좋은 제품의 나라 알메리아
멀리 사는 우리에게는 통신이 도움이 되지 않을 수 있습니다. 아마도 이것이 Almería가 미식의 측면에서 마땅히 다루어져야 할 만큼 많이 언급되지 않는 이유일 것입니다. 일단 당신이 거기에 있으면 그들은 단지 풍경, 놀라운 후미 및 기념물 도대체 왜 더 빨리 오지 않았는지 의아하게 만드는 것들. 그만큼 요리법 할 일이 많고 노력할 가치가 있음을 이해하게 합니다.
Almería는 바다와 땅에서 나는 훌륭한 제품의 땅이기 때문에 전통적인 조리법, 활기찬 타파스 및 반복하고 싶게 만드는 분위기입니다. 아마도 올해가 도시가 선언 된 것입니다. 스페인 요리의 수도 , 당신이 놓친 모든 것에 접근하고 발견할 가치가 있습니다. 그리고 아마도 우리가 제안하는 이 루트는 알메리아 타파스에 빠져들기에 좋은 출발점이 될 것입니다.
선술집 우리 땅의 진미
호세바 아노르가 선술집
우리는 Alcazaba 기슭에 있는 Plaza de la Constitución에서 시작합니다. 테라스 중 하나는 시간이 흘러가는 아케이드 아래에 모여 있습니다. 그리고 우리는 이 업데이트된 선술집에서 현대식 키로 타파스를 제공하는 바스크 셰프. 우선, 필필을 곁들인 좋은 대구나 말린 토마토와 피스타치오를 곁들인 헤이크.
우리 땅 선술집
현대적인 환경에서 현지 요리책에서 일부 고전을 수집하고 무료 타파 버전으로 제공하고 약간의 보충을 위해 메뉴 내에서 제공하는 이 선술집을 찾기 위해 200미터도 이동할 필요가 없습니다. 타파스 미식가로 정의합니다. 첫 번째 중 놓칠 수없는 구룰로스 (이 지역의 전통 파스타의 일종) 카보 데 가타의 오징어와 함께 , 그것은 터무니없는 것입니다. 후자 중 아마도 ajoblanco를 곁들인 붉은 숭어 허리가 좋은 선택일 것입니다.
호아킨 하우스
우리는 도시의 고전 중 하나에 정차하기 위해 항구로 내려갔습니다. 아마도 가격은 조금 더 높다 다른 타파스 바보다 품질 불필요한 장식이 없는 훌륭한 Garrucha 새우, 아주 좋은 튀긴 음식, 오징어 및 기타 해산물.
알메리아 바스크 지방의 작은 조각, 호세 아뇨르가 타베르나
세비야 하우스
중심가를 조금 걷다보면 카사 세비야(Casa Sevilla)에 도착합니다. 단지 그것을 위해 흰마늘 그들은 방문할 가치가 있습니다. 그러나 튀긴 가지 또는 무엇보다도 Adra에서 가져온 화려한 말린 문어는 필수품입니다. 와인의 세계에 관심이 있다면 잊지 말고 물어보세요. 지하실을 보여주세요.
선술집 인터빈
우리는 Francisco García Góngora 거리 지역으로 이동하여 사람들로 빠르게 채워지는 또 다른 바를 봅니다. 지역 대중 . 아티초크, 새우 또는 문어는 바에서 맛볼 수 있는 특산품입니다. 레스토랑에는 더 광범위한 메뉴가 있습니다. 숙성 고기 그들에게는 특별한 역할이 있습니다.
토니 가르시아 미식 공간
맨 아래에 애비뉴 호텔 , 셰프 Tony García는 레스토랑과 타파스 지역을 결합하여 지역 제품에 대한 자신의 특별한 비전을 제공합니다. 절인 정어리를 곁들인 비트 살모레호, 갈로페드로 바이트를 곁들인 아호블랑코, 와사비 마요네즈를 곁들인 붉은 새우 카르파초는 알메리아의 현대 타파스.
현대 타파스
바 루트
우리는 중앙으로 돌아가서 Carretera de Ronda에 있는 이 바에서 멈춥니다. 오늘의 물고기 규칙 . 뼈가 꽉 차 있을 정도로 맛이 좋은 이 지역 바위 생선 아르마오 튀긴 아기 오징어 또는 아귀 간을 꼭 맛보십시오.
사크로몬테 선술집
우리는 도박을 하는 시내 바 중 한 곳에서 길을 마칩니다. 전통 타파스 그리고 테라스의 테이블은 특히 봄 밤에 사치스러운 곳입니다. 매리 네이드에 튀긴 멸치는 주문에서 빠질 수 없으며 만두 - 일종의 대구 튀김 - 강력하긴 하지만 계속해서 연장할 수 있는 루트의 마무리 단계가 될 수 있습니다. 그러나 우리는 당신이 스스로 발견할 수 있도록 무언가를 남겨두는 것을 선호합니다...
La Ruta Bar의 생선 규칙