낙원은 Cala Nova에 있습니다.
그 시간이 한순간에 멈췄으면 하는 바램이 몇 번이나 있었나요? 모든 것이 '중지' 버튼을 누르고, 심호흡을 하고, 모든 것을 잊고 계속하는 것처럼 쉬웠다.
우리는 그 버튼이 없고 시계 바늘이 멈추게 할 수 없지만 바다 앞에서 배터리를 재충전하고 세계가 아닌 이비자 섬의 왕이나 여왕이 된 기분을 느낄 수 있는 완벽한 경험을 48시간 만에 압축했습니다. - 전혀 나쁘지 않습니다.
당신의 좌우명은? "쾌락주의적 럭셔리." 당신의 위치는? 섬의 동쪽에 있는 Es Canar의 아름다운 Cala Nova. 당신의 이름? 블레스 호텔 이비자 , Bless Hotel Madrid 다음으로 Palladium Hotel Group의 럭셔리 브랜드인 Bless Collection Hotels의 두 번째 숙박 시설입니다.
때때로 시간을 멈출 필요는 없지만 자신에게 투자해야 하기 때문입니다. 다음으로, 완벽한 휴양지, 완벽한 휴식, 즐거운 호텔, 일년 내내 꿈꿀 수 있는 높이의 수영장... 한마디로 Bless 경험입니다. 체크인!
수영과 하늘을 동시에 즐길 수 있는 인피니티 풀
금요일
이틀 동안 우리의 호화로운 안식처가 될 곳으로 들어가기 전에 그 위치에 대해 이야기합시다. Cala Nova, Santa Eulalia del Río 지방 자치 단체 내의 Es Canar 지역에 위치한 황금빛 모래 해변.
잎이 무성한 소나무 숲은 길이가 약 250미터에 달하는 이 요염한 작은 만의 서곡입니다. 바다로 방향을 틀면 목적지인 Bless Hotel Ibiza를 찾습니다.
오후 3시 체크인. 차분한 우아함과 세련미, 흑백이 지배하는 컬러 팔레트, 파스텔과 골드 톤의 윙크, 기하학적 라인.
전용씰에 포함된 호텔의 모든 인테리어 디자인 세계 최고의 호텔 , 두 연구의 서명을 가지고 있으며, Urcoisa 및 HBA: 컨셉 디자인 , 그리고 다양한 영감의 음료, 각각은 더 연상: 코코 샤넬, 벨 에포크, 발레아레스 제도를 품은 지중해, 프랑스 리비에라, 이탈리아 해안의 세련된 감성과 미니멀한 미학...
룸 풀 클럽
고민에 빠졌던 황홀경을 벗어나고 리셉션 공간의 높은 천장과 벽난로의 불꽃 춤 –장식, 분명히 – 다운로드 더 블리스 앱 – 이벤트, 요리법, 언론 및 스마트폰에서 스파 또는 체육관 예약의 가능성에 대한 모든 정보와 함께 – 우리는 로비의 우아한 색상 팔레트에 계속 초점을 맞춘 디자인에 초점을 맞춘 우리 방으로 엘리베이터를 탑니다.
방 전체가 "절충적인 지중해"라고 정의할 수 있는 아방가르드하고 매우 시크한 스타일을 풍기며, 글쎄, 우리가 옅은 분홍색 소파, 오크 화장대 및 "나를 완전히 없애라"고 외치는 킹 사이즈 침대 너머를 보면 우리는 다시 자연을 찾습니다. 거의 모래에 도달하고 Cala Nova의 푸른 바다에 자리를 양보하는 그 소나무 숲과 함께.
전망도 감상할 수 있지만 무엇보다 우리가 찾던 그 오랜 휴식을 즐길 수 있는 침대에 잠시 들르자. 이를 위해 호텔은 우리의 처분에 Blessedbed® 경험 덕분에 400수 이집트산 면 시트와 Bless Collection Hotels를 위해 특별히 설계된 매트리스에서 천사처럼 잠을 잘 수 있습니다.
