프랑스 남부에서 가장 흥미로운 도시 중 하나인 몽펠리에
취침 장소
가든 데 센스
브루노 보리오네 , 정기적인 기여자 필립 스탁 , 내부를 만들었습니다: 라운지의 복잡한 샹들리에와 반짝이는 커튼, 추상 회화 및 작은 공간이 있는 장엄하게 디자인된 공용 공간 현대 조각 상륙에서 (Pourcel 형제는 현대 미술의 열렬한 수집가입니다) . 크롭 미학이 강화된 것이 특징입니다. 빈티지 장식 그리고 레드, 퍼플, 라임 그린의 힌트.
** 보덴드마뉴 **
이 아담한 입구를 지나면 18세기 건물 , 거리의 소음이 감쇠됩니다. 시간과 차원이 지능적으로 합쳐지는 이 석조 주택의 조용한 안뜰: 그것은 현대적이고 역사적인, 궁전 같은 친밀한 . 8개의 객실은 각각 장엄한 천장이 있는 웅장한 벽감에서 미니멀한 수도원 휴양지에 이르기까지 고유한 스타일을 가지고 있습니다.
** 도메인 드 베르샹 **
이 스타일 농장 프로방스 사람 그것은 포도밭으로 둘러싸인 부티크 호텔 . 이 우아한 26개의 객실은 몽펠리에에서 북동쪽으로 약 15분 거리에 있습니다. 목장 덩굴이 늘어서 있는 인상적인 풍경을 볼 수 있는 오래된 셔터가 있는 거대한 창문. 그것은 넓은 욕실, 테라스, 스파 및 푸르셀 쌍둥이가 관리하는 레스토랑을 갖추고 있습니다.
18세기 건물인 Bauden de Mauny 호텔
먹을 곳
가든 데 센스
감각에 대한 놀라운 공격. 우선, 그의 거실에 대한 연극적 비전은 일본 정원 . 그런 다음 음식이 나옵니다. 센스 앤 데쿠베르트 , 랑그독 메뉴에 완두콩과 무를 곁들인 랍스터 롤을 포함한 8가지 코스, 구운 비둘기 가슴살, 비트 뿌리 및 파스닙 칩이 포함된 3가지 코스.
** 파스타 레스토랑 **
여기 현지인이 좋아하는 . 20석(자리 잡기 어려움)이 있는 이 우아한 비스트로는 시장이 제공하는 것에 따라 매일 밤 다른 메뉴를 제공합니다.
** 타마릴로스 **
필립 샤퐁 로 놀랍고 아름다운 요리를 만드십시오. 과일과 식용 향 , 오렌지 한련에서 핑크색 완두콩까지. 훈제 연어는 꽃잎 축제와 함께 제공됩니다. 가리비는 꽃 보리지와 함께 제공됩니다..
Le Jardin des Sens와 일본 정원
** 나의 것 **
Port Marianne에 있는 RBC Design Center의 레스토랑은 아방가르드한 장식과 좋은 조명을 자랑합니다. 요리사 파스칼 산체스 만다린 오리엔탈 라스베가스 호텔에서 수상 경력에 빛나는 Twist by Pierre Gagnaire를 운영했습니다. 현대적이고 유기적인 닭고기와 생강 수프를 곁들인 개구리 다리 또는 파인애플과 카다멈을 곁들인 구운 새우 2인분 포함).
** 플뢰거 **
기능적이고 스타일리시하며, 샤토 드 플로제르그 , 18 세기. 그 명성과 작은 공간은 새벽 1시에 시끄럽게 만든다. 음식은 상금, 메뉴는 시장 (아티초크 무슬린, 부추와 시금치를 곁들인 양고기 볶음) 지역 와인.
Pascal Sánchez 셰프가 있는 미아 레스토랑
마실 곳
아틀리에
흥미롭게 작동하는 드문 조합: 포도주 저장실 (많은 Languedoc) more 미술관 그리고 더 꽃집.
** FOUGAUSSE O'SUD 래치 **
이 와인 저장고는 세련된 파티를 위한 장소입니다. 포트 마리안느 . 그들은 타파스를 제공하며 라이브 음악 . Mendé로 가는 길에 북쪽에 또 다른 지점이 있습니다.
** 라티튜드 커피 **
이 조용한 카페 플라스 드 라 카누르그 , 도시에서 가장 매력적인 광장 중 하나는 대담하게 장식되어 있습니다. 아프리카 예술 그리고 장미가 만발한 아름다운 테라스가 있습니다.
* 이 기사는 Condé Nast Traveler 매거진 10월 77일자에 게재되었습니다. 이 호는 iTunes AppStore에서 iPad용 디지털 버전으로, Zinio의 가상 신문 가판대에서 PC, Mac, 스마트폰 및 iPad용 디지털 버전으로 제공됩니다. (스마트폰 장치: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . 또한 Google Play 뉴스스탠드에서도 찾을 수 있습니다.
라이브 음악이 있는 와인 저장고