혈통 강아지
그 기원은 19세기 말까지 거슬러 올라가지만, 무엇보다도 독일 출신의 이 제품은 세계의 절반 이상을 차지할 수 있었습니다. 독일 특유의 소시지 샌드위치에 통했던 아메리칸 매직 이탈리아 피자와 잘 어울리는 마케팅 트릭(그리고 조심하세요. 츄러스 ) . 그러나 스페인의 세계 지배에도 불구하고 스페인은 지금까지 저항하는 것처럼 보였습니다. 왜냐하면 수도에는 이 진미를 맛볼 수 있는 곳이 가득하다 몇 년 전 냉동 요구르트 가게에서 그랬던 것처럼. 우리는 굴복했고 우리가 가장 좋아하는 것을 선택하여 제공합니다.
1.**KNIGHT & SQUIRE (펠릭스 보이스, 9)**
그들은 1967년부터 손님들을 맞이해 왔으며, 그만한 이유가 있을 것입니다. 내부의 모든 것이 전형적인 영국식 펍을 연상케 하지만, 핫도그 선택은 영국 땅에만 국한된 것이 아니라 멕시코 버전 스위스, 이탈리아, 독일, 심지어 인도에 비터 오렌지 마멀레이드, 헤이즐넛, 건포도, 카레. 멕시칸의 경우에만 4유로가 넘는 할인된 가격 이상의 맛의 축제. 꽉 끼는 주머니가 있는 까다로운 입맛에 적합합니다.
개와 좋은 맥주
2.** LA VIRGIN BEERS(칼레 델 카보 루피노 라자로, 4, 라스 로사스) **
Jaime Riesgo와 Ana Coello는 이미 도시 전체를 미치게 만들고 있는 Las Rozas의 공장에서 맥주를 생산하는 La Virgen 소규모 양조장 뒤에 있는 생각하는 마음입니다. La Sudestada의 파트너 및 제작자와 함께 그들은 공장 내에서 푸드트럭의 세계에 뛰어들었습니다. 숫처녀, 테크치 (두더지와 함께) 통통한 (천연 훈제 베이컨 포함) 및 녹색 개 (아보카도, 살모레호, 치폴레 마요네즈 포함) . 4유로에서 5유로 사이의 가격으로 이미 유명한 맥주와 함께 먹기에 완벽한 간식입니다.
맥주 개
3.**에스토콜모 바(칼레 드 라 팔마, 72)**
전체에 위치한 말라사나 , 서빙으로 구별됩니다. 스웨덴 스타일 강아지 . 4개의 라타스 바도 운영하는 주인은 이 록 클럽에서 25년 이상 동안 이러한 방식으로 일해 왔으며 모든 재료를 스웨덴에서 수입한 유명한 핫도그를 고객에게 제공합니다.
4.** 더 가비노테카(Fernández de la Hoz Street, 53) **
핫도그로 La Gabinoteca와 같은 레스토랑을 강조하는 것은 많은 것을 뒤에 남겨 두는 것입니다. 하지만 마드리드에서 핫도그 목록을 만들고 당신의 것을 포함하지 않는 것은 신성 모독입니다 ; 특히 혈통이 있는 유일한 사람이라는 점을 고려하면. 분명히 골판지 상자에 들어 있는 것처럼 보이는 이 놀라운 구별의 비결은 소시지에 있습니다. 이 소시지는 다진 고기(소고기, 돼지고기, 베이컨)와 향신료와 응고제를 섞어 만든 수제 소시지입니다. 70도에서 6분 조리 정말 놀라운 맛을 선사합니다.
혈통 강아지
5.**시카고 핫도그(Calle Corredera Alta de San Pablo, 2) **
고전적인 미국식 핫도그는 동시에 핫도그 측면에서 도시의 위대한 고전 중 하나입니다. 이제 Malasaña 인근에 설치되어 무한한 가능성을 제공합니다. 케첩, 양파, 머스타드를 곁들인 고전적인 미국식 핫도그 지중해와 같은 새로운 버전으로 바게트빵, 고추, 양상추, 피클 . 그리고 그 일정을 통해 하루 중 거의 모든 시간에 식욕을 만족시킬 수 있습니다.
6.**래피 독(칼레 산 로렌조, 9)**
T.A.R.T.A.N의 셰프 Javier Muñoz Calero 그리고 Muñoca는 보이는 것에도 불구하고 메뉴에 강아지만 있는 이 장소 뒤에 있습니다. 새로운 핫도그 랩도그라고 불리는 이 제품은 Hoagie 롤빵에 제공되는 10인치 매운 브라트부어스트 그리고 칠리 콘 카르네, 바삭한 밀, 체다 치즈, 껍질을 벗긴 감자튀김이 함께 제공됩니다. 얼룩 없이 먹기 쉽지 않고, 그러나 당신은 부스러기를 남기지 않을 것입니다.
XXL 강아지
7.**BBQ MARKET(산미구엘 마켓)**
많은 방문객들 사이에 숨어 있는 산미구엘 중앙시장에는 색다른 핫도그를 판매하는 가판대인 BBQ 마켓이 있습니다. 그들은 다음을 포함하여 10 가지 유형의 "소시지"를 제공합니다. 트러플, 로크포르, 라따뚜이, 칠리 또는 버섯을 곁들인 소시지, 10가지 종류의 소스로 맛을 낼 수 있는 고추 또는 훈제 아이올리를 곁들인 치즈 . 가장 독창적 인면의 스페인 핫도그.
8.**FELTMAN'S HOT DOG (칼레 세비야, 2) **
마드리드에서 가장 최근에 핫도그를 판매하는 곳 중 하나인데도 불구하고 이미 상당한 관련성을 얻었습니다. 미국식으로 Feltman, Newport, Conney Island 및 Hamptons의 네 가지 버전을 제공합니다. 튀긴 양파, 체다 치즈 또는 베이컨과 같은 미국식 재료를 사용합니다. 또한 소시지는 모두 클래식 핫도그와 마찬가지로 훈제하여 만드는 장점이 있습니다. 빵은 직접 만든다.
9.**DUKE (말도나도 스트리트, 14) **
최고의 마드리드 사회를 위한 순례지에는 도시 전체에서 가장 독창적인 강아지 중 하나가 있습니다. 독일식 소세지 대신 파마산 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리용 빵 그리고 피클, 파, 케첩, 겨자를 곁들인 모든 것. 그리고 모두 €7 미만입니다.
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