절충주의의 지중해
오후 5시. 거품 목욕. 르라보 어메니티가 내려다보이는 욕실에는 월풀욕조가 기다리고 있어 거품 사이로 영화를 감상하며 즐길 수 있다. 부드러운 거품 목욕, 또는 여기에서 부르는 대로: Bathology® 경험. 그 성분? 장인의 비누, 에센셜 오일, 목욕 소금, 양초 및 객실 내 특별 세팅.
목욕 전문의(또는 비누 집사)가 피부 유형에 가장 적합한 목욕을 추천합니다. (카렌듈라 오일 함유), 편안한 (아르니카 오일과 라벤더, 귤, 소나무 에센스 함유), 관능적 인 (핑크 클레이, 로즈힙 오일, 재스민, 바닐라, 리치아 향), 북북 문질러 닦기 (포도씨 오일과 오렌지, 유칼립투스 및 레몬의 에센스 포함) 또는 신을 하다 (아몬드 오일, 이비자 소금 및 오렌지, 유칼립투스, 레몬 및 민트 에센스 포함).
소금은 Ses Salines 자연 공원에서 가져옵니다. 세계문화유산으로 지정되었고, 오일의 에센스는 Santa Inés, 이비자의 북서쪽 해안. 또한 비누는 100% 천연 그리고 섬의 향기로운 허브와 함께 아로마의 완벽한 조합을 만듭니다.
바다 앞에서 거품 목욕보다 더 편안한 것이 있을까요?
오후 8시 에체코. 모든 쾌락주의자는 요리법과 좋은 음식을 감사하는 방법을 알고 있습니다. Martín Berasategui 셰프의 지휘 아래 Etxeko 레스토랑, 가장 까다로운 미각에 달려 있습니다.
“Etxeko Ibiza에서 나는 산세바스티안의 구시가지에서 나의 기원을 통해 여행할 것을 제안합니다. 바다, 시골, 계절의 변덕에 따라 내 창조물에 매료됩니다.”라고 Martín Berasategui가 Etxeko의 메뉴를 시작하는 방법입니다.
Etxeko는 바스크어로 '집에서 만든'이라는 뜻입니다. 12개의 미슐랭 스타를 보유하고 있는 바스크 셰프의 레스토랑에 발을 내딛는 순간 이런 느낌이 듭니다. 그것은 가지고있다 두 가지 시음 메뉴, 하나는 7개 패스, 다른 하나는 9개 패스, 메뉴 외에도 두 메뉴의 여러 요리가 포함되어 있습니다.
두 메뉴 모두 왼쪽에서 오른쪽으로 가져가는 것이 좋습니다. caipirinha로 삼투된 멜론; 자체 먹물로 바삭한 오징어, 이비잔 소브라사다 크림, 꿀 젤리; 및 반액체 Ibizan 염소 치즈 고로케.
우리는 소박한 빵과 4가지 버터 선택 – 시트로넬라와 레몬 잎, 케피어 이비잔 토마토, 타임, 레몬, 볼레투스– 눈 깜짝할 사이에 사라지는
애피타이저는 상큼한 할라피뇨 거품에 흑마늘 아이스크림, 오이 마요네즈, 고등어 회를 곁들인 메뉴로, 롱 메뉴를 선택하면 뒤이어 나온다. Berasategui의 고전 중 하나: 푸아, 훈제 장어, 청사과의 캐러멜 처리된 밀푀유 – 25년 동안 입이 즐겁습니다.
"이 밀푀유는 제가 2010년에 베라사테귀로 만드는 법을 처음 배운 요리 중 하나였습니다. 마틴의 상징이고 한 입 베어물면 진짜 폭탄입니다"라고 그는 말합니다. Etxeko의 주방을 담당하는 셰프 Paco Budía.
