프라이부르크, 프랑스어 및 게르만어
프라이부르크는 " 다리의 도시 " 우연히. 대성당의 탑에서 바라보고 74m에서 두 강둑을 연결하는 인도교의 수를 관찰하면 별명이 장갑처럼 적합하다는 것을 깨닫습니다. 사린 , 그것을 목욕시키는 강.
그러나 이것이 은유적 용어로 프라이부르크가 문화 사이의 경계이자 그 육교, 그 연결 고리이기 때문에 문자 그대로 이것이 정당한 별명의 유일한 이유는 아닙니다. 불어와 게르만어 나라 안에서. 스위스인들이 상상의 세계를 놓는 곳이 바로 여기에 있을 정도로 말이다.” 뢰스티 해자 ", 즉 이 전형적인 스위스-독일 조리법의 영향 영역의 시작 또는 끝입니다. 또한 인구의 거의 2/3가 모국어로서의 나폴레옹.
주의 특징은 여기서 끝나지 않습니다. 통계는 계속해서 우리에게 다음과 같은 단서를 제공합니다. 주민의 70%가 자신을 가톨릭 신자라고 생각합니다. (그리고 그들 대부분은 연습) ; 프라이부르크의 광장, 거리 또는 분수의 많은 이름이 성경 또는 귀하의 대학이 오직 가톨릭 연맹의; 또는 이것이 유명한 스위스 경비대의 주요 채석장이라는 사실만큼 특별합니다. 또는 잎이 무성한 숲 중에서 다음과 같은 다른 시대의 유물이 살아남는다. 발사인트의 샤르트뢰즈 (12 세기, Charmey에서 4km), 여전히 작은 공동체가 거주하는 유일한 국가.
푸니쿨라로 연결된 두 지역의 프라이부르크
우리가 엑스레이를 찍는다면, 진실은 무언가가 필연적으로 프라이부르크와 연관되어 있다면 그것은 훨씬 더 평범한 두 가지 즐거움이라는 것입니다. 그들의 치즈 (유명한 그뤼에르 AOP 그리고 바쉐린 , 퐁듀 모티에 , 지역의 전형적인) 및 그 초콜릿 (Cailler 및 Villars와 같은 신화적인 이름과 함께). 가장 저항할 수 없는 두 명의 위대한 스위스 아이콘이 만나는 곳이 바로 이 주이고, 그 수도인 프리부르(Fribourg)가 모든 생생함을 측정할 수 있는 곳인 것은 우연의 문제처럼 보이지 않습니다. 당신의 즐거움을 위한 모든 것이 있습니다: 비교적 작고 잘 보존된 도시 핵심 , ㅏ 친절하고 깨끗한 자연 포털에서 10분 거리와 문화에서 같은 목욕을 할 수 있는 가능성( 14개 박물관 그리고 여러 극장 ; 상자 참조) , 현재 고급 요리 (더 있다. 13명의 미슐랭 스타 셰프 ), 지역에서 이동할 필요 없이.
도시 용어로 도시는 다음과 같이 나뉩니다. 두 구역 : 어퍼 타운 , 곶에 올라가 있고, 낮은 마을 , 강둑에 있으며 부분적으로 원래의 벽으로 둘러싸여 있습니다(이 중 2km가 보존됨). 둘 다 로 연결되어 있습니다. 케이블카 희귀, 100주년과 독특한 유럽에서는 1889년부터 변기의 물을 이용하는 도르래 시스템을 통해 작동합니다. 작은 캐빈은 오르거나 내릴 수 있는 옵션 중 하나일 뿐입니다. 다른 하나는 23개의 길 또는 계단 험한 각 단계에서 다양한 파노라마 뷰를 제공합니다. 하지만 가장 재미있는 것은 골프장 관광 일정 , 주요 기념물 옆에 전략적으로 배치됩니다(누가 지고 퐁듀 비용을 지불함).
