웨이컵 스페셜티 커피 갓 내린 커피의 향기와 완벽한 서빙으로 우리를 정복하기 위해 도시에 왔습니다. 우크라이나 카페의 가장 순수한 스타일. 네, 우크라이나. 모르는 사람들을 위해 이 나라는 우리가 가장 좋아하는 양조장의 요람 중 하나로 간주되기 때문입니다. 유럽 최초의 커피숍이 1686년 L'viv(Lviv) 시에 문을 열었습니다.
그리고 그때부터 오늘날까지 L'viv의 모든 문화와 일상은 커피 한 잔을 중심으로 돌아가지만, 커피는 잘 처리되고 잘 만들어지고 잘 제공됩니다.
그만큼 커피는 탁월한 전통 음료이며 커피를 마시기 위해 매년 9월에 축제를 개최하기도 합니다. 그런데 **웨이컵 스페셜티 커피**를 소유한 두 형제가 어디에서 태어났는지 아십니까? 나는 그것이 모든 것을 설명한다고 생각합니다.
마드리드 Waycup 커피의 외관
언제 파블로 공부를 하기 위해 마드리드에 왔을 때 그는 도시의 커피 향과 맛이 그리웠다. 그래서 그는 집에서 아무리 멀리 떨어져 있어도 그 우크라이나 생활 방식을 포기하고 싶지 않다고 결정했습니다. Nuevos Ministerios 역 옆에 있는 첫 번째 거리 매점에서 운을 시험한 후, 이제 그는 마침내 스페셜티 커피 전용 매장, 그의 형의 회사에서 개업 루슬란.
그들은 함께 정복하려고합니다 살라망카 인근 , 현재까지 가장 적은 수의 커피 재배자 중 하나입니다. 말라사냐 또는 라바피에 , 바리스타와 완벽한 서비스 측면에서 훨씬 더 발전했습니다.) .
스페셜티 커피는 그들의 것입니다. 그들은 그것을 구입 농장 커피 , 중 하나 바르셀로나에서 가장 유명한 마이크로 로스터 , 그들은 멘토 이상으로 그들을 거의 가족으로 생각할 정도로 긴밀한 관계를 유지합니다. 그들의 좋은 커피에 대한 열정 너무 강박적이어서 커피를 생산하는 농장주와 직접 접촉하기도 합니다. 정신을 온전하게 유지하기 위해 밭에서 잔까지 곡식마다
Wyacup Coffee의 소유자 Pavlo와 Ruslan
이것은 또한 기계가 최신 기술인 이유를 설명합니다. 마르조코, 건물 입구를 관장하고 피렌체에서 손으로 조립했습니다. 거기에서 그들은 에스프레소와 카푸치노에서 라떼, 마끼아또, 플랫 화이트, 아포가토, 프라페에 이르기까지 도시에서 유행하고 있는 진토닉의 커피 버전인 커피 토닉을 잊지 않고 있습니다. 대부분의 커피 애호가들에게 그들은 또한 필터와 콜드 브루 커피를 가지고 있습니다. , 더운 달에 더 적합합니다.
그들은 일반적으로 매일 너무 많은 종류의 커피를 마시지 않습니다. 두 가지 더 많은 기원 100% 유기농 디카페인 , 물론 계절과 수확에 따라 정기적으로 순환합니다.
우유에 관해서도, 그들은 너무 미쳐 가지 않았습니다. 마드리드의 유제품, 대두 및 반탈지 . 현재로서는 더 많은 식물성 우유 변종을 도입하지 않을 것입니다. 그들의 커피 작업에 적합한 공급업체를 찾을 때까지는 아닙니다.
말차 커피
먹다, 크루아상, 머핀, 수제 쿠키 스스로 구운. 내기 강력하고 독창적인 맛 , 레드벨벳이나 말차부터 가장 이국적인 것 중 하나인 땅콩버터와 자색고구마까지 의심의 여지가 없다. 살라망카(Salamanca) 지역 최고의 카페 중 한 곳에서 서비스를 제공하는 젊고 잘생긴 두 우크라이나 형제보다 더 이국적인 것이 있다면.
Waycup 커피 쿠키 트레이
가야하는 이유
몇 안되는 스페셜티 커피 중 하나이기 때문에 살라망카 지역에서 찾을 수 있다는 점은 이미 장점입니다. 또한, 완전히 산업적이며 매우 파괴적인 인테리어 디자인으로 제공되는 제공 및 미학은 이 지역에서 보기 드문 것입니다. 2층에 지어진 작은 장소: 거리 수준의 입구 카운터; 그리고 계단을 내려가면 하나의 금속 막대가 지배하는 공동 공간입니다.
Waycup 커피 입구, 마드리드
추가 기능
곧 그들은 시작할 것이다 코스와 시식을 가르치다 커피의 세계를 돌고 있습니다. 그것이 그들이 우리를 정복하고 거리에서 나쁜 커피를 영원히 추방하기 위해 마드리드에 온 이유이기 때문입니다. 또한 모든 일이 순조롭게 진행된다면, 곧 그들은 거리 수준의 테라스를 갖게 될 것입니다 , 아늑한 장소이지만 꽤 작기 때문에 더 많은 수용력을 가질 수 있습니다.
주소: Calle de Juan Bravo, 27, 28006 마드리드 지도에서 보기
전화: 637 15 00 05
일정: 월요일~금요일 07:30~20:00 토요일과 일요일 08:30 ~ 20:00
반값: €1.50부터