줄 것입니다. 스튜의 냄새가 그 어떤 것보다 강력하다는 것을 깨닫기 위해 엄청난 노력과 불가능한 방법을 기다리는 국제 회의가 열리는 곳 형이상학적 설명 당신이 접시에 가지고있는 것.
에서 엔비가 올해의, 카를로스 로드리게스 , 코스타리카 요리사가 설명합니다. 치오타오 치킨의 역사 그 냄새가 콧구멍에 스며들어 옷을 염색하는 데 염료가 사용되었던 다른 시대로 당신을 데려갑니다.
더 나아가 칠레인들은 미구엘 카트리체오와 가브리엘 라피만 그들은 메르켄이 이제 다음으로 만든 조미료라고 말합니다. 염소 칠리 덩어리 , 마푸체 요리에 널리 사용됩니다. 예전에는 전사들이 방부제로 사용했지만 이제는 꺼지지 않는 불이 가족들을 기다리게 합니다. 그 불이 후추를 말리는 돌을 데울 것이기 때문입니다.
대럴 토마스 , 코스타리카를 사랑하는 캐나다인, 호박, 당근 등 제철 식재료로 연어를 만들고 메이플 시럽으로 간을 한다. 그만큼 이탈리아인 안토니오 테데스코와 리코 라우다디오 그들은 모짜렐라 접시와 포르투갈어 크리스티안 룰란 와 손이 닿는다 틴두프에서 태어난 갈리시아인 헴단 라로시 , 야채가 든 쿠스쿠스와 함께 군침이 도는 (또는 오히려 Cachamuíña의 수문이 열린 것처럼).
그리고 구석에서 세상을 정복하기 위한 사악한 계획을 세우려는 듯이, 가브리엘라 마르티네스, 페데리코 도민게스, 나디나 켈러, 파블로 퀴벤, 에제키엘 곤잘레스 그들은 가지고 있던 고기를 보관합니다. 12시간 요리.
올해 엔비가(Enbhiga)에 참석한 일반인들( Bi-oceanic 히스패닉-라틴 요리법 회의 ) 매료된다.
나는 부엌으로 피신한다. 페루인 다윈 산타마리아와 페드로 미사리. 그들은 섬세하게 한 그릇을 제공합니다. 카라풀크라 시도하려는 사람들을 위해. ㅏ 안데스 스튜 수세기 동안 케추아어 이름이 바뀌면서 말린 감자와 칠리로 만들어 계속 사람들을 위한 요리가 되었습니다. 할머니의 스튜. 이렇게 짧은 거리에서 기쁨에 울지 않는 방법.
그리고 그 와중에 다윈에게 전통 요리로 돌아온 이유를 묻습니다. 우리가 이미 알고 있는 많은 요리의 이유 . 그리고 항상 프랑스 요리를 최고로 존경하는 그는 가서 당신에게 정말 중요한 것은 "당신이 어디에서 왔는지 절대 잊지 마세요".
오렌세, 당신은 무엇입니까?
그리고 우리가 어디에서 왔는지 잊지 않는 것에 대해 말할 때, 이 땅에 사는 특권을 누렸던 우리는 우리는 모리냐를 던진다 몇 줄로 설명하려고 (불가능) 오렌세 지방은 무엇입니까.
Calle Azucena와 Pasaje Flores de의 모퉁이에 있는 전통 빵집으로 가는 것입니다. 오 카르발리노 와이 구운 밀가루 냄새 비탈을 내려가기 전에 -먼저 신화 속의 문어를 먹어본 적이 없었기 때문입니다. 가스파라 하우스 (루아 다스 플로레스 2) ; 또는 교차 씨 타운 집집마다 빵이 넘쳐나는 빵집인지 부드럽고 촘촘한 롤빵.
예를 들어 다음과 같은 온천에 들어가고 있습니다. 아우타리즈, 관광객들이 다리 위에서 사진을 찍는 동안 강을 바라보며 일몰에 휴식을 취하는 공공 장소 그들이보고있는 것을 이해하려고 노력.
또는 다음과 같은 비공개 장소에서 수행하십시오. 프레시게이로 , 당신을 둘러싸고 있는 짙은 녹색에 정신을 잃는 동안 당신을 붉은 랍스터처럼 요리합니다. 아니면 갈아타세요. 여기 당신을 지루하게 하는 온천이 있습니다.
