섬 새우
“오랜만에 pa' senoritos를 불렀어요.” 그는 자신을 개인 파티에서 불러주길 원하는 롤링 스톤즈의 대표에게 이렇게 공개했다. 의 일화 조셉 몽쥬 크루즈 그들은 금으로 가치가 있습니다. 그의 마을을 가로지르는 길, 세인트 페르디난드 , 당신을 데려갑니다 신화가 발을 디딘 곳 : 그가 태어난 집, 그가 자란 Forge, 그가 노래하기 시작한 Venta 등등.. 오늘날 그의 묘인 순례지 , 전 세계 플라멩코 애호가들의 만남의 장소, "때로는 아프지만 삶과 사랑에".
이 투어 동안 Camarón의 친구, 친척 및 무조건적인 지지자들은 마술처럼 나타나 추종자들과 악수하고 천재에 대한 일화를 들려줍니다. 팬이 더 요청할 수 있습니까? 그렇다면 타파스를 먹을 수 있는 곳과 최고의 새우 또띠야를 먹을 수 있는 곳을 알려드리겠습니다. 그리고 베이 최고의 물고기.
경로는 에서 시작됩니다. 후안 데 바르가스 광장 ~가 어디에 있죠 새우 기념비 (그의 삼촌 'El Feíco'는 항상 어부의 바구니에 뛰어드는 금발 집시, 긴장하고 맛있는 또띠야의 새우처럼 활기차다는 별명을 주었다).
Camarón은 이 대장간에서 자랐으며 오늘날에도 여전히 열려 있습니다.
그의 기념비에서 몇 미터 떨어진 곳은 바르가스 매각 그가 첫 번째 예술적 발걸음을 내디뎠던 곳. 그곳에서 그는 플라멩코가 준 가장 위대한 인물이 될 것입니다. 플라멩코의 살아있는 박물관이 된 라 벤타 Manolo Caracol, Lola Flores 및 Niña Pastori 또는 Sara Baras와 같은 현재 섬 주민들과 같은 다른 인물이 지나갔습니다. Venta de Vargas의 문은 팬들에게 다른 시간에 열려 팬들에게 참석하고 사진을 보여주고 일화를 들려줄 수 있습니다. Venta 소유자의 아들인 Lolo와 José Picardo는 가수와 좋은 친구였습니다.
'새우농부'의 길의 또 다른 순간은 카마론의 아버지의 대장간 , 이제 가족의 가장인 그의 형제 마누엘이 소유하고 있습니다. 그의 형제 마누엘은 70대에 이 장소 유물을 팬들에게 열어 전형적인 집시의 이 무역에 대한 호기심을 말하고 Camarón이 그의 판당고 중 하나에서 인용합니다.
더 큰 교회 도중에 또 다른 정류장입니다. 그곳에서 그는 나사렛 사람(성목요일 새벽에 자연스러운 머리를 하고 라 이슬라 거리를 산책하는 사람)에게 결혼을 허락해 달라고 요청했습니다. 스파크 , 그의 아내가 될 사람. 경로는 에 끝납니다. 새우 바위 당신의 목소리가 항상 들리는 곳.
*경로를 만들려면 회사 소유주인 Ana del Corral 또는 그녀의 자매 Paula에게 연락할 수 있습니다. 이리저리 (tel. 627 576 910 또는 [email protected]으로 이메일 보내기) .
그의 목소리가 항상 울리는 Peña Camarón
타파
그러나 에너지를 섭취하는 것을 잊지 마십시오. San Fernando의 요리는 Cádiz에서 가장 해산물 중 하나입니다. 여기 타파스는 신의 기쁨 . 시도하지 않고 떠날 수 없습니다 갈대 , 새우, bienmesabe, 단독 또는 매끄러운.
좋은 아침 식사로 시작하려면 다음을 방문하는 것이 좋습니다. 거의 모든 것 (Av. Reyes Católicos)에서 유명한 Venta La Cartuja de Jerez의 텔레라 빵에 돼지 껍질이나 버터와 기름을 발라서 맛보십시오. 쾌적한 테라스에서 하루를 시작할 수 있습니다.
벌써 정오쯤, 간식을 먹고 싶을 때 중앙을 거닐며 섬 사람들과 수다를 떨고 싶다면 칼레 안차에서 안토니오의 감자 튀김 스탠드는 고전입니다 (감자는 월요일부터 금요일까지는 오전에, 월요일부터 토요일까지는 오후에, 츄러스는 토요일과 일요일 아침에 만듭니다) .
