누마 폼필리우스의 방
두 사람의 결혼으로 결성된 듀오 산드로 실바와 마르타 세코 멈출 수 없습니다. 의 건축가 텐 위드 텐, 퀸틴 울트라마리노스, 아마조니코 , 에서 하차 벨라스케스 거리 오래된 Iroco 건물에 슈퍼 이탈리아 요리 레스토랑이 있습니다.
** Barrio de Salamanca **는 당신의 것이며 우리 모두는 그것을 알고 있습니다. 그들의 개구부 가장 최근의 것들은 장식과 풍미가 있는 세계의 다른 지역으로 논스톱 비행으로 당신을 모실 수 있는 힘을 가지고 있습니다. Amazónico와 그 열대 우림의 경우와 우리가 우려하는 레스토랑의 경우, 누마 폼필리우스 .
그것은 로마의 두 번째 왕, 레무스의 뒤를 이은 왕의 이름, 네, 로물루스와 레무스의 이름과 영원한 도시 건설의 전설을 따왔습니다. 입장하면 순간이동 가장 고전적이고 바로크 양식의 이탈리아 . 스튜디오의 장식, 알렉산드라 폼보 , 으로 구성되다 벽, 초목, 거울에 페인트로 된 프레스코화... 화려하고 맛있습니다. 그들은 식당을 바라보며 파스타와 주방을 준비하는 테이블 워크샵이 있습니다. 게다가 도시의 오아시스 테라스 나중에 참조할 것입니다.
누마 폼필리우스의 방
음식에 대해 이야기합시다
원하는 것이 네 가지 치즈 피자 또는 파스타 까르보나라 여기에서 찾을 수 없습니다. 그래서 우리는 다른 사람들과 같지 않다고 말했습니다. Numa의 조리법은 다르며 " 덜 알려진 이탈리아 , 우리가 여기에 익숙하지 않은 진정한 유산과 전통적 정교함의 제품으로" 실바 자신의 말을 인용합니다.
요리는 여행자 , 이탈리아 유산을 가지고 있지만 세계의 다른 지역에서 영향을 받았습니다. 그리고 무엇을 주문할까요? 시작하다 자하라 참치 소스와 피클의 비텔로 토나토 , ㅏ 사슴고기 카르파초 그리고 붉은 새우 모자이크 , 최고의 메뉴 중 하나.
파스타를 계속하려면 다음을 권장합니다. 페스토를 곁들인 트리스탄 랍스터를 곁들인 탈리아텔라. 당신은 또한 생선과 고기 옵션이 있습니다, 그 중 성숙한 코끼리 orecchiona. 알람이 울리지 않는다는 것은 코끼리가 아니라 빵가루 입힌 송아지 고기 커틀릿 . 메뉴에서 가장 비싼 요리 중 하나입니다(66유로). 디저트로 홈메이드 아이스크림을 맛보세요. 피스타치오, stracciatella 및 gianduiotto, Piedmontese 초콜릿 바가 있습니다.
왜 가?
확실히 테라스에 . 마드리드 아스팔트 안의 진정한 에덴동산입니다. 식물과 연철 가구. 아주 멋진. 왜냐하면 오픈한 지 얼마 되지 않아 이미 유행이 되었지만 아직 예약이 불가능한 것은 아닙니다. 당신이 도시에서 가장 유명한 레스토랑의 경로를 따르는 사람들 중 하나라면, 이것은 당신의 목록에서 빠뜨릴 수 없습니다. 당신은 마드리드와 외국의 상류층과 어깨를 나란히 할 것입니다.
추가 기능
당신이 와인 애호가라면 음식과 함께하는 것 외에도 와이너리와 함께 내기가 컸음을 알려드립니다. 이탈리아 와인에 대한 150개 이상의 참조가 있습니다. , 국내 및 해외 참조 외에도. 액체 제안의 지휘봉을 잡기 위해 그들은 소믈리에와 계약했습니다. 후안마 갈란 , 다음과 같은 여러 상을 수상했습니다. 2013년 말라가 최고의 소믈리에 또는 마드리드 소믈리에 협회의 2015년 우수 소믈리에 , 그리고 누마 오픈 전까지 라몬 프레이사 레스토랑의 소믈리에였습니다.
데이터에서
주소: 벨라스케스, 18세
전화: 91 685 97 19
반값: 70유로
일정: 매일 오후 1시부터 4시까지, 오후 8시부터 오전 12시까지 영업합니다.