Turismo de España는 우리 요리법으로 무엇을 하고 있습니까?
질문의 기원. 플랑드르 관광청의 선언문이 내 받은 편지함에 몰래 들어왔습니다.
"우리는 맥주의 나라가 아니다.
우리는 맥주의 나라
우리는 초콜릿 나라가 아니다
우리는 초콜릿 메이커의 나라”
호기심이 나를 압도하고 나는 부름에 응답합니다. 이메일 후 통합 선언문(연락하고, 질문하고, 스누핑)을 작성하는 **플랑드르 식품 선언문**이라는 문서를 작성하고 그 뒤에는 요리사, 행정부 및 민간 부문이 밀접하게 연관되어 있습니다. 제품 동아리 — 이것이 “관광 상품의 상품화 또는 특정 부문의 상품화를 위한 지원 프로그램”이 지정되는 방법입니다. 판매 방법' (나는 경멸적인 뉘앙스 없이 이것을 말한다. 팔다: 알리다 ) 세계의 나머지 지역에 대한 미식 가치 . 우선, 전략적 축으로서 미식 이미지의 위대한 토템은 다음과 같습니다. 수제 맥주와 초콜릿 . 둘째, 귀하의 베팅 젊은 크리에이티브 셰프 그리고 그 제안에 맥락을 제공하는 브라세리, 선술집 및 바의 전체 함대를 위해.
솔직히 그 어떤 것보다 부럽습니다. 그 때문에? 아마도 배꼽을보고 어떻게해야하는지 (있는 그대로, 플라멩코 친구들) 훨씬 더 복잡하고 가치 있는 미식 찬장으로 우리는 우리가 무엇을 파는지 아는 것으로 끝나지 않습니다. 왜냐하면… 우리는 무엇을 판매합니까?
창의적인 요리는 어디에 있습니까?
첫 번째 정류장 : ** Turismo de España ** 웹사이트(커버에는 'Health & Care', ¿?에 대한 별표가 있는 우리 요리에 대한 내용이 거의 없음) 및 요리법 섹션: "맛있는 나라". 우리는 발견? 오일 시음, 요리 코스, 전통 시장 및 인기 있는 축제, 하지만... 메시지는 무엇입니까? 전략적 축이 있습니까?) 위대하거나 작은 요리사, 인터뷰 또는 사람의 흔적이 없습니다. 얼굴이 아닙니다.
두 번째 정류장 :** 스페인을 맛보세요. 스페인 맛보기 **. 이게 뭔가요? 이 분야의 일부가 걷고 있는 자체 브랜드: "Saborea España는 관광 및 미식 홍보 . 스페인 환대 연맹(FEHR), 미식 관광 진흥을 위한 스페인 협회, 유럽 요리사 협회(Euro-Toques), 스페인 셰프 및 제과 협회 연맹(FACYRE)으로 구성되어 있습니다. 및 관광 여관”. 좋은 생각인 것 같습니다. 그들은 박람회에서 브랜드를 지원하고 그들의 업무 중 일부는 품질 보증서 작성 농산물의 경우 이것은 귀하의 검증 요청입니다. 8000명의 팔로워를 보유한 블로그와 팬 페이지도 있습니다. '테이스팅 스페인'에 관심 있는 8000여명. 하지만… 이 브랜드가 필요했을까요? 궁금한데... 혹시 그녀를 아는 관광객이 있나요?
세 번째 정류장: ** 스페인 브랜드 **. 스페인 정부의 고등 판무관이 해외에서 그리고 스페인 사람들 사이에서 스페인의 이미지를 향상시키는 것을 목표로 만든 "장기" 프로젝트입니다. Marca España에서 우리는 또한 요리법에 대해 이야기합니다. —그리고 그들의 메시지는 spain.info 및 Saborea España와 병행하여 커뮤니케이션 채널에서 입소문이 나지만 공통의 전략적 우산은 없습니다. 이것은 Bernarda의 음부처럼 보입니다(실례합니다. 그것은 훌륭하고 전통적인 속담일 뿐입니다). 여기 무엇입니까? 글쎄요, '문화와 독특함' 섹션에서 우리는 두 개의 기사와 전제가 있는 요리법을 찾습니다: "지중해 다이어트 배너". 나머지?
실망한 이유는 무엇입니까?
조정되지 않은 메시지, 분리된 소셜 커뮤니티 및 명확하지 않은 목표가 있는 다양한 채널: 적어도 나는 그들에 대해 명확하지 않습니다. 어떤 기관이 어떤 원인을 지원하는지, 그 배후에 아이디어가 있는지 여부도, 그리고 그것은 내가 완전히 이해하지 못하는 것입니다. 정확하게 미식에 대한 뜨거운 관심을 받고 있는 이 시기에 . 그들은 나에게 연례 협의의 결과를 제공합니다. 스페인 문화 천문대 , 2016년에 해당하는: 가장 가치 있는 창작 영역은 디자인이나 사진에 앞서 미식입니다. 또한 패션과 건축을 앞서는 국제적 영향력을 주도하고 있습니다. 놀랍다.
탁월한 미식 리더십
아마도 우리는 BBVA가 Roca 형제(최초로 라틴 아메리카에서, 지금은 나머지 반도에서)와 함께 하는 일이나 Ferran Adrià와 함께하는 Movistar와 같은 민간 이니셔티브를 살펴봐야 할 것입니다. 아마도 요리사, 농부, 소믈리에, 와인 재배자, 중소기업, 관광 회사 및 미디어와 같은 테이블에 앉을 때입니다. 어쩌면 우리가 최고라고 생각하는 것을 멈출 시간이야 . 아마도 우리가 가진 것이 너무 훌륭해서 저절로 팔린다는 생각을 멈출 때입니다. 그것을 증명하기 위해 뭔가를 하다.
@nothingimporta 팔로우