집에 있는 Tequeños, 어려운 시기에 과대 광고
테퀘뇨 열병 그것은 우리를 가져온 위대한 것들 중 하나였습니다. 베네수엘라 연못 이쪽에. 이 맛있는 녹은 치즈 바 의 다른 레스토랑에 도달했습니다. 마드리드 머물다. 우리는 모든 것을 알고 있다고 생각했기 때문에 모짜렐라 핑거, 10여 년 전 노점상 습격 자존심이 강한 슈퍼마켓의 선반을 장식하게 됩니다.
하지만 테케뇨는 단순히 녹인 치즈 바 그 이상입니다. ; 테케뇨는 베네수엘라의 특징 중 하나이지만, 그 기원은 다음과 같은 다른 국가들도 있습니다. 콜롬비아와 페루 그들은 또한 그들의 저자권의 대열에 올라탔습니다. 가능한 기원에 대한 이야기가 있습니다. 미란다와 과이카이푸로의 주도 로스 테케스 , 17세기에 스페인에 의해 설립되었습니다. 그러나 아마도 이 전채의 이름이 우연의 일치일 뿐이라고 하는 사람들은 19세기에 자매들이 고안했다고 하고 다른 사람들은 그것이 20세기 파티에서.
간단하지만 그렇게 간단하지 않은 레시피
테케뇨는 스페인 도착이 소심하게 시작되었음에도 불구하고 승리를 거두었다. 오늘 우리는 많은 곳에서 그것을 찾습니다 그리고 그들은 우리가 선택한 전채 요리에서 하나가 되었습니다. 그리고 조리법은 겉보기에는 간단해 보이지만 어려운 점이 있습니다. 우리는 마드리드 최고의 테퀘뇨 중 한 곳의 문을 두드렸습니다. Teque'n Fry, 베네수엘라 커뮤니티 내에서 최고라는 평판을 얻었습니다. 그리고 이것에 대해 우리는 믿습니다.
Teque'n Fry는 가족 프로젝트로 탄생했습니다. Rosangela Benhamu와 그녀의 남편 Enrique , 바다가 거칠어졌을 때 우리 나라에 온 수많은 베네수엘라인 중 두 명. “이 프로젝트는 우리 딸 덕분에, 그녀는 훌륭한 베네수엘라 사람처럼 테퀘뇨를 좋아합니다. . 어느 날 우리는 아이디어를 생각해 냈습니다. 그에게 약간의 테퀘뇨를 만들어주고 그는 항상 우리에게 점점 더 많은 것을 요구했습니다. . 매주 만들기 시작했는데 이제는 나만의 레시피로 매번 반죽의 공식을 개선하고 우리가 테케뇨에 이상적이라고 생각하는 치즈 "라고 Rosangela는 말합니다.
테케뇨 요리법은 그것을 준비하는 요리사에 따라 다르지만, 우리가 알고 있는 것은 반죽은 밀가루 60%, 물 40%의 비율로 버터, 계란, 눈(구멍)이 없는 화이트 치즈를 사용해야 합니다. . Rosángela를 위해 맛있고 정교하며 숭고한 테케뇨 얇은 반죽이 있어야합니다 , 바삭바삭하고 속이 꽉 차 있어야 합니다. “그것은 우리 나라에서 상징적 인 것입니다. 그들은 우리에게 우리의 기원, 우리가 얼마나 보친체로인지, 좋은 파티에서 결코 빠지지 않았다는 것을 상기시켜줍니다.
마드리드 최고의 테퀘오스를 먹을 수 있는 곳(또는 집에서 주문)
수도에는 수십 개의 장소가 있습니다. 따뜻하고 바삭한 맛있는 테퀘뇨.
테크앤프라이 . 상위 1위는 Rosángela의 짐승의 tequeños 를 통해 주문할 수 있는 인스 타 그램 . 그들은 다음과 같은 다양한 맛의 테케뇨를 제공합니다. 라틴 치즈, 구아바와 치즈, 치스토라와 치즈와 풀 누텔라.
고이코 . 유명한 햄버거 레스토랑은 항상 수도 최고의 햄버거 순위에 있었습니다. 그러나 그들의 선발진은 그리 멀지 않습니다. 그들의 테케뇨는 맛있고 치킨 핑거 또는 어니언 링과 결합할 수도 있습니다. 모든 배달 플랫폼에서 집에서 주문할 수 있습니다..
아파트. Chamberí 지역 최고의 테퀘뇨. 그들은 가지고있다 Uber Eats를 통한 배달 플랫폼 . 그들의 테퀘뇨는 항상 세 가지 소스 그리고 조언은 당신이 그들의 멋진 돼지 껍질과 함께 그들과 함께한다는 것입니다. 섬망
그라마바 . Callao에서 집 문까지. 당신은 의지해야합니다 그냥 먹어 클릭 한 번으로 이 멋진 테퀘뇨가 소파에 닿을 수 있습니다. 베네수엘라의 이 위대한 조각은 폴라 맥주 또는 파펠론과 함께 제공되는 테케뇨.
엠파나다. 그것은 의심의 여지가 없습니다, 불가사의의 시장의 왕 , 그리고 수도에 두 개의 매장이 더 있습니다. 그리고 더 적은 것이 아니기 때문에 그들의 tequeños, 크림 같고 바삭 바삭한 , 동네에서 매우 유명하고 팔로워 목록이 많습니다. 구아바와 치즈 또는 화이트 치즈는 단순히 장관입니다. 집으로 배달은 자신의 웹사이트를 통해 할 수 있습니다.
아레파 올레 추에카 . 이 베네수엘라 식품 프랜차이즈 아레파스 전문 그의 메뉴 안에는 부자보다 훨씬 더 많은 테퀘뇨가 숨겨져 있습니다. 그들은 끝없는 식사를 시작하기에 완벽한 전채이며 다양한 배달 플랫폼을 통해 주문할 수도 있습니다. 네 확실합니다, 그들은 도착하는 데 오랜 시간이 걸리지는 않지만 다소 더 비쌉니다.