푸아, 훈제 장어, 청사과를 캐러멜 처리한 밀푀유
시골과 바다에 대한 경의는 주님의 손에서 나옵니다. 반투명한 피클 주스에 이비잔 토마토, 소금에 절인 정어리, 치즈 스노우, 액체 올리브가 어우러져 있습니다. 그들은 가능한 모든 맛을 잡기 위해 접시를 가로 질러 숟가락을 밀어서 복용하는 것이 좋습니다.
긴 메뉴의 다음 패스는 'La Dehesa'입니다. 백리향과 오렌지, 체리와 감귤 데리야끼 소스에 절인 양파 절임.
숏 메뉴의 'El Oceáno' 패스가 제공됩니다. 아호블랑코, 비트 타르타르, 보라색 시소 그라니타를 곁들인 새우 로쏘. 오랜만에 맛있다. 크림 타이를 곁들인 구운 헤이크, 질감의 연체 동물, 블러디 메리의 터치.
다음으로 숏 메뉴에 'The Tradition'으로 표시되는 미역을 곁들인 구운 푸아그라, 양고추냉이 두부, 발효된 간장 국물, 헤이즐넛 소금 위에 얹은 요리. 길이에서, 아주 새로운 근대 엽록소, 치즈 봉봉, 이베리아 소스를 곁들인 Luismi 쇠고기 안심.
에체코의 테라스
우리는 '라 프레스코'를 계속합니다. 액체 요구르트 봉봉 (또는 쇼트 메뉴의 경우 진 피즈) 디저트에 자리를 내주고 'La Sorpresa'와 함께 저녁에 달콤한 마지막 터치를 준비합니다. 커피 크림 - 가벼운 코코아 가루와 마스카포네 아이스크림을 곁들인 카라멜.
마침내 그들이 도착한다 쁘띠 푸르, 다음 순서로 맛보기: 레몬과 아몬드 파이낸시에; 코코아 구름; 크래커를 곁들인 차가운 루이보스 차 수프; 수제 페레로 로쉐와 타르트 딸기 젤리.
액체 섹션에서는 국내 및 국제 라벨을 모두 찾을 수 있습니다. 네 확실합니다, 이 설정은 Can Rich Ereso 화이트 와인과 같은 발레아레스 옵션을 선택하도록 초대합니다. (V.T Ibiza. Malvasia, 샤도네이), 사비나 (V.T Formentera. Moscatel, Viognier, Malvasía, Garnacha Blanca) 및 치비아 (V.T Mallorca. Callet, Prensal, Giró Ros); 더 로제 베 로자 그레이 (VT 이비자. 모나스트렐) 그리고 바다 장미 (VT Formentera. Merlot, Cabernet, Monastrell) 및 BlackNose VT Ibiza 레드. 모나스트렐, 시라) 캔 리치 라우소스 레드 (VT Ibiza. Cabernet Sauvignon) 및 검은 영혼 (VT Mallorca. Callet, Fogoneu, Manto Negro).
우리는 Etxeko를 구름에 남겨두고 우리 방에 떠서 도착했습니다. 세상에서 가장 좋은 침대가 우리를 기다리고 있는 곳. 더 많은 것을 요구할 수 없습니다. 잘자 이비자.
토요일
오전 10시 조식은 Salao 레스토랑의 테라스에서 제공됩니다. 우리가 찾은 Tris Vermutería Bar의 모든 구석에서 뷔페가 펼쳐집니다. 신선한 제철 과일, 말린 과일, 모든 종류의 빵, 소시지, 츄러스, 시리얼, 요구르트, 수제 잼, 글루텐 프리 섹션 및 과자로 가득 찬 작은 테이블까지.
비타민으로 가득 찬 오렌지 주스가 테이블에 우리를 기다리고 있고 친절한 웨이터는 우리에게 어떤 커피나 차를 마셔야 하는지, 그리고 부엌에서 준비하는 아침 식사 옵션이 필요한지 물어볼 것입니다. 맛에 프랑스 오믈렛; 아보카도, 아루굴라, 포치드 에그 토스트(“오 마이 갓”) 과일과 시리얼을 곁들인 아사이 그릇; 또는 사워 크림, 블루베리, 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크.
