El Milongón: El Cordón의 디너 쇼
우루과이에서 무엇을 요리하는지 알고 싶다면. 여기로와 몬테비데오의 새로운 움직임이 흔들리고 있다 18 de Julio Avenue의 아스팔트와 Rodó Park 사이, Palermo와 Pocitos 사이.
코르돈(Cordón) 지역은 여행자와 현지인을 식도락, 문화적 활기, 볼링 열풍으로 묶습니다. (파티걸) 그 부지와 시장, 밀레니얼 여가의 새로운 사원.
'작은 나라'의 수도에서 일어나는 모든 일이 이곳에서 먼저 일어났다 , 적어도 오후 7시부터 하지만 서두르지 말자. 아직 이른 시간이고 탐험할 몬테비데오가 많이 남아 있습니다.
El Cordón은 오래된 Citadel의 벽 외부에 만들어진 최초의 이웃이었습니다.
기념비와 퇴폐
핑계 없이. 작은 것이 많이 중요하거나 많이 중요하지 않은 것처럼. 우루과이 사람들은 그들의 도시에 부에노스아이레스와는 매우 다른 "파도"가 있다고 말하기를 좋아합니다. 이 파도는 리오 데 라 플라타 반대편에 있으며 훨씬 더 분주하고 스트레스가 많습니다.
아르헨티나 수도 몬테비데오와 마찬가지로 아사도는 종교이고 짝은 물처럼 흐르고 탱고는 그 매혹적인 악센트를 좋아합니다 그것은 항상 당신의 귀에 속삭이는 것 같습니다.
여기에서는 모든 것이 더 천천히, 더 "진정하게" 진행됩니다. 차루아의 고유한 특성 때문이거나 마리화나가 공원과 거리에서 울리는 candombe 또는 murga 소리처럼 합법적인 것이 되었기 때문입니다.
여기는 몬테비데오(1,500,000명의 주민)입니다. 기념비적인 도시와 동시에 그 퇴폐적인 지점과 함께 우루과이 관광청(Uruguay Tourism)의 데이터에 따르면 2018년에 1,051,593명의 방문객을 유혹했습니다.
작은 것이 많이 중요하거나 많이 중요하지 않은 것처럼
항구에서 풍요로
기온이 약 30도에 달하는 지금은 여름이라는 사실을 기억하십시오. 거리를 산책하는 것은 새로운 것을 발견하고 이웃과 사랑에 빠지는 가장 좋은 선택이 됩니다. 우리는 올드 시티에서 시작합니다.
Pérez Castellano 거리가 우리를 인도합니다. 1868년에 지어진 Mercado del Puerto. 장작과 우루과이 고기의이 고전에서, 음악가는 항상 기타와 캉테를 들고 나타납니다. 최고의 육식 동물을 유혹하기 위해 싸우는 많은 레스토랑의 바와 테이블 사이.
모래주머니, 스테이크, 스트립 컷, 바늘, 갈비, 초리조, 블랙 푸딩... 선택하고 배고픈 상태로 도착하는 문제입니다.
음식점 베로니카 캐빈 칸타브리아어에 뿌리를 둔 이 우루과이가 확인하듯이, 그것은 소유자의 이름과 "피코스 데 에우로파 산악 피난처"의 이름을 가집니다. 고기에 대한 경의를 표한 후 우리는 함께 건배 할 것입니다. 상쾌한 "반", 반 화이트 와인, 반 스파클링 그리고 우리는 리오 데 라 플라타(Río de la Plata) 강둑에 있는 람블라(Rambla)를 따라 계속할 것입니다.
항구 시장의 베로니카 캐빈
이 30km의 산책로 몬테비데오 만과 포시토스 해변을 연결 José Enrique Rodó와 같은 주자, 스케이터, 산책로 및 공원 사이. 도시의 녹색 폐에서 candombe comparsas의 아프리카 북이 진동합니다. , 특히 세계에서 가장 긴 카니발이 열리는 1월과 3월 사이.
여기도, Playa Ramírez 옆에서 사람들은 휴식을 취하고 일광욕을 하고 술을 마십니다. 페달 보트가 순환하는 작은 연못으로 둘러싸인 이 숲에서.
구시가지에서 Sarandi 보행자 거리를 따라 Plaza de Independencia 방향으로 지나갑니다. 마트리즈 광장, 솔리스 극장 또는 카빌도 요염한 카페, 서점, 골동품 가게, 과일 가판대, 그리고 이 지역에 생기를 불어넣는 냉소적인 합창 무르가들 사이에서 말입니다. 식민지, 신고전주의, 아르 데코, 절충주의 또는 신고딕 양식의 건축물이 장식을 담당합니다.
상징적인 마트리즈 광장
그러나 이 차분한 성격과 앞서 말한 선량함만으로는 이 보헤미안 도시의 문화적, 창조적 욕구를 만족시킬 수 없다. 수많은 박물관, 전시실 및 갤러리. 항상 선봉에 서 있습니다.
대부분이 가깝다. Avenida 18 de Julio, 몬테비데오의 상업 및 행정 축 , 우리를 목적지로 안내합니다. 코르돈 동네.
