'미식가'를 위한 길
칸 살렘 (Laberint, 16; Algaida, 마요르카; 전화. 971 66 50 10) . 마요르카 최고의 엔사이마다는 Jaume Oliver의 작업장에서 나옵니다. 사워도우와 소금, 그리고 라드를 사용한 전통 레시피.
제과 포마르 (Plaza, 20, Campos, Mallorca, tel. 971 65 06 06) . 그들은 섬에서 최고의 엔사이마다를 자랑합니다. 그의 고객은 다음과 같습니다. 로사리오 나달 와이 미구엘 보스.
사 포사다 델 토로 (Bull Sanctuary, Mercadal, Menorca, tel. 971 37 51 74) . 아몬드, 크레펠, 페이스트리, 만테카도를 곁들인 가토 . 감동적인!
호르트 산트 파트리치 (Camí de San Patrici, s/n, Ferreries, Menorca, tel. 971 37 37 02) . 수공예품을 판매하는 상점이 있는 농업 농장입니다. 그들은 또한 호텔과 레스토랑을 가지고 있습니다.
Gin Xoriguer를 만나보세요.
요리구에 진 (Andén de Poniente, 91, Mahón, Menorca, tel. 971 36 21 97) . 유명한 Menorcan 진의 양조장 및 상점. 아름다운 스틸.
샤퀴테리 카 노렐리아 (Mercat del Claustre del Carme, Mahón, Menorca, tel. 971 36 31 38) . Menorcan 장르, 소시지 및 Mahón 치즈.
콜마도 산토도밍고 (산토 도밍고, 1, 팔마 데 마요르카, 마요르카, 전화: 971 71 48 87) . 타파스 바가 있는 소시지 전문점. 다른 시대의 유물 . 소유자는 토지의 원료에 대해 모든 것을 알고 있습니다. 잼, 와인 등도 판매한다.
치즈...
그들은 살아있다 (Porta Pintada, 1, 팔마 데 마요르카, 마요르카, 전화 971 72 07 84, sonvivotpalma.com). 군도의 와인과 증류주, 소시지와 치즈( 마온 치즈, 메노르칸 진, 이비잔 소시지... ) .
벨스 베이커리 (Avda. Pau, 52; Sant Lluís, Menorca, 전화: 971 15 09 53) . 엔사이마다는 특히 토스트 크림을 곁들인 것으로 유명합니다.
미식가 농장 (La Luna, 16, Sóller, Mallorca, tel. 971 63 02 53) . 아름답고 당당한 집에서 섬의 음식.
J. 신테스와 에스베르 (S'Arrabal, 4, Mahón, Menorca) . 19세기에 사랑스러운 식료품점 정류장. 그들은 메노르카의 맛있는 카모마일, 마혼의 치즈 및 기타 섬의 진미를 판매합니다..
미노르칸 진
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015에 게재되었으며 현재 Zinio와 Apple에서 디지털 형식으로 판매되고 있습니다. _ Android 및 App Store용 애플리케이션을 완전 무료로 다운로드하고 스페인 미식가 지도에 뛰어들 수도 있습니다.
*** 당신은 또한 관심이 있을 수 있습니다...**
- 궁극의 미식가 앱: 2015 미식가이드 앱
- 메노르카: 비밀 이웃을 찾기 위한 4가지 계획
- 발레아레스 제도 가이드
- '메이드 인 스페인' 음료 3종
- 탑 10 발레아레스 마을: 물 위에 아름다움이 있습니다
- Arantxa Neyra의 모든 기사