꼬마 텐구의 숲에서 그녀의 사촌 중 한 명과 마리나(1988년경)
이웃의 이야기를 통해 목적지에 도달하는 것만큼 감동적인 것은 없다. 이야기와 추억 어린 시절부터 그곳에 살았던 사람들. 이것이 우리가 가는 방법 일본 여름 가볼 수 없는 여름에... 하지만 예, 그것을 살았던 사람들의 플라스틱 기억에서 그것을 인식합니다.
노란 드레스, 말벌과 아침 꽃
노란 드레스를 입은 꼬마 하나요 . 아침에만 얼굴을 드러내는 꽃(아사가오, 朝顔)이 있는 화분이 정면에 전시되어 있는 어부의 집으로 둘러싸인 매우 좁은 길을 급히 내려갑니다. 귀머거리 사이 매미의 노래 , 들 풀의 냄새와 쪼아 쪼는 쏘는 냄새가 활짝 열린 이웃집에 도달합니다. 그는 당신에게 말할 매우 중요한 것이 있습니다: 그는 말벌에 쏘였다.
다카마쓰 리쓰린 공원에서 오빠와 함께 있는 우에타 하나요(1955). 그의 사진의 저작권은 그의 아버지에게 있습니다.
내가 노래했던 새빨간 태양 아래 '히바리 미소라' (그녀가 가장 좋아하는 여름 노래) Hanabusa 패스트리 숍(Madrid)의 페이스트리 셰프인 Hanayo Ueta의 생애 첫 기억의 색상은 너무 선명해서 오늘날 그녀의 손가락 끝을 물들일 것 같은 노란색과 주황색입니다. . 아이의 옷처럼 말벌이 쏘는 고통과 무더위를.
1955년 여름을 떠올리게 하는 그의 기억 , 언제 하나요 3살이었고 일본 남쪽에 위치한 히케타(가가와 현)의 작은 해안 마을에 위치하고 있습니다. 시코쿠 . 얇은 매트만이 가정의 사생활을 분리하는 곳에서 지나가는 사람을 위한 코스텀브리스타 초상화 ; 생선 장수가 매일 큰 소리로 바다에서 갓 잡은 물건을 발표하는 곳, 그의 할머니가 신선한 생선회를 준비했던 . 불과 10년 전, 역시 여름에 일본은 제2차 세계 대전에서 항복했습니다. 버섯구름이 히로시마와 나가사키의 형언할 수 없는 공포의 상징이 된 지 며칠 만에.
1955년 히케타에 있는 자신의 생가 정원, 무화과나무 앞에서 오빠와 함께 있는 우에타 하나요. 그의 사진의 저작권은 그의 아버지에게 있습니다.
우리에게 설명했듯이 하지메 키시 , 매니저 일본정부관광청(JNTO) 마드리드에서, 거기 일본 여름에서 나타나는 두 가지 측면 같은 줄기의 가지처럼. 한쪽에 그 목가적인 여름인가 , 하늘색 푸른 하늘, 해바라기 밭과 흰 구름, 박람회 포장마차에서 파는 솜사탕처럼 높고 푹신한. 즐겁고 신나는 여름 . 그러나 다른 한편으로는 더 관련이 있는 두 번째 측면이 있습니다. 가정 내 조상에 대한 회상, 반성 및 기억으로 . 와이 또한 기억에서 , 필연적으로, 항상 더 나은 것은 아닙니다.
일년에 한번, 저 너머에서 온 영혼들을 안내하는 제등 . 사실, 그것은 엄청나게 중요합니다. 오봉 시대 , 500년 이상의 역사를 지닌 선조들의 혼을 기리는 축제로, 8월 13일부터 17일까지 개최 , 일본의 위대한 여름 장르와 부분적으로 일치합니다(고교 야구 선수권 대회, 코코야큐 ), 다큐멘터리와 특별 프로그램으로 일본 텔레비전을 홍수처럼 몰아넣은 제2차 세계 대전. 의 기념행사들 히로시마와 나가사키 물론 그들은 전국적으로 방송됩니다. 그리고 뉴스 의제와 마찬가지로 많은 가정에서 전쟁으로 인한 고통과 희소성에 대한 이야기가 세대 간 대화에 스며듭니다.