12시 흡수하는 아침식사를 충분히 하고 난 후, 우리는 가장 쾌락주의적인 토요일을 시작할 준비가 되었습니다. 넘쳐 흐르는 물과 Cala Nova의 전망이 있는 호텔 수영장. 바닷바람을 맞으며 즐길 수 있는 본격적인 돌체 파르 니엔테 송가 파도 소리와 진정 음악(수중에서도 재생됨).
우리는 당신이 생각하는 것을 알고 있습니다: 우리는 호텔을 떠나지 않을 것입니까? 사실 그럴 필요는 없지만 모래에 발을 담그고 싶은 기분이 들어서 해변으로 바로 연결되는 작은 문을 열고 바닷물에 몸을 담그자. 수영장은 여전히 우리가 돌아올 때 우리를 기다리고 있습니다. Llum Pool Club과 맛있는 칵테일도 있습니다!
호텔의 또 다른 아름다운 구석: 수영장 옆의 작은 정원
오후 3시 오늘은 살라오에서 가장 순수한 지중해식으로 먹고, 수영장이나 바다가 한눈에 들어오는 캐주얼하고 여유로운 분위기의 레스토랑.
첫 번째 스타터로 우리는 가장 식욕을 돋우는 스시를 선택했습니다. 스파이스 참치 롤(발페고 참다랑어와 노리 미역을 곁들인 아보카도 기반) 및 곤 롤-아보카도 에비 튀김(판코 반죽 새우와 크림 치즈 포함).
두 번째 스타터는 여전히 맛있고 신선합니다. 오늘의 생선 세비체, 노란 후추, 적양파, 칸차, 옥수수, 고구마.
메인 코스는 별표 표시됩니다. 그렇지 않으면 어떻게 될 수 있습니까? 우리를 일곱 번째 천국으로 데려가는 빠에야 그리고 그 다음에는 예 또는 예를 위한 공간을 만들어야 하는 디저트가 있습니다. 피냐 콜라다 타코, 파인애플 젤리를 곁들인 세이버, 코코넛 스폰지 케이크, 크림 파인애플.
소화? 약 10미터 지점에서, 바다, 소나무, 타고 마고 섬의 전경을 조망할 수 있는 우리의 사랑스러운 해먹.
살라오 레스토랑 테라스
오후 6시 침착한. 우리는 우리가 해야 할 일을 엄격하게 이행합니다. 오로지 우리 자신에게만 집중합니다. 그 길을 계속 가자. Magness Soulful Spa는 Ibiza 시골과 그곳에서 자라는 식물에서 영감을 받은 웰빙의 사원입니다.
그것은 가지고있다 터키식 사우나 또는 터키식 목욕탕, 수로 및 수압 요법, 아로마테라피 샤워 시설, 자쿠지, 트리트먼트 및 마사지 캐빈.
또한 스파 자체(캘린더 확인)라는 이름의 아주 특별한 이벤트가 진행됩니다. 오페라 가수의 라이브 공연, 크로모테라피, 건강 음료 및 스낵이 있는 Opera Spa Night.
슬로우 모드를 활성화하는 스파
휴가 중에도 훈련을 용서하지 않는 쾌락주의자들은 최신식 기구와 개인 트레이너, 스웨트박스 체험을 할 수 있는 호텔 헬스장인 Fitnic Power Gym, 360º 서라운드 이미지와 사운드가 있는 가상 공간에서 제공되는 고강도 트레이닝입니다.
용량상의 이유로, 체육관과 스파를 모두 예약해야 하며, 앱을 통해 또는 리셉션에서 직접.
