Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel은 다양한 종류의 포도가 있는 1헥타르의 'cuartel'(포도원 구획)을 구입할 수 있는 가능성을 제공합니다.
안데스 산맥 옆에는 미국에서 가장 높은 산인 아콩카과가 왕관을 씌운 평화로운 도시 멘도사가 있습니다. . 1561년 스페인인 Pedro Ruiz del Castillo에 의해 설립된 이 계곡과 반건조 기후의 땅에는 잉카, 푸엘체스와 후아르페스 . 후자는 'Cuyum Mapu'(모래 땅)의 농장으로 다른 흐름을 가진 채널을 통해 높은 눈에서 물을 돌렸습니다.
오늘날까지 사용된 이 독창적인 관개 시스템은 동음이의어 전체가 오늘의 오아시스 . 19세기 초부터 멘도사의 포도나무 아르헨티나 생산량의 60%에 이를 정도로 확장되었으며, 다음과 같은 주요 와인 지역의 지도에 합류했습니다. 보르도, 라리오하, 케이프타운, 나파밸리.
부에노스아이레스에서 비행기로 1시간 30분 정도면 남쪽 원뿔의 주요 도시로 바로 연결되는 작은 국제공항에 도착합니다. 거기에서 자동차로 볼리비아와의 북부 국경에서 파타고니아 경계까지 전국을 가로지르는 신화적인 40번 국도를 따라 남쪽으로 1시간 동안 운전하여 이 지역에서 가장 유망한 지역에 도달해야 합니다. 우코 밸리.
지난 10년 동안 국내외 투자자들은 이곳에서 골프와 폴로 필드가 있는 포도밭 사이의 고급 와인, 고급 호텔, 산장 및 도시화를 개발하기에 이상적인 장소 . 그리고 250km의 지역에서 다른 포도 중에서도 세계 최고의 말벡이 재배된다는 것입니다. 라고도 불리는 이 품종은 간이 침대 , 수세기 동안 남서부 프랑스에서 레드 와인을 만드는 데 사용되었습니다. 현재 아르헨티나는 중간 크기의 클러스터와 푸른빛이 도는 검은색을 가진 이 과일의 원래 프랑스 계통을 보유한 유일한 국가로 Uco에서 가장 우아한 표현을 달성할 뿐만 아니라 전문가들에게도 인기가 있습니다. “20년 가까이 계곡에서 일한 경험을 바탕으로 멘도사의 프리미엄 와인의 대부분이 이곳에서 생산된다는 것을 확신할 수 있습니다. "라고 Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel의 생산을 책임지고 있는 이탈리아 양조학자 Alberto Antonioni가 말했습니다.
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel: ma-ra-vi-lla
Tupungato, Tunuyán 및 San Carlos 부서로 구성 , Uco의 넓은 지평 그들은 안데스 산맥에 도달 . 그리고 그림 같은 계곡은 또한 자연의 아름다움과 눈부신 1년 330일의 햇빛 , 그래서 방문자는 흥미로운 모험 스포츠 서킷뿐만 아니라 일년 내내 와인과 문화 제안을 찾을 수 있습니다. 겨울은 춥고 건조하다 , 평균 온도가 8ºC 미만입니다. 6월부터 9월까지는 눈 시즌으로 방문객들이 차로 단 2시간 거리에 있는 이 지역에서 가장 큰 스키 및 스노보드 센터인 라스 레나스(Las Leñas)를 방문합니다. 12월 말부터 3월까지의 여름은 덥고 습하며 평균 기온은 25ºC이며 최대 30ºC를 초과합니다.
밤이 되면 기온이 15도까지 치솟는 짧은 소나기가 내립니다. 계곡의 고도(1,200미터)에 추가된 기후적 요인 우수한 품질의 포도 개발에 유리 . 목마른 관광객들은 선호하는 활동이 다음과 같은 시기인 여름이 끝날 때 위대한 포도 수확 축제를 축하합니다. 비쿠냐에 시달리는 강의 상류로 하이킹 , 또는 Diamante 석호의 수정처럼 맑은 바닷물에 그 광대함을 반영하는 Maipo와 같은 지역의 화산도 있습니다.
