마드리드의 새로운 만다린 오리엔탈 리츠의 소셜 센터인 팜 코트(Palm Court)
100년 된 호텔에 3년은 아무것도 아니지만 마드리드 시는 Ritz가 없는 지난 3년 동안 매우 길었습니다. 빛, 기쁨, 예술, 많은 예술, 만다린 오리엔탈 그룹의 현대적 우아함으로 가득 찬 복잡한 복원 후 방금 재개장했습니다.
물론 이 만다린 오리엔탈 그것은 다른 것처럼 보이지 않습니다. 이것은 여전히 그입니다 : 리츠.
"역사와 유산이 있는 상징적인 호텔입니다. 마드리드와 매우 밀접하게 연결되어 있습니다. 그리고 지금, 이 복원 후, 아마도 현대적인 감각으로, 그러나 항상 1910년과 César Ritz가 만든 것을 존중합니다.”, 마드리드에 있는 새로운 Mandarin Oriental Ritz의 총지배인인 호주인 Greg Liddell은 결과에 매우 만족한다고 말합니다.
키케 다코스타의 미식 레스토랑 Deessa
결과는 눈에 띄고 소년은 눈에 띄입니다. 오늘날 다시 4미터를 측정하는 입구 문 손님과 방문자가 마땅히 받아야 할 큰 환영을 제공합니다. 또한 두 번째 액세스 개방, 파드로 박물관(Padro Museum)을 마주보고 있는 파사드(façade)는 최근에 문을 닫았으며 오늘날에도 같은 로비에서 박물관을 볼 수 있습니다.
왜냐하면 새로운 만다린 리츠에 입점하는 것은 프라도를 느끼는 것, 거의 만지십시오.
거기에 전용 객실에서 스페인 황금시대, 바로크 시대, 벨라스케스 시대 복원에 대한 영감을 찾은 곳입니다. 건축가 Rafael de La-Hoz와 프랑스 인테리어 디자이너 Gilles et Boissier.
도전 과제: 오래된 것에서 새로운 것을 찾아 자신을 재창조하십시오. 모든 것이 동일하게 유지되도록 모든 것을 변경하십시오. 이를 위해 그들은 또한 회복되었습니다 거대한 유리 금고 호텔의 사회적 심장인 Palm Court의 80년 동안 숨겨져 있던
Quique Dacosta와 그의 팀은 정원 및 피크닉 제안도 담당합니다.
자연 채광, 많은 식물 및 거울 세트 테이블 옆에. 생각의 기하학, 예술가 Juan Carlos García Pérez는 이것을 보지 않고 관찰하는 능력. Velázquez의 Las Meninas에 대한 찬사와 아마도 또한 한때 마슬로프 백작부인이라는 이름으로 호텔에 머물렀던 마타 하리에게 – Maslov는 그의 사랑을 위해 그가 스파이가 된 러시아 선장이며 Deessa 레스토랑 부스를 바치는 대상입니다.
Palm Court 한구석에 아직도 Frank Sinatra의 변덕을 만족시키기 위해 호텔에 도착한 화이트 피아노 (전설에 따르면 기록적인 시간에) 50년대로 거슬러 올라갑니다.
새로운 호텔의 혈관을 통한 예술
스페인 황금기의 역사가 안내합니다. Visto에서 큐레이팅한 아트 컬렉션 만다린 오리엔탈 리츠, 마드리드.
우리가 호텔에 들어서 자마자 발견 한 첫 번째 조각은 우리를 이웃 Retiro 공원으로 안내합니다. 로비 천장에 매달린 Remolino del Retiro, 런던에 기반을 둔 스페인 스튜디오 Haberdashery의 작품으로 니켈과 놋쇠 잎으로 만든 정원입니다. 딸기 나무, 자스민, 목련, 올리브 잎... 금색 톤의 놋쇠로 지어진 것은 마드리드에서 온 종입니다. 니켈의 것, 은 것, 세계의 다른 지역에서 유래한 종, 그리고 이런저런 이유로 레티로(Retiro)로 귀결된 종. 하지만 여기 마드리드에서는 모든 사람을 환영합니다. 화창한 날에는 그림자가 투영하는 느낌이 숲 한가운데에 있는 것과 같습니다.
로열 스위트 침실
그리고 호텔을 떠나기 전에 손님들이 보게 될 마지막 예술 작품은 체크아웃 공간의 벽을 장식합니다. –환영 및 체크인은 객실에서 이루어집니다- Factum Arte가 연주한 Danza Albanicos는 매우 특별하고 스페인어로 이 언어에 대해 말하고 있습니다. 차례로 플라멩코 댄서의 움직임을 상기시킵니다..
한 순간과 다른 순간 사이에는 훨씬 더 많은 예술이 있습니다. 팜 코트에는 스페인 텍스타일 아티스트 클라라 술라의 태피스트리, 프라도에도 전시된 엘 에스코리알 왕실 수도원을 위한 고야 시리즈의 현대판.
주재 마드리드의 Paula Anta가 만든 사진 초상화 갤러리 Pictura bar 바로크 회화의 시각적 코드를 사용하여 현재 예술계의 인물(안무가이자 비디오 아티스트인 Melania Olcina, 작가 Elvira Lindo, 재즈 음악가 Jorge Pardo...)에게.