Hajime Kishi가 강조하는 것처럼, 바로 이 두 가지 밀접하게 연결된 측면 때문에, 일본인의 진정한 정신이 무엇인지 알고 싶은 사람들에게 여름은 최고의 시간입니다. . 그리고 그 가장 명백한 표현은 소위 말하는 것에서 분명합니다. 나츠 마츠리(夏祭り) 또는 일본 전역에서 열리는 여름 축제.
오사카 텐진 마츠리 불꽃놀이
불의 꽃과 진정한 일본 정신
하지메가 일본에서 어린 시절과 청소년 여름을 회상할 때 기억에 남는 가장 강력한 기억 중 일부는 일본 전역에서 가장 중요한 두 개의 여름 축제와 관련이 있습니다. 그 중 하나가 이른바 텐진 마츠리 그의 고향, 오사카 (일본 남부, 간사이 지역), 그가 6살 때인 1984년에 처음 참석했습니다. 저기, 하늘로 솟구치는 수백 송이의 불꽃의 찬란한 색으로 물들었어 (花火 hanabi, 불꽃놀이, 문자 그대로 "불꽃") 오카와 강에 반사됩니다.
그의 어린 시절에 깊은 인상을 남긴 또 다른 대규모 축제는 아와오도리 에서 기념되는 도쿠시마(시코쿠) 400년이 넘는 세월 동안 그가 8살 때 목격한 것입니다. 그 안에 다양한 "갱" (ren 連이라고 함) 다양한 연령대의 남녀들이 1년 내내 리허설하는 다양한 안무로 오후와 저녁을 활기차게 만듭니다. 결과는 활기차고 에너제틱하며 열정적인 댄스 쇼 , 누가 신경쓰고 대대로 보존 . 독특한 전통 밀짚모자를 쓴 여성들의 걸음걸이의 정교함과 우아함은 다른 극단의 춤의 강인함과 유머와 대조를 이룹니다.
아와 오도리(도쿠시마)
“한편으로는 완벽함과 기술이지만 한편으로는 순수한 재미 . 그것은 일본의 더 외향적인 면을 반영합니다.”라고 Hajime는 말합니다.
그만큼 아와오도리 가까이서 소환할 수 있다 도쿠시마에 120만 명 , 올해의 나머지 기간 동안 매우 조용한 도시. 그리고 그것은 삶의 향유, 공동체 의식, 전통에 대한 존중과 보살핌에 대한 진정한 찬가입니다. 말 그대로 모든 사람을 환영합니다.
“여름은 일본인의 진정한 진수를 보여줍니다. 가족, 씨족, 궁극적으로 사회 구성원의 중요성과 함께 삶과 환대를 즐기는 정신을 분명히 보여줍니다. 여름 축제는 통일감, 정체성에 호소합니다. . 일본인의 사회화는 여름에 완벽하게 감지됩니다.”
아이들과 어른들의 기쁨이 일제히 환경에 스며들어 습하고 숨막히는 더위처럼 몸에 달라붙는다. 의 모토 아와오도리 잊을 수 없는: " 춤추는 자는 어리석고, 보는 자는 어리석다. 우리가 모두 같은 바보라면 함께 춤을 추지 않겠습니까?”
여름밤의 맛
하지메는 완벽하게 기억한다 그의 작은 유카타에 미끄러 (가벼운 면 기모노, 전형적인 여름)을 입고 가족과 함께 이 여름 축제의 핵심으로 가십시오. 다른 곳 야타이 또는 포장 마차 그들은 솜사탕, 야키토리(닭 꼬치 구이) 또는 개암 나무 열매에 구운 옥수수와 같은 전형적인 인기 진미를 제공했습니다. 사원의 향과 불꽃의 화약이 합쳐진 그 향기 및 소위 말하는 것과 같은 기타 반짝이고 다채로운 어린이 게임 센코 하나비 . 물론 이 모든 것이 등불의 색과 민속 음악의 소리와 섞여 있는데, 여기서 다이코(북)는 몸의 나머지 부분에 혈액을 공급하는 심장인 것 같습니다.
