카나리아 감자를 시음하는 다른(그리고 매우 화산적인) 방법.
Lanzarote의 Montañas del Fuego에는 오늘날에도 지구가 600도 이상의 온도에서 끓는 곳 18세기에 섬 남쪽에서 기록된 화산 폭발로 인해 티만파야 국립공원이 생겨났고, 세자르 만리케가 디자인한 독특한 레스토랑 엘 디아블로가 힐라리오 섬에 세워졌습니다.
그 안에 그리고 그릴에 깊은 곳에서 나오는 화산열을 사용하는 오븐 (10미터 이상), 고기와 야채를 그림처럼 자연스럽게 익힙니다. 이러한 이유로 요리의 마술이 일어나는 화산석의 원형 구조가 Lanzarote의 예술, 관광 및 문화 센터의 가장 매력적인 포인트 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
닭고기와 감자 몇 개는 여행자에게 이토록 흥미로운 적이 없었습니다.
지구의 내부에서 El Diablo의 화산 오븐에서 요리되는 열이 나옵니다.
1970년부터 이 화려한 예술적 개입은 인간의 창조와 자연이 통합되어 만리케만이 오케스트레이션할 수 있는 환경에 대한 감수성과 절대적인 존중으로, 그것은 그것이 위치한 200 평방 킬로미터의 용암 바다의 25 개의 휴면 분화구를 볼 수있는 레스토랑 그 이상입니다.
그것은이다 대중 관광의 영향을 통제하는 방법에 대한 마스터 클래스 이미 그 당시에 세계에서 가장 인상적인 화산 경관 중 하나의 경이로움에 방문자가 참여하는 것을 막지 않으면서 티만파야 국립공원에 대한 접근을 제한하는 시스템을 고안함으로써.
César Manrique는 동시대 언어를 사용하여 El Diablo와 이른바 레스토랑에 접근할 수 있는 루타 데 로스 화산(Ruta de los Volcanes)은 좁고 세심한 길을 따라 달의 영토를 관통합니다. 물리적, 시각적 영향을 최소화하도록 설계되었으며 카빌도의 가이드 및 버스 서비스를 통해서만 순환할 수 있습니다.
Lanzarote에 있는 Timanfaya 국립 공원의 달 풍경.
1층만 있는 원형 건물이 인상적이다. 유리벽이 있는 석재로 만들어진 외부의 절제와 내부의 장식적인 풍요로움 사이의 대조, Dead Garden, 참수된 돔, 70년대 팝 미학 바에는 램프인 팬 또는 팬인 램프가 있습니다.
Lanzarote에서 이보다 심토의 지열 활동을 감지하기에 더 좋은 곳은 없으며 현지 카나리아 제품을 맛볼 수 있는 더 좋은 레스토랑도 없습니다. 그것은 거의 50년 전에 선견지명이 있는 Manrique에 의해 이미 직관되었습니다. 또한 우리는 환경에 영향을 주지 않고 이 모든 것을 즐길 수 있고 우리나라에서 가장 신비롭고 그림 같은 지역 중 하나에 접근한 것에 대해 죄책감을 느끼지 않고 그에게 빚지고 있습니다.