섬 사람들은 정오에 모여서 술을 마시는 것을 좋아합니다. 시청 옆에 있는 Plaza del Rey에서 맥주 . 그만큼 그란비아 바 맥주를 판매하며 일부 노점에서는 요리된 새우나 기타 해산물을 구입할 수 있습니다(노점은 주말에 영업합니다).
바르가스 세일 (Plaza de Juan de Vargas, s/n)는 자부심 있는 새우 루트에 필수적입니다. Camarón의 독점적 인 사진을 찍을뿐만 아니라 그의 요리를 맛볼 수 있습니다. 알리냐 감자나 새우튀김 마리아 피카르도가 준비했고 그녀의 아이들이 계속해서 하는 일은 '집시들의 왕자'에게 영감을 주었습니다.
San Fernando는 또한 프라이어의 도시입니다. 가장 잘 알려진 것은 학장 , 비엔메사베를 수놓은 곳, 생선 조각, 식초, 마늘, 커민을 넣은 소금물에 담가 튀긴 개붕어. 종이 카트리지로 제공됩니다. 의미를 앗아간 감자오믈렛을 찾으신다면, 갈리시아 바 (Plazoleta de las Vacas)가 당신의 장소입니다. 문어나 조개를 먹어보세요. 같은 광장에서 라이온 바 맛있는 새우 또띠아를 준비하세요. 장어 튀김의 계절에는 훌륭하게 요리합니다. 그리고 코도반과 거의 비슷한 수준의 소꼬리를 맛보고 싶다면, 지하 (Tomás del Valle, 3) 병아리콩으로 요리합니다(화요일과 일요일 오후 휴무).
후안 데 바르가스 광장의 카마론 기념비
테이블과 식탁보
신이 명하신 점심식사로 와인과 후식으로, 습지 (Buen Pastor, 8) Las Gallineras 지역에 있는 Paco Muñoz의 유명한 레스토랑은 튀긴 우르타, 농어, 도미 등을 준비합니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 튀긴 새우로 시작하고 내가 말한 후에 오늘의 해물찜.
El Asador de la Isla는 고기와 대구를 전문으로 합니다(아티초크로 절묘하게 준비합니다. 일요일 오후와 월요일은 휴무입니다). 또 다른 클래식은 페페의 집 (Buen Pastor 497, Camposanto 해변 옆) 베이에서 최고의 튀긴 생선 구이. 당신은 시도해야합니다 Tio Pepe의 조개 (공휴일을 제외한 월요일 휴무) . 카디스 만(Bay of Cadiz)에 있는 기관이자 매우 매력적인 곳은 로스 타란토스 레스토랑 (Luis Milena, 53) 숟가락 스튜와 손가락을 핥는 물고기와 함께 (일요일 휴무).
취침 장소
가족단위로 오신다면 사우스 베이 아파트먼트 호텔 상당한 옵션입니다(Caño Herrera, s/n, HD: 아침 식사 불포함 €60부터, 최대 5인용 아파트, €115, 최대 3인용 스튜디오, €90). 시내에서 15분 거리에 있습니다.
상점과 바에서 가까운 거리에 있고 싶다면 호텔 살리마르 , Iglesia 시장 맞은편에 관심 지점이 매우 가깝습니다.
'블랙베리의 시대'
저녁이 되고 밤이 되고 다시 낮이 됩니다. San Fernando에는 옵션이 있습니다. 항상 열린 바에서 당신을 찾을 수 있도록 그리고 당신에게 작은 노래를 제공합니다. 밤의 유흥과 음료를 찾고 있다면 중앙 시장 주변에는 산 크리스토발(San Cristóbal)과 산 니콜라스(San Nicolás) 거리 주변에도 트렌디한 장소가 몇 군데 있습니다. 프랑스 점령기에 섬에 등장했다. 배럴 와인을 판매하는 것이 특징입니다. . 그만큼 조이 구이치 Casería de Ossio 지역에서는 100년 이상 된 것일 수 있습니다. 그리고 이것처럼 6개가 남았습니다. Kiko Veneno가 "블랙베리를 먹을 시간이고 바의 분위기가 올라갑니다"라고 말했듯이.
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