여기에 수집하기 전에 또 다른 흥미로운 중지는 풍요의 시장. 이 박람회는 1859년에 몬테비데오 시민들에게 빵, 포도주, 올리브 오일, 예르바 마테, 소금, 쌀 또는 고기를 공급하기 위해 세워졌습니다.
오늘은 이 미식시장이자 대중문화의 중심지 탱고 수업이 진행되는 곳, 센터의 오후와 밤을 맛있고 활기찬 제안으로 제공합니다.
Avenida 18 de Julio에 있는 평화의 기둥
리오 데 라 플라타의 또 다른 소호
“여기가 몬테비데오에서 가장 멋진 지역입니다. 그들은 항상 이웃의 미식 및 문화 제공에 추가하는 장소를 열고 있습니다.”, **Mercado Ferrando .**의 양조장에서 손에 들고 있는 벨기에 수제 맥주인 Juan Alcoba가 설명합니다.
이것은 지역에서 밤을 시작하기에 가장 좋은 장소 중 하나이며, 그들은 Cordón Soho로 그것을 추진했습니다.
오래된 무인 공장과 창고, 맨션이 현대적인 공간으로 재탄생되었습니다. 국내외 유수의 푸드 레스토랑, 수제 맥주 양조장, 코워킹 스페이스, 전시장 또는 패션 매장 술집이나 볼링장(디스코텍) 옆에 작가의 새로운 우루과이 에센스는 여기에서 요리됩니다.
Ferrando Market은 그 개척자 중 하나입니다. 2년 전 젊은 벨기에 사업가 Maxime Degroote는 이 오래된 가구 공장을 개조했습니다. 우루과이 특성이 국제적인 Pantone과 혼합되어 있는 22개의 다른 시설이 있는 활기찬 미식 시장에서 2,000m2의.
“우리는 매우 구체적인 제안을 가지고 있으며 모든 것이 계획대로 진행됩니다. 월요일부터 일요일까지 아침 8시부터 밤 1시까지 영업합니다.” 발기인을 설명합니다.
가장 활기찬 미식 시장
장인의 베이커리와 아이스크림 가게, 레코드와 레코드 가게, 지역 특산물을 파는 와인 가게, 서점, 나폴리 스타일의 피자 가게, 추레리아 또는 하와이, 이탈리아, 페루, 멕시코 또는 우루과이 바베큐 레스토랑은 물론입니다. 양조장에는 다양한 맥주가 22가지 있습니다. 취향을 위해, Ferrando.
코드는 몬테비데오의 오래된 성채의 벽 외부에 만들어진 최초의 이웃 그리고 우루과이에서 80년대와 90년대 사이에 태어난 사람들의 움직임을 이어받은 마지막 사람입니다.
Degroote는 "몇 년 동안 이곳에 투자하는 것이 현명한 결정처럼 보였습니다."라고 설명합니다. “비즈니스마다 스타일과 대상이 다르지만 모든 것이 작동합니다. 적어도 지금은" , 그는 결론을 내린다. 여기서 부적합, 스타일, 흐름 및 "지루함 금지"가 전제입니다.
Escaramuza에서 책과 함께 커피
이웃의 어느 날
El Cordón은 우루과이의 다른 어떤 곳과도 같지 않지만 이웃의 리듬에 있습니다. 당신은 시작할 수 있습니다 Escaramuza에서 커피와 책 , 유지 Parque Rodo 산책 그리고 점심을 먹고 Candy Bar에서 약간의 가지 파마산 치즈. 브런치로? Ibarra 비스트로의 테라스입니다.
시너지는 공간을 집중적으로 공동 작업, 요리 교실, 소극장 및 Sinergia WTC 및 Sinergia Design의 상쾌한 미식가 제안. 저녁 시간에 분위기를 북돋아주는 현지 DJ 세션이 절대 부족하지 않습니다.
브런치 하세요?
밤이 다가올수록 힘이 난다 Malafama 양조장의 수제 맥주 계획 , 오후 8시부터 영업, 또는 어느 Ferrando에서 퇴근 후 중 하나입니다.
우루과이의 밤은 움직인다 Cordón과 Parque Rodó의 리듬에 맞춰 , 특히 España Boulevard에 도시 클럽의 많은 부분이 집중되어 있습니다.
수제맥주? 물론!
어떤 아이디어? ** El Bar Las Flores **로 시작하여 동일한 미학과 동일한 성공으로 40년 이상 열려 있습니다. 어느 하나 여전히 인기 있는 아이리시 펍인 브리켈 아이리시 펍 로큰롤을 들으려면 패스트푸드 미식가 버전과 잘 만들어진 맥주를 맛보십시오.
늦었지만 걱정하지 마세요. 몬테비데오에서는 새벽 1시 이후에 외출합니다. **우아하고 친밀한 볼링장을 찾고 있다면 ThePutaMadre **를 찾으십시오. 군중, 황홀경 또는 **아침 8시에 호텔로 돌아오는 것을 두려워하지 않는다면, 주저하는 사람은 거의 없습니다: Jackson Bar **. 코드에서 이러한 일이 발생합니다.