우리는 마을에 새로운 남자가 있습니다
2년 전 때 Eloy del Río는 이탈리아 투스카니로 갔다 , 특히 공장에 비리피시오 아미아타 (이 분야에서 10년 이상 활동) EU가 그에게 '무대'를 수여한 이 젊은 세비야 기업가는 이미 우리가 현재 처리하고 있는 프로젝트를 그의 손에 맡겼습니다.
꿈을 실현하는 것이었습니다. 자신의 맥주를 양조 , 같은 해에 균이 태어난 아이디어 마킬라 바 : 세비야 최초의 '자체제작' 바. 이정표 다음에 제목 맥주 심사위원 (그의 말에 따르면 맥주 심사위원 인증 프로그램 미국) 스페인에서 가장 좋은 성적을 내고 학위를 취득한 양조 및 증류 연구소 작년 런던에서.
결과적으로 Río Azul은 긴 학문적 여정의 결과일 뿐만 아니라 보리와 홉에 대한 창립자의 사랑의 결과이기도 합니다. 향, 양 또는 후자의 결과 풍미에 따라 방문자는 다음과 같은 품종을 맛볼 수 있습니다. 그들의 '탭룸'에서 Fina(독일 필스), Pai Pai(IPA) 또는 Solaris(DIPA).
건배 목록
이 개념이 생소하신 분들을 위해 'taproom'은 자체 생산을 의미합니다. 이 브랜드의 경우 8( 6가지 자체 생산 Cervezas Río Azul Brewery에 도착하면 방문객을 맞이하는 두 지역 협력, 안달루시아에서 가장 큰 공장.
사실 문제의 공간은 중부 유럽에서 가장 트렌디한 '양조장'이 부러울 것이 없습니다. 총 1,000제곱미터의 대형 창문, 미니멀한 공기 및 소나무 테이블로 방문객의 관심을 집중시키는 것이 진정으로 중요한 것, 바로 가까이에 있는 것입니다.
이 경우, Maquila Bar가 이미 보유하고 있으며 2015년 스페인 최고의 브루펍 상을 수상한 품질에 대한 이유가 있는 제품입니다.
엘로이 델 리오
좋은 다학제 공간으로서, Río Azul Brewery에는 레크리에이션 공간과 커피 로스터도 있습니다. (Alquimista Coffee Lab 서명), 다양한 스낵 및 음식 메뉴를 보완합니다. 가장 좋은 점은 좋아하는 맥주를 사서 일요일에는 소파에서 조용히 즐길 수 있다는 것입니다.
돌이켜보면 이탈리아 전통과 영국 혁신의 정수가 브랜드 DNA에 고스란히 담겨 있습니다. 또한 제공함으로써 'Do it yourself'의 장점을 결합한 개념으로, 독특한 제품이지만 양질의 음식과 문화 활동을 공유할 수 있는 공용 공간입니다. 특히 진정으로 인기 있는 대안을 만드는 데 있어 이 조합은 안달루시아 수도에서 거의 탐색되지 않았습니다.
여기 마법이 작동합니다
"이 아이디어는 다른 경험과 뉘앙스를 제공하는 제품으로 현지 맥주 소비를 추가하고 보완하는 것입니다."라고 관리자이자 최대 주주인 Del Río가 말했습니다. “우리는 맥주 문화를 교육하고 전파하는 일에 앞장서고 있으며, 수제 맥주는 다양한 경험을 제공하므로 산업용 맥주를 보완하기 때문입니다."
그 위치는 독수리 언덕, 전통적으로 산업 및 노동 계급 지역은 재탄생의 또 다른 증거입니다. 세비야 수도의 동쪽 지역에서, 젊은 청중에게 점점 더 흥미로운 연관성과 제안이 확산되는 곳.
“문화와 예술은 Río Azul 팀에게 필수적인 관심사이므로 공간의 일부를 사용하여 전시회, 문화행사, 콘서트 개최” 헤드 브루어는 말합니다.
이스트존이 부활하다