Uco Valley의 구아초
Manzano Histórico는 처녀 상태에 있는 보호된 자연 보호 구역입니다. 그리고 최근에 그 한계를 확장했습니다. 접근이 용이한 곳 옆에 주말 동안 은색 디테일과 손으로 짠 판초를 제공하는 공예품 박람회 , 사과 나무는 남미 독립의 관련 인물인 산 마르틴 장군의 나머지 부분을 회상합니다. 1823년 칠레 해방 운동에서 돌아온 후 . 그리고 이 지점에서 비포장도로가 안데스 산맥의 중심부로 진입하여 이웃나라(직선으로, 산티아고 데 칠레 60km 떨어져 있습니다.) 자유롭게 풀을 뜯고 있는 가우초와 야생마를 만나고 정상 부근에서 지구상에서 가장 큰 새인 콘도르를 발견하는 놀라운 여행.
몸이 좋으면 인근 Aconcagua 공원에 갈 수도 있습니다. . 센티넬라 데 피에드라(Centinela de Piedra)(6,962m) 등반은 적응을 위해 자주 멈춰야 하는 고산병을 유발할 수 있습니다. 그것을 제안하는 사람들에게는 상당한 도전입니다. 지난 크리스마스, 9살 북미 타일러 암스트롱 최연소 전성기 달성 . 그리고 연초에 포르투갈 마라톤 주자 카를로스 고메스 다사는 15시간 42분 만에 오르막길을 달려 세계 기록을 달성했습니다.
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel: ma-ra-vi-lla
계곡에서 자는 옵션 중 눈에 띄는 카사 데 우코 포도원 & 와인 호텔 현대적인 인테리어와 24시간 서비스를 제공하는 16개의 아늑한 객실이 있습니다. 스위트룸은 포도밭, 호수, 코르돈 델 플라타(Cordón del Plata)가 보이는 일종의 '거주 가능한 상자'를 형성합니다. 황홀한 석양 속에서 말벡의 달콤함과 과일 향을 즐길 수 있는 곳 , 침대 나 욕조에서 꽤 쇼. 자체 자쿠지가 있는 내부 파티오가 있는 10개의 독립 방갈로도 풍경에 분포되어 있습니다. 플로팅 풀과 스파에서 계속되는 쾌락주의적 제안 , 미네랄과 미량 원소가 풍부한 지하수의 항산화 효과를 더하여 포도와 수치료를 기반으로 한 트리트먼트를 제공합니다. 수심 300m에서 추출.
전체 세트는 태양 에너지를 사용합니다. 그리고 아르헨티나 요리 레스토랑에서는 자전거 서킷이나 포도밭 사이에서 매일 열리는 아사도(바베큐) 동안 방문할 수 있는 자체 유기농 정원의 야채와 과일이 요리에 곁들여져 특색이 있습니다. 나중에 테이블에서 가질 제품을 선택할 수 있습니다. 하지만 이 호텔의 생태학적 양심은 주방에서 끝나지 않고 천장까지 닿는다. : 자연종으로 뒤덮인 갤러리는 인간의 개입 이전의 풍경에 대한 기억을 나타낸다. 해질녘에 360도 전망을 제공하여 은하수의 경이로움을 탐험할 수 있는 즉석 전망대로 변합니다.
포도밭 한가운데서 굽는다
Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel은 진정한 와인 양조업자를 원하는 사람들도 쉽게 만들 수 있습니다. $100,000가 조금 넘는 비용으로 포도밭을 구입할 수 있습니다(8가지 포도 품종: Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chardonnay, sauvignon 중에서 선택). 블랑 등). 1헥타르의 땅 각 빈티지에서 연간 약 7,000병의 와인을 생산할 수 있습니다. 그리고 유산의 양조학자들의 도움으로 그것들은 지하실에 저장되고 그들 자신의 상표로 판매될 것입니다.
카사 데 우코 어디 숨어?
이 지역의 와이너리를 방문하는 것은 다음과 같은 시음에 추가할 수 있는 다양한 대안을 제공하는 풍부한 경험입니다. 마차 및 헬리콥터 타기, 레스토랑 및 미술관 . 예를 들어 Salentein 와이너리 내에서 Killka 공간에는 아르헨티나 예술가들의 현대 회화와 조각의 중요한 영구 컬렉션이 있습니다. 19세기와 20세기 네덜란드 미술에 대한 섹션 . 자연의 한가운데서 문화 센터로 태어 났으며 오늘날에는 유명한 지역, 국내 및 국제 예술가의 작품으로 갤러리에서 4 개의 임시 전시회를 개최합니다.