아와오도리 축제에서 카키고리를 마시는 소녀들
Kei Matsushima, 일본 재단 부이사 , 마드리드도 형들과 함께 유카타를 입는 순간 그를 사로잡았던 환상을 기억합니다. 나츠 마츠리 , 특히 그의 고향에서, 도쿄 . 미식 교향곡 야키소바 포장 마차 (볶음 국수), 타코야키 (문어 공), 링고 아메 (카라멜 사과) 및 필수 kakigori (딸기 또는 멜론과 같은 다양한 맛의 시럽을 곁들인 빙수)는 다음과 같은 게임과 엔터테인먼트를 제공하는 포장 마차로 북적였습니다. shateki(표적 사격) 또는 kingyo-sukui(매우 쉽게 부서지는 일종의 종이 돋보기로 금붕어를 잡으려고 함).
“일본의 여름밤 냄새는 맛이 있는 것이지 음식 때문만은 아닙니다. 겨울 밤은 아무 맛도 나지 않고 그냥 춥습니다.”라고 Hajime는 주장합니다. “지역마다 그 향의 뉘앙스가 다르고 오사카의 밤은 도쿄의 밤과 같은 맛이 아닙니다. 굳이 정의하자면 상록수의 향과 더위, 산들바람, 향, 타버린 나무의 습기가 뒤섞인 일종의 향미라고 할 수 있다.”
작은 텐구의 숲
상록수림 , 물이 반사되는 호수 전설과 신화 생물로 가득한 산 , 가뭄이 들면 곰이 나타나는 산과 옥수수 이삭으로 짜여진 들판에서 잃어버린 성소 ... 나가노 현 (일본 중부, 혼슈, 중부 지방) 보물 어린 시절과 청소년기의 추억 알에서 부화한 버섯을 타고 요정이 점프하는 꿈을 꾸는 소녀( 타마고타케: Amanita caesareoides ), 야생의 자연 속에서. 마치 스튜디오 지브리 영화처럼.
거울 호수로 이어지는 길을 배회하는 마리나(1988년경)
그의 아버지가 교수였기 때문에 그의 여름 방학의 주요 장소는 대학이 있는 기숙사 단지였습니다. 이즈나 마을에서 . 아직도 기억하다 그들이 머물렀던 집의 다다미 냄새와 질감 , 그녀의 여동생이 그녀의 아버지가 준비하는 것을 도운 동안 주먹밥 (다른 재료로 속을 채운 주먹밥) 여행을 가기 전에.
토토로를 찾는 꼬마 메이처럼, 선박 (오늘 여행사) 80년대 배낭을 메고 원정을 갔다 거주 지역이 한정되어 있기 때문입니다. 그녀에게 거대하고 헤아릴 수 없는 것처럼 보였던 그 작은 자연 우주는 관찰, 분석, 수집을 기다리는 곤충과 꽃으로 가득 차 있었습니다.
그가 누나와 사촌들과 함께 즐겼던 가장 의미 있는 장소 중 일부는 그 원시적인 자연이 달콤하고 잔잔한 메아리와 함께 기억으로 돌아갑니다. 그는 그것을 어떻게합니까 river murmur (세세라기, せせらぎ) , 낙엽이 바스락거리는 소리, 목을 타고 흘러내리는 차가운 메밀국수, 장작 냄새와 생선 구이 냄새.
예를 들어, 기억하십시오 탈진하다 거대한 야외 짐카나로서 천연 나무 설치로 그림 같은 작은 텐구의 숲(小天狗の森), 매우 가까운 다이자 호시 호수(大座法師池) . 또는 투명하고 깔끔한 반사에 매료되어 거울호수(鏡池) 안에 토가쿠시, 지구가 자신의 축을 중심으로 구부러져 현실과 그 신기루를 가지고 노는 것처럼 보이는 곳.
거울 호수
목욕하다 노지리호(野尻湖) 부모님이 동네 미국 가게에서 사온 돌이킬 수 없는 블루베리 머핀의 맛이 늘 함께였다. 그리고 이 호수 주변 지역은 1920년대에 여러 외국 선교사(주로 미국과 캐나다에서 온)의 충동으로 개발되었다는 것입니다. 목가적 인 휴가 휴양지 . 실제로 호수의 남서쪽 부분은 국제무라 (국제마을). 그리고 커뮤니티는 5세대 동안 지속되었습니다.
