카사레스, 정상에
카사레스는 우리 할머니의 매력: 냄새가 로즈마리와 소나무 , ㅏ 갓 만든 음식 ; 깔끔하고 하얗고 시시덕거리는; 나무의 이름을 알고 가져오고 가져옵니다. 신선한 꽃 ; 항상 우리에게 무릎을 제공합니다 부드러운 눈을 가늘게 뜨고 수용하다.
등장하는 카사레스 갑작스럽고 예상치 못한 또 다른 시대의 모습을 간직한 소나무 숲의 푸른 길 뒤에 자랑스럽고 겸손하다 동시에 그들의 할머니이기도 하다. 손자를 돕는 사람들 안에 자전거를 넣어 해질녘, 함께 요리하는 사람들 열린 문과 창문 공기의 식욕을 먹이기 위하여, 앉아서 말과 무게를 일에 두는 자들을 위하여 집 문.
카사레스, 그에게만 부서진 침묵 아이들에게서 먼 횡설수설 그리고 광장의 이야기, 행복한 어린 시절이다 우리가 가진 것과 우리가 때때로 꿈꾸는 것. 위아래로 이동 백주년 슬로프 , 좁은, 갖춘 청록색 문이 있는 라임 하우스. 그리고 그것은 어린 시절의 환상과 마찬가지로 왕관을 쓰고 있습니다. 성 높은 산 꼭대기에서 도마로 자른다. 아찔한 균형.
깔끔하고 하얗고 호기심이 많은
거기에서 우리의 단계가 지시됩니다. 우리는 여행 이야기 우물이 있는 광장 그리고 우리에게 카사레스, 갓난아기, 항상 싸워왔다 모두를 위한 평등한 평화. 하나는 1918년의 텍스트와 함께 " 위도주의를 폐지하다 , 비꼬는 말을 없애고 더 공정한 도시를 만듭니다. 문화와 교육 , 건강과 역사가 그 기둥이 되십시오." 그리고 더 아래로, 이제 서명: "The '안달루시아의 이상' 카사레뇨들 사이에서 계속 살아남았습니다."
길을 따라 우리는 말했다, 불규칙한 벽, 당신이 볼 수있는 문 오래된 가구, 가정하지 않는 미술관, 한적한 식당, 가장 어려운 아직까지 이어지는 돌 바닥, 벽 오늘날에도 해협의 해안을 가르는 광대한 공간을 지배하는 거의 일화입니다. 세라니아 데 론다.
그가 얼마나 높은지 카사레의 성 , 에 의해 영원히 보호됨 '플랫' , 그 컷은 의 컷보다 더 갑작스럽고 덜 문명화되었습니다. 꿈의 도시, 하지만 그보다 더 잊을 수 없는 것이 있다면.
이상적인 안달루시아 도시
론다가 마련한 곳 멋진 수로 그리고 낭만적인 난간, Casares는 장인 정신이 깃든 하얀 벽, 그것은 우리를 심연에서 허리 너머까지 구분합니다.
그것에서 그들은 볼 수 있습니다 산, 대산괴, 코르크 참나무, 반쯤 지어진 유령 묘지 - 마을 사람들 그들은 지금까지 원하지 않았다 그들 중 일부는 죽은 자들에게 등산가 오래된 요새의 난공불락 마법을 깨는 것.
우리가 황홀경에서 볼 때 일몰, 여기가 그 어느 곳보다 더 아름답고, 더 매혹적이며, 더 오렌지색이라는 것을 -또는 지금 우리가 보기에 - 이 하늘의 거상이 우리를 지켜보고 있습니다. : 독수리와 그리폰 독수리. 우리는 묵시적인 침묵의 순간을 마을의 세 십대 그리고 소풍에 프랑스인의 그룹.
우리 뒤에 오후도 이별을 고한다 블라스 인판테 문화센터 -그 장소의 역사에 대한 상설 전시관이 있는 -, 이 도시의 반란을 상징하는 또 다른 상징입니다. 16세기 교회.
