카지노 그란 마드리드 콜론에 있는 콜럼버스 레스토랑.
몇 년 전 마드리드에서 그들은 콜럼버스의 동상을 우리에게 옮겼습니다. . 집에 쓸 것이 없습니다. 그들은 그녀를 플랫폼에서 데려갔습니다. 발견의 정원에 있었고 레콜레토스 한가운데에 있는 섬에 배치했습니다. 몇 미터 아래. 지금 광장에 오고 있는 변화는 아마도 대부분의 마드리드 주민들이 더 좋아할 것입니다. 그것은 의미가 있습니다. 비용이 훨씬 적게 들고 훨씬 더 만족할 것입니다.
그리고 그것이 바로 이 '콜럼버스 서클'에서 이미 보이기 시작한 변화, Madrilenian과 방문자의 사용과 즐거움을 위한 두 개의 큰 공간인 Casino Gran Madrid Colón과 Platea의 통합. 공통점은 민주적인 가격으로 제공되는 강력한 레저 및 요리 이웃 주민들(가장 가까운 살라망카와 Justicia)뿐만 아니라 모든 사람이 우리의 일용할 양식이 되도록 합니다. 여기에서 우리는 이미 알고 있기 때문에 요일을 이해하지 못합니다. 그리고 여기에서 우리는 파티가 아닐 때 고로케부터 랍스터 밥까지 외식할 때를 이미 알고 있습니다.
Gran Madrid Colón 카지노의 게임 테이블 중 하나.
Eurovegas가 없으면 마드리드에는 이미 카지노가 있습니다. 그리고 중앙에. 한 달도 채 되지 않아 그는 자신의 룰렛을 돌리기 시작했고, 그와 함께 러더가 지휘하는 배인 콜럼버스 레스토랑이 있었습니다. 마리오 산도발 부엌과 그의 형제, 지하실과 거실에서 각각. 세 쌍둥이는 그들의 성자와 서명이 이미 Humanes에서 만든 개념을 수도에서 채택합니다. 뿌리를 찾고 과거를 되돌아보는 '맛의 고고학'. 그러나 그것은 고생물학에 관한 것뿐만 아니라 민족지학적 문제에 관한 것입니다. 제독에게 경의를 표하는 새로운 세계의 맛.
제안? 매우 다양함: 네 가지 메뉴, 두 가지 시식 메뉴 (3개 및 4개 주요) , 매일 바뀌는 숟가락 요리 그리고 하나 자체 칵테일과 타파스가 있는 퇴근 후 공간. 물가? 논리적이고 기본: (시음 메뉴 비용은 60유로), 라파엘 산도발이 서명한 와인 리스트와 200개 이상의 샴페인 포함. 재미? 일부 있기 때문에 안심 게임 룸과 '투명한' 주방이 보이는 발코니의 공간.
산도발 형제(오른쪽 마리오) .
건너편에 있는 이웃집은 공통점이 많겠지만 ** Platea Madrid, 또 하나의 메가 미식 공간 ** 이 역시 사탕이 될 것입니다 (골격을 보면 누구나 그렇게 말할 것입니다) 오래된 카를로스 3세 영화에서: 모두를 위한 높은 고도 요리법. 그 숫자는 666입니다. Beelzebub에 대한 끄덕임 때문이 아니라 그 수치 때문입니다. 거의 6000 평방 미터, 6000만 투자 및 마늘 미슐랭 6스타. 오히려 여러 겹으로 된 양파처럼 보이는 마늘(보호 구역으로 보존될 오래된 포장 마차)은 각각의 층이 더 먹음직스럽습니다.
마음에있을 것입니다 유일하게 제대로 된 레스토랑을 운영할 라몬 프레이사 하지만 셀 수 없이 많은 음식을 먹을 수 있습니다. 특수 마이크로스페이스: 많은 길거리 음식, 손으로 간식 먹기, 비공식적인 모임, 상하 운동. 그들은 또한 어제, 오늘, 그리고 항상 - 치킨 로티세리(테이크아웃도 가능), 그릴 또는 햄버거 노점과 함께 - 고급 요리의 형태로 존재합니다. 미쉐린 코너 파코 론세로, 페페 솔라, 마르코스 모란 . 이국적인 풍미(페루비아, 멕시코, 일본 및 중국, 이탈리아)는 각각 Kiko Zeballos(Virú), Álex de la Fuente, Rafael Sánchez(Shikku) 및 Ranieri Casalini(Fortino)가 담당하고 번역될 예정입니다. 이탈리아 피자, 스낵, 타코 및 세비체 형태.
Platea Madrid가 어떻게 생겼는지에 대한 인포그래픽.
또한 모든 삶의 사무실 출구에서 정오와 맥주를 활기차게 만들기 위해 (지금은 퇴근이라고 함) Platea에서 베르무트 지역, 유리와 칵테일 바 옆에서 또 다른 맥주와 와인. 좋은 소식(우리는 이미 그것을 진행했습니다)은 가격이 다른 술집과 크게 다르지 않을 것이라는 것입니다(특히 우리가 이야기하는 지역, Salamanca와 Recoletos 지역 사이의 합류점을 고려하면). 아이디어는 당신이 할 수 있다는 것입니다 레스토랑에서 일품요리를 40유로에 먹고, 의 약 20유로의 타파스 그리고 하나 가져가 지팡이 2.5. 그리고 곡예와 함께하는 다양한 무대 한 가운데, 춤, 마술 또는 카바레 및 led 스크린 (경고: 빨간색과 일치하는 항목만 표시됨) 시식, 요리 시연 등... 우리는 여전히 코르크 마개를 풀 때까지 약 한 달을 기다려야 합니다. 이 작업은 디저트인 마카로니, 비스킷과 엄마의 초콜릿 프랑부아즈.
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