프라이부르크의 즐거움, 그뤼에르
프라이부르크의 기원은 이 부분에서 일어났다. 짧은 , 오늘날 다음 중 하나를 형성하는 것 중세 헬멧 대부분 보행자가 통행하는 유럽에서 가장 잘 보존되어 있습니다. 복원된 파사드, 새로 오픈한 듯한 작은 광장과 분수, 한때는 하나였으나 오늘날은 다른 기능으로 재탄생한 건물들은 산책로의 상수이다.
여기 또한 시청, 대부분의 박물관 및 문화 기관 그리고 대성당 세인트 니콜라스 , 예술적 목록뿐만 아니라 모든 건물 중에서 가장 상징적입니다. 당밀로 만든 화려한 고딕 양식의 사원 (이 지역의 전형적인 퇴적암), 일부 스테인드 글라스 아르 데코 그리고 몇몇 특별한 기관들 – 그러나 우리가 이미 말했듯이, 탑의 전망을 위해, 당신은 데미우지스가 단숨에 계획한 것처럼 보이는 이 조화의 전시를 볼 수 있습니다.
프라이부르크, 다리 건설
우리 눈 앞에: 그 다리의 이름을 바꾼 많은 다리 - 밀리유 , '화가의 견해'와 함께; ~의 베른 (13세기부터), Camino de Santiago가 통과하는 유일한 나무 생존자 ; ~의 자링겐 , 13세기에 도시의 건국 공작 또는 2014년에 취임할 La Poya의 공작을 암시합니다. 자연적인 벽, 요새, 굴뚝이 있는 지붕, 14 중세 탑 아직도 보존되고 있는...
위쪽 도시는 다른 세계입니다. 사람들이 살고, 쇼핑을 하고, 관료적 절차를 수행하고, 여행 가방을 끌고 가는 곳입니다. 상점, 기차역, 대학, 의회, 최근에는 대부분의 서비스를 제공하는 곳이기 때문입니다. , 또한 새로운 극장인 L'Equilibre , 큰 곳 , 강렬한 문화 생활의 마지막 비트(1층에는 관광 안내소, 지하에는 쇼핑 센터가 있음) .
프라이부르크의 거리
프라이부르크(Freiburg) 강둑을 가로지르는 같은 강은 여기에 도착하기 전에 반 칸톤을 가로질러 흔들거리며 무엇보다도 다음과 같이 들어갑니다. 그뤼에르 계곡 . 우리에게 너무나 익숙한 이 이름은 계곡과 산에서 만드는 유명한 치즈에 세례를 줄 뿐만 아니라 호수와 좋은 빌라 1년에 수백만 명의 방문객이 찾는 3~4개의 거리에 불과합니다.
그것은 그의 성 그것은 19세기에 이 지역에 관광을 가져오기 시작했는데, 그 시기는 수세기 동안 그뤼에르가 속한 19개 백작 중 마지막에서 구입한 다니엘 보비가 Camille Corot 및 B와 같은 일부 예술가 친구에게 의뢰한 때였습니다. Menn, 일부 표지의 그림 및 복원. 오늘 방문하는 것은 8 세기의 역사를 통과하는 것입니다. , 13세기부터 1층부터 도시와 성에 관한 현대 작가들의 작품이 전시된 마지막 방까지.
코로가 요새의 벽에 자신의 유산을 남긴 지 거의 반세기 후, 또 다른 유명한 예술가가 그뤼에르에 도착하여 이 작은 마을과 사랑에 빠졌습니다. 또 다른 화가 또는 오히려 그의 기한보다 몇 세기 늦게 태어났고 자신의 프로필을 수채화로 그리러 온 것이 아니라 생제르맹 성 , 바로 중앙에, 그리고 그곳에서 자신의 박물관을 발견했습니다. H.R. 기거였다. , 헐리우드 사가 전반에 걸쳐 에일리언 도상학을 탄생시킨 천재적인 정신.
