Root & Bone: 최근 몇 년 동안 가장 야심찬 치킨
프라이드 치킨은 당신의 삶을 더 행복하게 만듭니다. 그것은 사실입니다. 미국 남부에서 튀기는 방식으로 좋은 프라이드 치킨 "당신의 삶을 더 좋게 만듭니다" . 그리고 이 위대한 진리를 읽으면서 웃었다면, 그것은 당신이 그것을 시도하지 않았다는 것입니다. 그리고 당신은해야합니다. 뉴욕에서는 이미 바삭한 밀가루 층에 굴복했다 여러 번 숙성시켜 얻은 진한 맛과 24시간 이상.
** 뿌리와 뼈 **
“최근 몇 년 동안 가장 야심찬 치킨” 두 젊은 셰프의 비법을 부르는 뉴욕 미식 구루, 탑 셰프 졸업생 , 재닌 부스와 제프 매키니스. 그들은 펜실베니아의 아미쉬에게서 새를 삽니다. (해리슨 포드가 Witness에서 숨겼던 커뮤니티), 그들은 그것을 24시간 동안 달콤한 차, 양파, 마늘 그런 다음 튀기고 잘 튀긴 다음 탈수 레몬을 뿌립니다. 당신은 침을 흘리고 있습니까? 아시다시피. 다음 여행을 위해 예약하세요. 뉴욕행 항공편을 구매해야 하는 좋은 이유입니다.
Root & Bone에서 두 명의 탑 셰프 동문 성공
코모도어
12달러에 , 10유로 이하, 남도정식: 후라이드 치킨 3인분, 루트앤본보다 덜 간, 하지만 바삭바삭하고 풍부한 ; 비스킷과 버터, 여전히 칼로리가 부족한 경우를 대비하여. 그 요리사 Stephen Tanner는 뉴욕이 프라이드 치킨에 대한 이 새로운 헌신을 빚지고 있는 사람입니다. 가게? 순수한 일러스트 힙스터 , 손으로 먹기, 덜 주류 부분에서 윌리엄스버그 .
몬타나의 트레일 하우스
Bushwick의 프라이드 치킨 킹스 . 그 주인인 Montana Masback은 켄터키에 있는 오래된 헛간을 사서 오래된 기계 차고로 옮겼습니다. bar-restaurant-hut-absolutely-yankee 프라이드 치킨 한 접시를 먹을 곳, 예, 케일 샐러드와 함께 ... 기름기를 제거합니다.
Montana's Trail House: Bushwick의 프라이드 치킨 킹스
피트 'N' 티그
파이와 허벅지 . (잘못된) 균형이 잡히지만 행복한 식단에 필요한 전부입니다. 세 명의 셰프, 에리카 겔드잘러-윌리엄스, 캐롤린 베인 로스-로이트와일러 그리고 사라 벅, 당신이 먹을 수있는 최고의 남부 요리를 Williamsburg에 가져 왔습니다. 비례하거나 불균형한 금액으로 (16 조각으로 된 큐브) . 이러한 성공으로 그들은 곧 맨해튼에 새로운 장소를 열 수 있게 되었습니다.
Pies 'n' Thighs에서는 와플 프라이드 치킨도 찾을 수 있습니다.
컴포트 퀸즈
혹시 아스토리아에서 가장 충실한 레스토랑 . 기꺼이 줄을 서서 기다리는 단 한 사람. 그것은 당신의 와플을 곁들인 프라이드 치킨 (및 "미국 포크 소울 푸드" 메뉴의 다른 모든 요리), 하루 중 언제든지 아침 식사 청구 , 80년대와 90년대의 영화와 텔레비전 기념품으로 둘러싸여 있습니다. E.T.에서 ㅏ 터미네이터 . 첫눈에 사이트의 팬이 됩니다. 그들은 다음과 같은 정책을 가지고 있습니다. 바이옵 (병 지참) : 술을 원하시면 가져가세요..
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