그건 그렇고, 당신이 오늘 밤 준비하기 싫다면 ... Rossano Ferretti 뷰티 센터에서 그들이 당신을 위해 그것을 할 것입니다!
Magness Soulful Spa 외관
오후 7시 칵테일 타임. Mixology는 Bless Hotel Ibiza의 또 다른 장점입니다. 훌륭한 바텐더가 안내하는 Mixology® 경험. 메뉴에서 칵테일을 선택하고 셰이커에서 혼합물을 흔드는 동안 이 예술에 대한 이야기와 호기심을 들어보세요.
자신의 방에서 칵테일을 즐길 수 있지만 Llum Pool Club, Tris Vermutería & Bar 또는 우리가 가장 좋아하는 곳: 절대 잊지 못할 옥상, 그리고 집에 있을 때마다 계속 생각날 것 같은 옥상, Epic Infinity Lounge.
칵테일 메뉴에서 Epic Signature 섹션을 찾을 수 있습니다. 다음과 같은 옵션이 있습니다. 오래된 양념 (글렌모렌지 위스키, 후추, 생강), 베리 코스모스 (보드카 벨레베데레 감귤류, 붉은 과일, 크랜베리 및 라임 주스), 팩 팩 (돈 파파 럼, 꿀, 라임 및 비터) 또는 폭발물 치카노 (피스코, 진저 에일, 앙고스투라, 라임 주스).
섹션도 살펴보세요. 내 땅의 화산 서명 (우리는 Volcán de mi Tierra blanco, triple sec, 라임 주스를 기반으로 한 Frozen Margarita와 함께 머물렀습니다.) 미켈라다스 (맥주, 라임 주스, 소스, 클라마토, 매운맛으로 만든 멕시코 음료). Ibizan 쾌락주의에 대한 턱 턱 (또는 여러 개)!
Cala Nova 너머로 펼쳐지는 일몰의 매력
오후 8시 석양이 아주 조금씩 모습을 드러내고, Cala Nova를 보라색으로 염색하고 지붕의 인피니티 풀을 비추는 달빛에 자리를 양보합니다(나중에 다시 만들겠다고 약속함).
우리는 높은 곳에서 저녁 식사를 하고 공유의 예술을 즐기기로 결정했습니다. 시작하려면 감자, 아보카도, 칼라마타 올리브를 곁들인 올리브 문어와 새우, 히비스커스 꽃, 할라피뇨의 아구아칠레를 곁들인 맛있는 요리입니다.
뜨거운 요리 섹션에서 우리는 돼지 피빌 (돼지고기, 자색 양파, 하바네로 칠리, 치오테, 콘 케이크) 및 바베큐 소스와 라임을 곁들인 쇠고기 갈비 타코.
제발, 그 밤과 우리가 방금 주문한 칵테일 -우리는 우리가 얼마나 많은 수를 세었습니다- 끝이 없다.
감자, 아보카도, 칼라마타 올리브를 곁들인 올리브 문어 causa
일요일
블레스 호텔 이비자에서의 마지막 시간은 루프탑 수영장에서 보내며, 어제 저녁 식사 바로 옆에. 우리는 대낮의 경치를 즐기거나 우리에게 무엇이 있는지 알아보지 않고는 떠날 수 없었습니다. 전체 섬에서 최고의 인피니티 풀(지중해 전체는 말할 것도 없음).
여기 수영장 물이 바다의 푸른 색과 합쳐져 우리를 자극합니다. 우리가 집착을 멈추고 싶지 않은 설명할 수 없는 안심하는 현기증.
과장이나 과장 없이 우리는 천 대의 비행기를 타고 이비자로 가는 데 필요한 페리를 타며 다른 선택의 여지가 없다면 수영을 하기도 합니다. Bless 호텔에서 수영장(그리고 완전한 경험)으로 다시 뛰어듭니다. 해보고 나서야 이해하게 될 것입니다. 처음부터 끝까지 모든 기대를 훨씬 뛰어 넘었습니다.