프라이부르크는 주 사이를 뒤뚱거리다
당신의 개인 안식처는 복잡하고 이질적인 우주 기계, 내장, 여성, 해골 및 외계인의 밀리미터 스케치부터 영감이나 단순한 개인적인 즐거움의 원천이 된 세계 여러 지역의 개인 수집품에 이르기까지 적합합니다. 기거의 박물관이 선험적으로 그 대척점에 있다면 그뤼에르의 목가적인 이미지 , 덜 이국적인 것은 재단의 이웃인 티베트 박물관입니다. 알랭 보더, 이 문화의 역사가 조각, 그림 및 경건한 물건을 통해 말해지는 곳 네팔, 인도 또는 미얀마 . 그러나 당신이 찾고있는 것이이 계곡의 전통적인 공기를 재발견하는 것이라면 당신이해야 할 일은 그뤼에르의 집 , 안에 건방진 , 설명된 곳 이 치즈를 만드는 , 12세기부터 마을과 그 주변의 산간 낙농장에서 조상의 조리법에 따라 만들어졌습니다.
베이스는 생우유 (어떤 종류의 첨가물 없이), 그 중 약 400리터가 35kg의 치즈를 만드는 데 필요합니다. 큰 바퀴(직경 55~65cm, 높이 9.5~11cm, 무게 20~40kg)는 지하 저장고(5~18개월)에서 소금물에 담그고 규칙적으로 회전시키면서 자랍니다.
프라이부르크의 포도밭
가장 원하는 변형은 다음과 같이 알려져 있습니다. 그뤼에르 드 알파주 높은 산에서 젖소가 풀을 뜯는 여름에 만들어지며 그 우유의 맛이 확연히 드러납니다. 신선한 허브와 꽃. 이 달 동안에는 이러한 낙농장을 완전히 방문할 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같습니다. 샤미 또는 Moléson에서 스키 리프트 참조), 엔터테인먼트로 가득한 산으로 케이블카 또는 케이블카로 갈 수 있으며 가장 좋아하는 스키 장소 중 하나 (여름에도) , 연습 델타 윙 , 하다 가족 나들이 걷거나 자전거를 타거나 알프스에 떨어지는 일몰과 함께 퐁듀 저녁 식사.
가을이 귀를 드러내기 시작하는 9월 말, 목자들은 눈이 내리기 전에 소와 함께 낮은 지역으로 돌아갑니다. 그것은 단순한 움직임에 관한 것이 아니라, 밀어내다 (상자 참조) 음악, 꽃 그리고 최고의 음식 스위스의 거의 모든 고산 마을에서.
프라이부르크와 초콜릿의 즐거움
프라이부르크에는 특별한 색상이 있습니다. 샤미 , 로 유명한 마을 온천 . 이 관습이 뿌리 깊게 자리 잡고 있어 주민들은 이를 너무 많이 느끼기 때문에 항상 지역 예술가들에게 영감을 주는 것 중 하나였습니다. 그것이 그들이 산에서 내려오는 이러한 하강과 가축 작업을 '포야'로 알려진 순진해 보이는 직사각형 나무 판자에 표현한 이유입니다. 이 판자는 집에 배치되고 엄청난 비용이 들 수 있습니다. 이러한 지역 문화의 다른 표현의 몇 가지 예를 보려면 Gruerien 박물관을 방문하십시오. 불 , Fribourgeois 산기슭에 있습니다. 계곡의 나머지 부분과 마찬가지로 내부도 외부도 수세기의 세월이 그 대가를 치른 것처럼 보입니다.
*** 당신은 또한 관심이 있을 수 있습니다...**
- 일생에 한 번 스위스에서 해야 할 52가지
- 스위스: 발 아래의 세계
- 가장 긴 계절, 스위스
- 스위스: 치즈와 초콜릿의 산 사이
프라이부르크 상공을 날아볼까요?
무르텐제 호수의 전망