캔 안의 바르셀로나: 보존 식품을 즐길 수 있는 새로운 레스토랑

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Lata-Bar의 통조림 제품

Quimet i Quimet과 같은 곳에서 사이드 스낵을 먹는 것은 수년간 고전이었으며 Espinaler와 같은 회사는 이 건강한 관습에 따라 비즈니스를 구축했습니다. ** Lata-bar **와 Caravela Gourmet은 아름다움이 물씬 풍기는 인스타그램 스타들의 물건이 담긴 캔에 주목했습니다.

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Carmen del Pino가 ** La Belle Iloise **라는 프랑스 브랜드의 보존 식품을 시험해보았을 때 그녀는 그것을 너무 좋아해서 주변에 사업을 시작할 수 있다고 생각했습니다. 그들은 스페인에서 판매되지 않았기 때문에(대량 주문의 경우 인터넷을 통해서만) 그는 많은 사람들이 인생의 어느 시점에서 생각하는 일을 했지만 비겁하거나 상식의 초과로 하지 않았습니다. 그는 술집을 차리고 통조림 공장을 보기 위해 브르타뉴로 갔다. , 소유자와 합의에 도달했으며 이제 Sagrada Familia에서 아주 가까운 거리에 있는 소유자에게 서비스를 제공하는 데 전념하고 있습니다.

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통조림 브랜드와 사랑에 빠졌을 때 어떻게 하시나요? 캔바

Lata-bar의 장소는 따뜻하고 단순하며, Casa Mariol의 와인과 베르무트 병보다 더 나은 장식은 필요하지 않습니다. (거의 이웃) 선반과 캔이 벽에서 우리에게 윙크합니다. Carmen은 프랑스 하우스의 광범위한 카탈로그에서 선택했습니다. 약 24종 기름에 든 정어리(1930년대 La Belle Iloise가 시장에 출시된 최초의 품종)에서 고추를 곁들인 커리 고등어 필레 또는 매운 정어리.

또한 샐러드, 생선 요리를 다양하게 만들 수 있는 샤퀴테리 보드를 준비하고, 홈메이드 케이크를 제공하며, 음료와 함께 오늘의 메뉴, 빵 또는 쿠스쿠스 중 선택 가능한 8유로 이하의 디저트 . 제철 제품만을 사용하여 - 캔의 장점 중 하나임에도 불구하고 음식을 정확하게 보존하여 언제든지 먹을 수 있도록 - 때때로 La Belle Iloise는 일부 품종의 생산을 일시적으로 중단합니다. 그 정교함에 중독된 사람들의 비통함에. 이런 일이 발생하면 후회할 필요가 없습니다. 항상 놀라움을 주는 매력적인 레시피로 최고 품질의 제품으로 만든 다른 대담한 통조림 발견을 시도할 시간입니다.

그만큼 화려하고 거부할 수 없는 구식 주석 디자인 , 사진을 찍을 수 있는 초대장입니다(예, 집에 가져갈 수 있습니다). 다른 미식 선물 . 내용은 최상급입니다. 먹어보면 올리브 오일이나 **Marie Galante 참치 미가스(코코넛과 라임 포함)**를 곁들인 정어리를 찾아 순례를 떠나는 사람들이 이미 있는 이유를 알 수 있습니다.

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캔과 와인 = 완벽

카라벨라 미식가

이후의 관습에 대해 이야기하자면, 우리는 포르투갈을 언급해야합니다. 전통적으로 식당이 아닌 집에서 소비하는 것이 전통적이지만 좋은 캔뿐만 아니라 아름다운 캔의 오랜 전통을 가지고 있습니다. 리스본의 Taberna da Rúa das Flores는 예외일 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 이웃의 고전적인 보존 식품으로 첫 번째 코스와 샐러드를 만드는 곳입니다. 우리는 포르투갈의 열렬한 팬으로서 Carrer Manso에서 Caravela Gourmet의 상륙을 축하합니다(윙크 윙크). 포르투갈 제품의 상점 및 시음 사이트 (또한 카탈루냐어) 와인, 맥주, 과자 및 보존 식품을 제공합니다.

이미 상징적인 Casa Portuguesa(바르셀로나의 또 다른 핫스팟)에서 이미 알고 있는 일부 항목과 다음에서 제공하는 항목이 있습니다. Caravela의 소유자, Hugo , 각 사람을 신중하게 선택하고 각자의 장점에 대해 듣는 즐거움. Caravela는 일반적인 시음 가게가 아닙니다. . 인테리어 디자이너의 도움으로 Hugo와 그의 파트너 Alexandra 안드레아 소토 , 자동차 부품 가게를 새로운 Sant Antoni에서 가장 쾌적한 장소 중 하나로 만들었습니다.

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바르셀로나에서 캔의 참신함의 내부

그들은 더 이상 전투가 될 수없는 바닥, 창고 선반 및 일부 찬장을 유지하고 많은 조명, 개별 테이블 또는 공유 및 공감을 풍부하게 추가합니다. 그들은 좋은 맛을 보장하는 포르투갈 커피를 제공하며, 그들은 책을 사용할 수 있으며 와인 한 잔(예: Casal de Ventozela 또는 Castellroig), 맥주( Sagres가 있지만 Hop Love Pills 또는 Orval도 있습니다. ) 그리고 필연적으로 포함되는 Setúbal의 Porto 또는 Muscatel로 자신을 응원하게 됩니다. 간식으로 먹을 수 있는 캔을 달라고 하세요.

미네르바의 정통 정어리와 대구부터 테리우스의 구운 고추, 호세 미식가의 매혹적인 디자인, 순무 채소와 함께 송아지 혀 또는 대구를 제안하는 . 호박과 호두 잼과 대조되는 초리소와 치즈도 제공합니다. 퀸타 드 주가이스 (멧돼지, 사슴 및 자고새 파테를 조심하십시오) 일반적으로 시도 할 수있는 끝없는 유혹은 우리를 집으로 데려가 일반적으로 우리의 삶을 더 나은 곳으로 만듭니다.

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