이곳의 석양은 더욱 황홀하고 잊을 수 없다
그만큼 할머니의 난로 그들은 굶주림을 요구합니다: 우리는 사르미엔토. 가는 길에 마드리드에서 온 커플들, 독일인 가족들, 하지만 무엇보다 카사레뇨 : 이것은 아니다 프리질리아나 , 아름답고 정복 다른 사람 . 여기에서 당신은 불어오는 바람을 호흡합니다. 안달루시아 산악 마을 . 광장에서 눈 덮인 오래된 묘지 옆에 또 다른 할아버지가 있습니다. 그는 손자들에게 이렇게 말한다. 그들은 세상에서 가장 잘생긴 신발없이 뛰지 말고 형제와 싸우지 마십시오. "하지만 아빠, 그들이 하루 종일 있었다면 들판에서 맨발로 !" 딸이 웃는다.
우리가 거의 마을을 떠날 때 - 모두에게 인사 , 안녕, 안녕, 안녕히 주무세요, 나중에 봐요-, 우리는 두 아이를 만났습니다. "어디에서 살고 싶니, 마닐라, 카사레스 또는 가우신 ?"; "글쎄요, 물론 카사레스에서요!".
Casares에도 해변이 있고 매우 아름다운 해변이 있습니다.
레스토랑
Sarmiento는 도시 외곽에 있습니다. 도보 5분. 그것은 통해 간다 나무 산책로 사람이 거주하는 이 언덕이 우리 앞에 완전히 올 때까지 우리를 점점 더 멀어지게 하는 도로와 평행을 이룹니다. 완벽한 화이트 타운의 스틸 엽서.
그것이 바로 비현실적인 전망 아치로 장식된 이 레스토랑의 테이블에서 즐길 수 있는 안달루시아 안뜰 그리고 따뜻한 맛 현대의. "개념 사르미엔토 '안달루시아 그릴' 의 기본 기둥에서 음료 안달루시아의 생활 방식 : 테이블에 둘러앉아 친구와 가족이 제공하는 회사의 진정성, 자발성 및 즐거움"이 소유자를 설명합니다.
~이다 미구엘과 후안 디에고 에르난데스 사르미엔토, 함께 배우기 위해 고향을 떠난 카사레뇨스의 두 형제 최고의 유럽식 환대 그리고 그들은 이제 패밀리 레스토랑으로 돌아와 올해 5월부터 새로운 삶을 살고 있습니다.
신비롭고 아늑하며 조경: 이것이 Sarmiento가 우리를 환영하는 방식입니다.
세심하고 섬세하며 표현력 있게 준비한 그의 편지에서 셰프 빅터 카라세도 - 다음과 같은 유명 호텔 체인의 주방장 리츠칼튼, 힐튼, 멜리아 - 원료 및 현지 제품에 대한 많은 존중: 코인의 토마토; 그만큼 참치 , Barbate에서; 야채, 악사퀴아 . 주요 준비를 선택할 때도 가장 말라가가 사용됩니다. 불씨를 뱉다, 수행함으로써 새로운 차원을 획득하는 일년 내내, 정어리뿐만 아니라 더 큰 물고기와 고기에 국한되지 않습니다."
"Sarmiento의 요리 컨셉은 주로 전통음식의 재해석 안달루시아 요리법"의 이념을 설명하십시오. 따라서 Chicharrones de 이베리아 베이컨 라임으로 준비한 프링가 고로케는 민트 주입 그리고 문어구이("우리가 그것을 최대한 존중 , 더 큰 질감과 육즙과 같은 약간의 뉘앙스를 추가하거나 아로마 강조 ")는 크림 같은 매쉬와 훈제 파프리카 주입 오일과 함께 제공됩니다.
방에서 주목은 가깝고 절묘한, 그리고 그것은 감지된다 잘한 일에 대한 자부심. 같은 일이 술집에서 일어납니다. 그의 편지는 칵테일 또한 현지 감각으로 클래식을 독창적으로 재해석했으며, 음료에는 "차가운 미식 제안, '펙킹', 공유 ". 즐기다 천천히 그리고 잘 , 이것이 Casares에서 이루어지는 방식이며, 당신은 결코 잊지 못할 것입니다. 달에 대하여 윤곽을 그리는 도시의 실루엣 ... 그 섬세한 맛도 바닐라와 얇은 사과 파이.
성격이 있는 불씨
호텔
카사레스와 같은 흰색; 안달루시아와 전통적인 개념, 군더더기 없는 세련미 ; 넓은 공간만큼 완전히 편안합니다. 전설 ** Preferred Hotels & Resorts;** 맞습니다. 핀카 코르테신 , 숙박 시설 우수 마을에서 몇 분 거리에 있지만 동시에 별도의 우주 . 평범한 것, 일상적인 것, 알려진 것 외에도. 무엇보다 이 그리고 아직 조금 더 높습니다.