O Carballiño의 민족지학 박물관
아니면 쫓겨나다 산 사이의 도로 결국 숨어 트라이브스 그리고 그들이 당신을 초대합니다 비카 보라색을 보고 실 캐년 그리고 환각 소칼코스 (테라스) 슬로프에 있고 와인만큼 좋은 것이 거기에서 자랄 수 있다고 생각합니다 (갈리시아가 가지고있는 5 가지 와인 종파 중 4 개가 여기에 있다는 것은 우연이 아닙니다).
에 가다 사리냐스 데 카스트로 전망대 몇 시간 동안 전망에 매료됩니다. 보는 것이다 셀라에게 , 거대한 바위 한가운데에 세워진 마을. 또는 당신을 놀라게 아퀴스 오리지니스 안에 로비 , 로마 도로 XVIII를 따라 있는 11개의 맨션 중 하나이며 다음과 같았습니다. 여행자를 위한 호스텔.
Ourense를 발견하는 것은 마법과 신비로운 장소 , 1868년까지 사람의 땅이 아니었던 지역으로. 남쪽에서는 Meaus, Santiago 및 Rubias를 Couto Mixto(혼합 보호구역)라고 불렀으며, 갈리시아와 포르투갈 간의 국경 경계 q 그들은 법을 공유하고 그들 자신을 어느 한쪽으로 여기지 않았기 때문에 면제를 누렸습니다.
Ribeira Sacra를 둘러싼 길을 따라
아니면 얼어붙은 채로 있어 성수 , 139년에 한 지사 올리브리오는 -소년에게 이름을 지어주는 말을 하는 연극에도 불구하고 -라는 이름의 젊은 여성에게 푹 빠졌습니다. 선박 . 그는 그녀에게 기독교 신앙을 포기하도록 강요하고 싶었지만 마리나는 거부했습니다. 그는 그녀를 천 가지 방법으로 벌했지만 성공하지 못했고 며칠 후 그녀는 병이 나은 것처럼 보였습니다. 그는 그녀에게 화형을 선고했습니다.
전설은 말한다 성 베드로는 그녀의 시신을 근처 더미에 넣어 그녀가 스스로를 구하도록 도왔습니다. ㅏ. 올리브리오는 그의 머리를 자르라고 명령했고, 세 번이나 튕겨져 나왔다. 세 개의 스프링.
마리냐 데 아우가스 산타스의 전설
Ourense는 시도하는 것입니다 돼지 귀 도심 속, 신화 속 ** Orellas ** _(rúa da Paz 6) _ 캐릭터가 많은 돌길 사이, 또는 부르가스에서 목욕하다 -여기에 온천이 무한히 많다고 이미 말했습니까? 로맨틱 _(쿠로스 엔리케스 43) _; 원하는 것이 갈리시아어 제품을 비틀어 시도하는 것이라면 귀하의 사이트가 러스틱 호텔 샌 제이미 에 위치한 페레이로 드 아기아르.
도 있다 광기에 가까운 또띠아 , 그들이 하는 것처럼 또는 앙세브레 _(Lepanto 14) _ 그리고 클래식 문어, 조선소 (rúa dos Fornos 11), 하지만 복잡해지는 것을 원하지 않고 몸이 타파스를 요구한다면 그 두 거리 사이에 온 우주가 있습니다.
보너스 볼은 몇 걸음 떨어져 있습니다. 비리아토의 거리입니다 , 그것은 4개의 전통적인 막대기로 구성됩니다. 차가운 분수 (비리아토 6) 및 카사 두 문어 (비리아토 5)는 와인과 타파스 클래식.
오렌세는 화를 내며
또는 자신에게 줄 수 있습니다. 로마 다리를 가로 지르는 일몰 산책 . 아니면 온천에 가서 진짜 로마인이 된 기분을 느껴보세요. 온천에서는 텐션을 갑자기 높이는 것은 좋지 않다는 점, 느긋하게 가라고 권하고 있다. 글쎄요. 1년 내내 즐길 수 있다면 오렌세. 좋은 국물이나 좋은 스튜처럼.
갈리시아의 대표 음식 '밀로'