153개 방의 벽에는 Museo del Padro에 전시된 작품의 일부 조각 우리가 잘 때 베개에서 우리를 기다리는 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.
터렛 스위트 거실
그리고 Deessa 레스토랑에서는 예술가 Rachelle Reichert가 경의를 표하는 Torrevieja의 두 "달" 소금 Quique Decosta의 요리에서 자연과의 연결.
그리고 예술은 또한 호텔의 광범위한 미식 제안에 영감을 주며, 마드리드 사람들을 내부로 끌어들이는 강점 중 하나입니다. “우리는 마드리드와 더 많은 관계를 맺기 위해 미식 세계에 막대한 투자를 했습니다. 그리고 이것이 우리에게 마드리드 사람들과 상당히 강한 유대감을 줄 것이라고 생각합니다.”라고 Greg Liddell 감독이 자신 있게 고백합니다.
아니면 예술에 영감을 주는 요리법입니까?
QUIQUE DACOSTA의 미식 또는 우리가 더 자주 오는 이유
우리는 Quique Dacosta의 메뉴에서 동일한 El Retiro 월풀과 재해석된 태피스트리를 찾을 수 있습니다. 아니면 오히려 메뉴에서 잘 셰프는 5개의 미식 공간의 미식 디렉터입니다. 호텔의, 아침 식사, 룸 서비스, 애프터눈 티, 이벤트 외에도...
이 경우 등록을 변경하고 마드리드 식료품 저장실을 위해 창의력을 발휘하고, 5년 전, 구 리츠가 아직 열려 있을 때 프로젝트에 합류했으며 건축가, 인테리어 디자이너, 프로젝트 관리자, 소믈리에, 양조업자, 바텐더 등의 협업으로 수행된 공동 작업을 강조하여 **공통 공간을 만들기 위해 서로 얽히며 양육하는 언어 **독특한 경험을 제공합니다.
뷰티컨셉이 운영하는 스파
"우리가 살고 있는 것이 분명하다. 내 요리가 표현되는 방식을 결정하는 환경. 이것은 보호된 건물이자 궁전이며 이것이 제가 여기 마드리드에서 살고 있는 피부입니다. 그러므로, 내 직업에 내재된 모든 값이 이제 재설정됩니다. 위치, 설정 및 식료품 저장실이 다르므로 맛도 다르다는 점을 고려하여" 멀티스타 셰프는 마드리드의 만다린 오리엔탈 리츠에서 우리를 기다리고 있는 것이 무엇인지 설명합니다. 두 가지 메뉴가 있습니다. 하나는 고객이 내 직업 경력의 가장 대표적인 요리의 일부를 찾을 수 있고 다른 하나는 현대 키케 다코스타, 공간을 염두에 둔 건물의 이러한 반영을 찾을 수 있습니다."
픽쳐바. 바 위, 마드리드의 Paula Anta가 그린 초상화 갤러리
"하지만 우리가 역사를보고 싶었던 클래식 레스토랑도 있습니다. 그 돈으로 Ritz의 모든 화려함을 되찾기 위해 이 112년 동안 무슨 일이 일어났는지, 내가 믿는 그 고전적인 봉사 방식은 이제 그 어느 때보다 유행하고 있습니다. 그리고 그것은 또한 아이코닉한 가든 레스토랑 대부분의 마드리드 주민들이 자주 찾는 이 곳은 우리가 젊어지게 하고 싶었던 제안으로 보다 국제적이고 역동적이며 신선한 관점을 제공합니다. 샴페인과 잘 어울리는 안주가 있는 샴페인 바. 그리고 가장 축제적이고 가장 재미있는 장소인 Pictura 바, 놓아주는 것이 라이트모티프입니다.” 거기 픽투라에서 요리법이 액체가 되거나 칵테일이 고체가 됩니다. 그리고 셰프가 지적했듯이 "거의 사라질 물린 상태로 일시적으로 이동합니다."
Haberdashery의 "Swirl in the Retreat"가 로비를 장식합니다.
마드리드에서 천국으로 스파
우리가 호텔 정원에 앉아 있는 것과 같은 마드리드의 별이 빛나는 하늘은 물에 잠긴 궁전, 스파의 아름다운 수영장 옥상에 재현 뷰티 컨셉 전문가들이 독점적이고 개인화된 트리트먼트 메뉴를 제안하는 곳 이것이 중요한 효과는 단일 세션에서 볼 수 있습니다. “무엇보다 우리의 치료는 각 개인의 호르몬 나이를 존중합니다. 남자의 피부를 여자보다 취급하는 것은 동일하지 않습니다. 휴식을 취하거나 건강, 시차로 인한 피로, 수면 문제 회복에 더 중점을 둔 경험이 있을 것입니다...", 감독 Paz Torralba가 설명합니다. 독특한 프로토콜이 있는 얼굴 마사지, 핀다를 이용한 마사지, 체육관이나 레티로 공원에서 실시할 수 있는 개인 맞춤형 트레이닝.
새로운 만다린 오리엔탈 리츠, 마드리드는 놀랍도록 현대적인 그리고 다행히도, 언제나의 리츠처럼.