모두를 위한 공정한 가격
속지 않고 소비하십시오. 친환경적이고 지속 가능하며 가까운 품질의 제품을 소비하십시오. 좋은 가격에 소비하고 동시에 생산하는 사람들과 공정하게 대하십시오. 낭비없이 섭취하십시오. 이 모든 것이 마드리드 슈퍼마켓의 세 가지 새로운 개장이 제안하는 것입니다. 암컷 곰 , 테투안에서; ** Supercoop **, Lavapiés(San Fernando Market 최상층) 및 바이오릴리스 , 헤타페에서.
“현재, 그리고 2014년부터 Biolíbere Economato Ecologico가 운영 중이며, 2020년 초에 약 200평방미터 규모의 Biolíbere 협동 슈퍼마켓이 될 것입니다. 민주적으로 조직되고 관리되는 "라고 프로젝트 파트너 중 한 명인 Emilio Lázaro가 말했습니다. 실제로 그가 설명하는 것처럼 다음 취임식의 "핵심, 중추 및 차별화 요소"는 바로 파트너의 작업입니다.
이것들 그들은 슈퍼마켓에 한 달에 두 시간의 일을 기부합니다. -라오사와 슈퍼쿱의 경우 3가지-. 이러한 작업은 앱을 통해 디지털 방식으로 구성되며 어떤 경우에도 주문 또는 회계 처리와 같이 가장 중요하지 않습니다. 이 의무 외에도 파트너는 슈퍼마켓의 지분을 확보하고 이에 대해 협동조합 자본에 50유로, Biolíbere의 경우 연간 30유로, 다른 두 계획의 경우 100유로를 추가로 기부해야 합니다.
답례로, 표시된 가격에서 최대 10% 할인이 있습니다. -자체적으로 매우 낮고 슈퍼마켓의 모든 측면에 대한 의사 결정 권한이 있습니다. 제휴되지 않은 소비자도 좋은 가격으로 구매할 수 있지만 추가 할인은 없습니다.
회원은 추가 할인
La Osa 웹사이트에서는 "슈퍼마켓 관리의 변화를 통한 참여는 매장 노동력의 75~85%를 충당할 것입니다."라고 말합니다. “이 참여형 자기 관리 모델과 중개자의 제거 덕분에 La Osa는 다양한 품질의 기사를 제공할 수 있을 것입니다. 평소에 하던 쇼핑을 가능한 한 빡빡하고 저렴한 가격에 같은 장소에서 할 수 있게 해 줍니다. ”.
친환경 제품뿐만 아니라
“슈퍼마켓은 회원 가족들에게 건강한 제품을 저렴한 가격에 공급할 수 있기를 원하며, 이에 따라 증가하는 수요를 충족하고 강조하고 있습니다. 사회적 정의의 조건에서 책임감 있게 생산된 지역 제품", Lázaro가 Traveler.es에게 설명합니다. 이러한 이유로 Biolíbere에서는 파트너가 요청한 대로 모든 제품이 지역적이고 지속 가능하며, 머지 않은 미래에 실질적으로 완전히 근절될 때까지 제안의 탄소 발자국을 줄이는 데 특히 중점을 둘 것입니다. ." ".
또한, 유기농 인증 제품의 라벨은 명확하고 매우 까다롭습니다. , "일반적으로 일반 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 제품에서는 발생하지 않는 일"이라고 Lázaro는 말합니다. 협동조합은 또한 음식에 대한 워크샵을 제공하고 생산자 방문을 조직할 것입니다. 그러나 Supercoop과 La Osa에서는 어떤 종류의 상품도 거부되지 않습니다. 모든 종류의 프로필과 주머니를 만족시키기 위해 다국적 기업조차도 아닙니다.
“슈퍼에서는 기본 바구니의 모든 제품을 살 수 있고, 당신이 평생을 사는 것 또는 마드리드 슈퍼마켓에서 빠질 수 없는 것들. 농생태학 및 지속 가능한 생물학적 제품을 구입할 수도 있습니다. 그러나 우리는 더 저렴한 가격에 제공할 것입니다.” 그들은 2020년 1월에 문을 열 예정인 테투안 표면에서 이렇게 말합니다.
SuperCoop에서 모든 것이 판매됩니다.
물론 그때까지 그들은 달성했을 것입니다. 1,000명의 회원 , 그의 계산에 따르면 좋은 시작 자본을 갖고 프로젝트를 진행하기에 완벽한 숫자입니다. 이것이 이루어지지 않으면 개장을 연기하거나 일주일 중 며칠만 개장하는 것을 고려할 것입니다.
다큐멘터리, 모든 것의 세균
지난해 3월 비올리베레는 '유일한' 보급원으로 "구출됐다. 소비자 상점과 노동자 협동 조합의 초기 철학 Lázaro가 회상하는 것처럼 양질의 음식을 보장하고 투기적 관행에서 벗어나기 위해 19세기 말에 태어났습니다.
마드리드 시의회의 Mar de Alimentacion 프로젝트의 주도로 협회는 헤타페에서 다큐멘터리를 상영했습니다. 푸드쿱 , 40년 동안 뉴욕에서 운영해온 동명의 협동조합 경험을 바탕으로 15,000명 이상의 회원이 있습니다. 한 달 후, 그들은 Getafe에서 유사한 표면의 생성을 평가하기 시작했으며 동일한 종자가 Lavapiés 및 Tetuán 그룹에 이식되었습니다.
첫 번째 경우는 그 충격으로부터 2년 후인 2020년 3월에 오픈하는 것이 아이디어다. 그렇게 하려면 500명의 회원에 도달해야 하고 지속 가능하려면 첫해에 1,500명에 도달하기를 희망합니다. 그런데: 이미 진행 중인 작업을 직접 진행해 최대 4만 유로를 절약할 계획이다.
비올리베레의 경우 내년 초 개봉한다. 현재 100명 정도의 회원이 있으며, 3년 안에 500명에 도달하기를 희망하며, 탄생한 정신을 유지하고 있습니다. 쇼핑 환경은 편안하고 친절하며, 우리는 같은 프로젝트로 단합된 사람들이기 때문에 다양한 활동을 수행하고 이웃 및 지역 사회의 다른 단체와 협력합니다.”라고 Lázaro가 설명합니다.
유대 강화 사실 이것은 파트너들이 이 세 가지 비영리 제안에 참여하는 주된 이유 중 하나이며, Biolíbere의 발기인에 따르면 일반 매장보다 소비를 위한 "안전한 공간"이 될 것입니다. 화요일부터 토요일까지는 오전 10시부터 오후 2시까지, 화요일부터 금요일까지는 오후 5시부터 8시까지 Calle Giralda s/n(nº 6 앞)에서 만나도록 초대합니다. 오후
Biolíbere는 5년 동안 식료품 점으로 운영되고 있습니다.