핑크 맘마, 파리의 토스카나 요리
이 새로운 체인 레스토랑에서 빅마마 파리에서 쇠고기는 부엌의 여왕입니다. “우리 지역에서는 항상 이렇게 말합니다. 스테이크 손가락 세 개도 안 되는 두께의 카르파치오입니다.” 셰프 로코 다니엘레와 알베르토 수아르디가 Traveler.es에 설명합니다.
이상하게 보일 수 있지만 고기는 이탈리아산이 아닌 프랑스산 소에서 가져옵니다. “사랑으로 키운 호르몬 없는 소를 먹고 싶다면 돈이 많이 든다. 이러한 이유로 우리는 프랑스에서 우리 소와 육종가와 함께 A to Z 자체 산업을 만들었습니다.”라고 그들은 말합니다.
에서 핑크마마 1kg의 스테이크는 3m 길이의 바베큐를 사용하며, 벚나무 그리고 그 재목 독특한 맛을 내기 위해. "Google을 만든 사람들만이 감당할 수 있는 수준이 아닌 저렴한 가격에 양질의 고기를 제공하고 싶습니다."
핑크 맘마는 우아한 4층 건물입니다.
첫눈에 반하다
핑크 맘마(Pink Mamma)는 처음에는 경치로, 그다음에는 배로 압도하는 레스토랑 중 하나입니다. 에 위치한 피갈 동네 Montmatre의 자매인 이 건물은 4층 720제곱미터의 현대적이고 우아한 분홍색 건물입니다.
대형 유리 채광창은 자연광으로 이국적인 작은 영화관 정원을 비춥니다. 각 층은 녹색 및 파란색 색상 팔레트, 그림, 태피스트리, 꽃 및 야생 담쟁이의 터치와 함께 고유한 특성을 가지고 있습니다. 핑크 맘마는 4개의 트라토리아를 하나로 합친 것과 같다고 합니다.
주의, 당신은 최상층을 놓치지 마세요, 칵테일 바.
핑크 맘마 칵테일 바를 놓치지 마세요.
이 미식의 보석 뒤에는 빅터 루거 & 티그라네 세이두 , Big Mamma 체인의 소유자. 이 새로운 오프닝은 이미 파리 전역에 퍼진 5개에 추가됩니다. 우리 입에는 이미 군침이 돌고 있습니다!