붉은 장미로 둘러싸인 포도밭이 있는 이 와이너리의 우수한 생산은 그 와인이 만찬을 위해 선택되었음을 의미했습니다. Máxima Zorreguieta와 네덜란드 왕자의 왕실 결혼식 . 큰길 건너편에는 매력적인 레스토랑 La Azul이 여러분을 초대합니다. 김이 나는 만두 '. 또한 최근에는 소위 말하는 핀카 라 아줄 게스트하우스 안데스 산맥의 전경을 조망할 수 있는 객실입니다. 그리고 송어 애호가를 위해 자체 부화장이 있는 Atamisque 와이너리는 미식가와 크리올 요리의 융합을 제공합니다. 아타미스크 코너.
살렌테인 와이너리
놓칠 수 없는 또 다른 장소는 세븐의 클로즈 , 자신의 떼루아를 보유하고 있는 세계 최고의 와인메이커 중 한 명인 미셸 롤랑(Michel Rolland)이 추진하는 프랑스 와인 재배자 프로젝트입니다. 보르도에서 온 4가족이 운영하는 4개의 와이너리 중, 첨단 기술로 눈에 띄는 DiamAndes 와이너리 그리고 **'Diamante'(Diamante de Mendoza 석호용) **와 '안데스'(지역의 주요 산맥) .
그러나 당신이 선호하는 것이 더 시골 환경이라면, 알파시온 로지 6개의 매력적인 객실과 함께 현지 맛과 훌륭한 말벡 요리를 찾을 수 있습니다. 결국 이것은 세계 어느 곳보다 아르헨티나의 이 지역에서 더 잘 자라고 감정가들이 말하는 포도입니다. 고기와도 잘 어울리기 때문에 잊을 수 없는 미식 경험 . 오늘날 Uco Valley는 최고의 순간을 경험하고 있으며 남미에서 가장 흥미로운 방문지로 선정되었습니다.
여행 노트북:
얻는 방법
마드리드에서 Iberia, LAN 및 Aerolineas Argentinas를 포함한 수많은 항공사를 통해 부에노스 아이레스로 비행할 수 있습니다. 그런 다음 Uco Valley의 Tunuyán까지 1,154km의 거리가 있습니다. 차로 이동하거나 다른 비행기를 타고 Aerolineas Argentinas 및 LAN(약 1시간 30분)을 사용하여 Mendoza 시로 이동할 수 있습니다.
취침 장소
**Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel ** (전화. +54 9261 5397551, HD: €400부터, 전망 포함).
** Alpasión Lodge ** (전화 +54 9 261 320 2999, HD: 최저 €250). 집과 같은 편안함을 느낄 수 있는 아늑한 객실이 6개뿐입니다.
포사다 살렌테인 (전화 +54 2622 429090, HD: €150부터). 와이너리와 킬카 예술 공간 방문이 포함됩니다.
Bodega Salentein의 Killka 센터에는 아르헨티나 예술가들의 현대 회화와 조각 컬렉션이 있습니다.
먹을 곳
블루 레스트 (전화 +54 2622 422108) . 크리올 요리를 제공하는 와이너리 및 레스토랑.
아타미스크 코너 (전화 +54 9261 527 5336). 자체 송어 농장이 있는 레스토랑.
보드. 아르헨티나 식료품점(전화 +54 92622 66355). 현지 음식과 바베큐.
디암안데스 와이너리 (전화 +54 261 4760 695). 2가지 와인을 페어링한 3단계 계절 메뉴.
마리 앙투아네트 (Belgrano 1069, Mendoza, 전화 +54 261 4204322). Mendoza 시에서는 비공식적인 공간에서 현대 요리를 연습합니다.
* 이 기사는 Condé Nast Traveler 매거진 5월 84일자에 게재되었으며 디지털 버전으로 제공되어 원하는 기기에서 감상하실 수 있습니다.
*** 당신은 또한 관심이 있을 수 있습니다...**
- 와인을 마셔야 하는 22가지 이유
- 와인과 여성에 대해
- 세계에서 가장 아름다운 포도밭 - 하늘을 나는 와인: 당신이 알아야 할 양조지도
- 이것은 스페인 최고의 와인입니다 (그리고 기간 공)
- 부에노스아이레스의 비밀 바 - 부에노스아이레스 4잔
- 부에노스아이레스 가이드
- 부에노스 아이레스: 포르테뇨처럼 쇼핑하기
- 모든 것을 버리고 부에노스아이레스로 가야 하는 20가지 이유
- 부에노스 아이레스: 포르테뇨처럼 쇼핑하기
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo는 부에노스 아이레스의 일요일 계획입니다.
- MotoGP 그랑프리의 커브 이후 아르헨티나에서 방문할 37개의 자연 목적지
- 4잔의 부에노스 아이레스
멘도사의 Maria Antonieta 레스토랑