Finca Cortesín의 아침이 밝았습니다. 마운틴뷰 , 그리고 날이 맑으면 바다 . 조금 아래를 내려다보면 깜짝 놀란다. 수영장, 고전적이고 거대하며 인상적입니다. 에서 루츠의 정원 , 100년 된 올리브 나무와 비밀스러운 프렌치 비스트로의 매력을 간직한 테이블 사이, 일품 아침 식사 . 하지만 먼저 조금 요리사의 놀라운 요리. 배 요거트 한 모금, 무화과와 치즈의 섬세한 조합.
Finca Cortesín의 럭셔리 컨트리 클럽
소규모 연회 후, 무한한 가능성 조화와 단절: 테니스 또는 골프 게임, 해먹에서 휴식, 스파 트리트먼트, 슬픈 정원을 거닐다... 신선한 꽃 냄새를 맡다 그들은 각 방에 조심스럽게 배치하고 우리가 그들의 책에서 읽을 수 있도록 궁전 같은 안뜰 무어, 인도 또는 대륙의 영향: 무언가를 놓치는 것에 대한 두려움 없이 합시다. 인생이 멈췄다 우리가 이 호텔의 무거운 문을 통과하자마자 타이타닉 차원 그리고 혼자 67실 , 어디 은둔 보장됩니다.
정오에 이곳을 비추는 태양 아래 1년 300일, 우리는 긴장을 풀고 나태하고 수분을 공급할 것입니다. 천연 주스 및 시그니처 칵테일 . 식사 시간이 되면 가볍고 맛있는 음식을 드실 수 있습니다. 수영장 레스토랑, 그리고 갑자기, 열대의 기쁨 그들은 모퉁이를 돌면 보일 것입니다.
그 궁전 같은 안뜰에서 당신은 술탄처럼 느낄 것입니다
오후에 개강합니다 아늑한 도서관 , 5시에 차를 마시면서 그녀의 스트레칭을 볼 것입니다. 온천수, 누구의 실내 수영장에서 높고 섭리적인 천장 우리는 제트기 세트의 일부를 느낄 것입니다. 행복한 20 . 파티는 언제 시작합니까 개츠비 씨 ? 의 웰빙 몇 분 안에 더 깊게, 마사지 룸에 누워서 마사지를 받으러 갈 때 꿈의 문, 전문 치료사가 다음 언어로 신체에 말하는 동안 둘만 알고 있습니다.
그 멜로디가 들리니? 나뭇잎 피아노, 옆에 있는 파란색 막대 -마호가니 색상의 가구, 페르시아 러그의 핑크 색상, 그리고 네, 독특한 블루 손으로 그린 월페이퍼에. 그들은 그곳에서 최고의 영혼을 제공하고 당신을 애지중지합니다. 맛있는 초콜릿 -; 밤을 시작하거나 끝내기에 완벽한 장소입니다.
아름다운 실내 수영장에서 휴식
그 동안 우리는 즐기고 싶어 지상의 즐거움 ; 그들을 만족시키기 위해 어려운 선택. 한편, ** Don Giovanni **는 수상 경력에 빛나는 시칠리아 셰프가 안드레아 텀바렐로 우리를 위해 다육 식물을 요리 할 것입니다 이탈리아 요리법 정통하고 친밀한 분위기에서. 다른이를 위해, 가부키 생 , 음식점 미슐랭 스타 어느 셰프가 루이스 올라라 만남으로 탄생한 독특한 요리를 선보입니다. 일본과 지중해 문화 , 최고의 어패류 및 유기농 제품을 사용하여 호텔 정원. 우리 내기? 선택하지 마십시오. 각각 저녁을 예약하세요.
다음날 아침, 다시 시작해 기쁨. 이제 핀카 코르테신 비치 클럽 -숙소에서 단 1km- 이 5성급 호텔의 모든 관심과 매력이 카사레스 해변. 바다와 수영장 사이, 지중해 요리, 칵테일 메뉴, 변덕과 맛에 대한 방종. 이대로 끝나지 않는 아침 오후도 밤도 아니다. 이 안에서 영원히 살자 완벽한 도주.
이 이상적인 휴양지에서 영원히 살자