마람 몬탁
바다에서 불어오는 상쾌한 바람, 발 아래의 촘촘하고 따뜻한 모래, 유행을 타지 않는 평화로운 수평선의 전망. 몬탁에서의 생활 – 이웃 햄프턴 및 서퍽 카운티– 단순하고 조용하며 모든 것을 잊는 곳 이상의 무언가를 원한다는 암시가 없습니다. . 편향된 목적으로 스포트라이트를 받으려고 한 사람들도 있지만, 말 목장과 서퍼 분위기가 있는 어촌 마을로 돌아가 보세요. , 그의 정체성의 순수함은 여전히 강하다.
"주변 부동산은 끊임없이 리노베이션을 하고 트렌드는 왔다갔다 하지만 Montauk 자연은 시대를 초월합니다 ", 계산서 Bridgeton의 창립자이자 CEO인 Atit Jariwala는 , 뒤에 회사 이 지역의 새로운 호텔 모래 언덕에서 자라는 식물인 Marram에서 이름을 따왔습니다.
숙소는 완벽하게 위치 두 세계의 장점을 결합한 시내 중심가와 바다에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 한편, 자연 그것이 Montauk을 독특하게 만듭니다. 한편, 문화 처음부터 지도에 표시할 책임이 있습니다. Jariwala는 "우리는 시장의 이 틈새 시장이 고기로 채워질 수 있다고 생각했습니다."라고 말합니다. 그리고 그것은 Marram의 사이트의 실체입니다. 대서양에서 공급 , 에 '세계의 끝'이라 불리는 뉴욕의 가장 먼 해안.
"결과적으로 바다 앞에 있는 것은 우리의 웰빙 만트라 주변 산책, 명상 세션, 워크샵(올 여름 렐라보 브랜드 -객실의 어메니티 제공 책임 - 감각적이고 향기로운 경험으로 호텔에 정착) 및 해변에서의 요가"라고 그는 설명합니다. Leif, Ariel, Lexi Engstrom 형제와 함께하는 서핑 강습 . "엥스트롬은 지역 서퍼 가족 고객들이 서핑을 배울 수 있을 뿐만 아니라 Surf Check 프로그램을 통해 앉아서 파도를 볼 수도 있습니다. 우리에게 이 스포츠는 매우 중요하며 우리는 주제 전문가 커뮤니티의 구성원이기도 했던 사람들.
(서퍼) Engstrom 형제.
Marram은 성공적으로 연주합니다. 필수 럭셔리의 새로운 기준 , 96개의 객실, 공용 로비, 상점, 해변이 내려다보이는 수영장이 있어 그 스타일의 사치스러운 복잡성을 제쳐두고 있습니다.
"우리는 항상 우리 호텔이 맨발로 가는 럭셔리 부티크 호텔' 우리는 손님이 편안하고 쉽게 긴장을 풀고 간단한 즐거움을 누릴 수 있기를 원하기 때문에 석양의 바다에 몸을 담그거나 집 특산품 중 하나인 파에야의 바삭한 소카라트를 발견하거나 또는 해변에서 모닥불을 피우다"고 말했다.
각각의 모든 면을 마람의 장식 벽을 장식하는 Brian Bielmann 사진으로 독특한 Montauk 분위기를 모방하고, 화이트 오크 천장 그리고 그것을 재현한 벽 낡은 나무의 온기 그리고 소나무. 마호가니 및 청동 난간 가구 피팅을 위해 햇빛 아래에서 경화 된 느낌을줍니다. Isamu Noguchi의 조각품 In Residence의 소박한 황마 깔개; 내부를 부드럽게 해주는 촘촘한 린넨과 수건도 있습니다.
Jariwala는 "각각의 조각은 부동산에 대한 우리의 비전과 논리적으로 연결되도록 설계되었습니다.
Marram Montauk 수영장의 전망.
마람 카운터
호텔을 더욱 독창적이고 매력적으로 만들기 위해 미식 프로그램 우루과이에서 온다 페르난도 트로카와 마틴 피탈루가 – 뒤에도 레스토랑 카운터 Santa Teresita 및 La Huella – 그리고 라틴 아메리카 요리의 공동체와 자발성에 대한 아이디어를 중심으로 회전하는 개념. "호텔과 마찬가지로 우리는 모든 가식적인 낙인을 없애고 싶습니다 당신은 미식가 부엌을 마무리 할 수 있으며 우리는 로스트와 그릴에서 영감을 받은 ", 셰프들의 코멘트.
Mostrador Santa Teresita와 La Huella 레스토랑의 소유주인 Fernando Trocca와 Martín Pittaluga.
Marram과 Fernando 및 Martín의 관계는 다음과 같이 시작되었습니다. Atit Jariwala는 우루과이 José Ignacio에서 휴가 중이었습니다. , 작년.
"나는 그들의 레스토랑, 그들의 스타일과 사랑에 빠졌습니다 그리고 그들이 현지 재료를 찾는 방법과 주방에 가져오는 진정성을 표현하는 방식입니다."라고 Jariwala는 말합니다. 그들은 함께 협력하여 다음과 같은 경험을 만들어 냈습니다. 서퍽 야채 의 주인공들이다 그릴 , 와 함께 신선한 단백질, 빠에야 – 그들은 로스트와 함께 그들에게 특별한 밤을 바칩니다 – 그리고 집에서 만든 과자 , 에서 제공 공동 식당.
"이를 통해 고객은 객실에서 몇 걸음 떨어진 곳에서 세계적 수준의 여유로운 요리를 맛볼 수 있으며, 호텔 방문객은 숙박하지 않고도 시설을 즐길 수 있습니다." 하지만 더 있습니다: 이번 여름 일부코 레스토랑 팝업 빵과 살라미 소시지, 허브가 들어간 칵테일, 천연 주스, 생선 구이가 있는 호텔에서.
그만큼 Montauk과 José Ignacio 사이의 유사점은 만져볼 수 있는 것 이상입니다. , Trocca와 Pittaluga가 지평을 확장하기 위해 선택한 사이트가 된 강력한 이유입니다. "둘 다 비슷한 기후, 고객 유형 및 해안 위치가 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 두 곳은 세련된 분위기를 공유합니다. "셰프들에게 설명해주세요.