Cabrils의 L'Hostal de la Plaça.
카브릴 이것은 잘 알려지지 않은 것입니다. 작은 산간 마을 에 위치한 마레스메 시 그것은 아주 잘 보관된 위대한 비밀을 가지고 있습니다. 그 중 하나는 Hostal de la Plaça, 레스토랑 및 호스텔에 위치한 호스텔입니다. 17세기의 오래된 카탈루냐 농가 , 건축가에 의해 50년대에 리모델링 듀란 아이 레이날스 . 그 벽 뒤에는 Mas Galvany 가족의 아름다운 역사가 숨겨져 있습니다.
Maresme의 최고의 전망을 제공합니다.
플라자 호스텔 전후 기간이 Doloretes Galbany와 Josep Mas로 하여금 생존을 위한 대안을 찾도록 강요한 1943년에 문을 열었습니다. 그녀는 미용사였고 그는 앞에서 돌아오고 있었지만 Doloretes의 부엌에서의 좋은 손 덕분에 그는 사업을 시작했습니다. 그래서 그들은 거기에 온 휴가객과 외국인을 위해 몇 가지 요리를 만들기 시작했습니다.
그 이후로 호스텔은 먹고 싶은 모든 사람들의 벤치마크가 되었습니다. 전통 요리 , 좋은 테이블에 둘러앉아 친구 및 가족과 멋진 모임을 공유하세요.
놀라운 전망과 함께 호스텔은 75년의 역사 3세대의 젊은이들 덕분입니다. Doloretes의 증손자인 Artur Masique는 가족의 본질을 사랑으로 유지하는 방법을 알고 있었고 신선하고 식욕을 돋우는 메뉴로 모던함을 더했습니다.
현대적인 감각이 가미된 할머니의 부엌.
여기에서 "los 야채 카넬로니 , 필로타, 쌀 요리, 양고기 두뇌, 대구 또는 마레스메 완두콩 "라고 Arthur는 지적합니다.
또한 카탈루냐 샐러드와 Montseny의 소시지 , 소브라사다와 함께 접시에 계란, 팜하우스 치킨 카넬로니 오 그라탕 , 그리고 잠옷이나 카탈루냐 크림 . 그들 중 일부는 75 주년 기념 메뉴에 있습니다.
새로움으로 방법을 지적합니다. 저온에서 12시간 삶은 문어 감자 파르멘티에와 볼레투스 볶음 봄 (비가 많이 오면 먹는 것), 아스파라거스, 63º의 삶은 달걀 및 트러플 파르멘티에. 모든 것은 과거와 마찬가지로 자체적으로 그리고 지역 제품으로 만들어집니다.
쿠니네타
Hostal의 주방은 의심할 여지 없이 감각적이지만 공간도 마찬가지입니다. 농가의 모든 구석에는 독특한 추억, 집의 첫 번째 열쇠, 접시, 빵 바구니... 상상할 수 있는 모든 것이 있습니다! 농가의 각 방은 식당으로 변환되어 모두가 당신이 있고 싶은 집의 분위기를 유지합니다.
예를 들어, cuineta는 지금은 먹을 수 있지만 이전에는 Doloretes의 부엌이었던 방입니다. 동안 바다가 보이는 테라스 넓은 공간과 자연광으로 가장 번화하고 런치 메뉴도 하기 때문에 요일에 먹기에 안성맞춤입니다. 여름 밤 당신의 진정에.
레스토랑에는 테이크아웃 요리와 최고의 제품을 판매하는 Botigueta와 미식 경험을 마무리하고 싶을 때 바다 전망을 즐길 수 있는 14개의 다락방이 있는 Hostal이 있습니다. 할머니 집에서처럼 , 몸을 먹은 후에 요구하는 것은 낮잠입니다.
1943년부터.