의 영역에서 시나노마치 , 위대한 일본 시인의 고향 고바야시 이사 , 마리나는 여행을 기억합니다. 옥수수길(もろこし街道) 사랑스러운 할머니가 운영하는 다른 곳에서 멀리 떨어진 작은 포장 마차에 도착할 때까지 이웃집 토토로 ”, 그는 강조합니다), 그는 그의 인생에서 가장 맛있는 구운 옥수수 속대를 단순하고 부드러움으로 준비했습니다. 더 맛있고 더 달콤한 절인 오이와 함께 제공되며 여전히 관심을 끌고 있습니다. 일본보다 스페인의 Almería 품종과 더 유사합니다. . 마치 자신의 정체성과 내적 운율이 맞물리는 그 이중성을 목격하는 것처럼, 아주 멀리 떨어져 있는 두 세계에 의해 풍요로워진다.
하늘색과 불타는 꽃: 일본 여름의 추억
놀라운 목적지
그 부분을 위해, 히사시 오츠카(Hisashi Otsuka) 마드리드 일본정부관광청(JNTO) 전무이사 , 일본 여름에 대한 모든 선입견을 완전히 깨뜨리는 목적지에 대해 알려줍니다. 그의 경우, 그리고 이미 그의 성인 단계에서, 오이타현의 편안한 온천(온천)에서 몇 년 동안 여름을 보냈습니다..
“온천만 있는 것이 아닙니다. 우리는 찾을 수있어 온천 일본 전역에서. 일본에서 가장 많은 유량과 용적을 가진 온천이 있는 오이타현에서 온갖 색깔의 온천이 있다 (투명, 흰색, 파란색, 노란색, 빨간색 등), 샘물의 종류에 따라 결정되는 품질. 일부는 가득 차있다 이산화탄소 거품 , 다른 것들은 산성이고 몸에 기분 좋은 따끔거림을 일으킬 수 있습니다. 산으로 둘러싸인 이 온천에서 부드러운 여름 바람이 부는 따뜻한 물을 즐겼던 좋은 기억이 있습니다.”.
예를 들어, 그는 자신의 경험을 바탕으로 Kan no Jigoku Onsen을 추천합니다. 차가운 지옥 ”) 섭씨 14도의 물에서 목욕을 하고 난로가 있는 편안한 방에서 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다.
소금에 절인 수박이 가장 달다
우에타 하나요 기억하다 그의 어머니가 양동이와 함께 큰 수박을 우물에 담근 방법 그들의 집 옆에 있었던 것. 1950년대 말과 1960년대 일본 소비사회에서 최초의 냉장고가 욕망의 대상이 되기 시작한 1960년대에는 한 남자가 자신의 집집을 돌며 책임을 지고 있었다. 고향 히키타 , 열로부터 음식을 보호하는 거대한 얼음 블록을 운반합니다. 그건 그렇고, 그것은 땀에 흠뻑 젖은 톱으로 얼음 덩어리를 세게 긁는 그의 어머니의 이미지가 여전히 새겨져 있습니다. 온 가족을 위한 수제 가키고리 만들기.
달고 짠 수박의 가족 트릭
여러 번 그들이 바다에서 수영하고 낚시를 하고 싶을 때 그는 형제들과 함께 수박을 해변가로 가져왔습니다. 거기에서 그들 중 한 사람은 눈을 가리고 손에는 막대기를 쥐고 나머지는 나는 그를 노래하고 웃게 인도했다 . 이 게임은 스이카 아와리, 그리고 그는 또한 그것을 바다의 해변에서 어린 시절의 떼려야 뗄 수 없는 부분으로 완벽하게 기억합니다. 치바 해안 (쿠주쿠리, 초시 등) 토미타 나츠미 , 요리사이자 Vigo의 Rokuseki 레스토랑 공동 소유주:
“한번은 해변에 있을 때 우리 아이들이 수박을 부수고 열었을 때 그것을 시도했고 그것이 충분하지 않다는 것을 깨달았습니다. 그 다음에, 나의 부모님은 그것에 약간의 바닷물을 부었다 . 그리고 갑자기 수박이 올라간 것 같다".
Hanayo는 "짠 수박이 가장 달콤합니다."라고 말합니다..