칼소의 계절이 돌아왔습니다.
눈썹까지 칠하는 게 어울리지 않는다는 걸 알기에 왜 농담을 하는 걸까. 칼코를 먹는 것은 세상에서 가장 섹시한 일이 아니다 … 그러나 맛은 얼마나 맛있는지! 턱받이에 장갑을 끼고 뭐 여기에 5시간 동안 바르기 좋은 칼꼬와 로메스코 소스가 있습니다.
당신은 멀리 갈 필요가 없습니다 칼소의 계절을 즐기다 , 시간이 있다면 들를 가치가 있지만 계곡, 칼소의 요람. 여기에서 바르셀로나에 머물거나 조금 이동할 수 있는 장소 목록을 찾을 수 있습니다. 필기 해 칼소테어 식욕을 만족시킬 수 있는 주소입니다.
Can Travi 칼소타드는 부족함이 없습니다.
CAN 트래비
**Grup Travi Nou de Barcelona ** 뒤에 있는 30년의 경험. 세 곳의 레스토랑에서 모든 종류의 취향과 주머니에 맞는 메뉴를 찾을 수 있습니다. 그들 모두의 왕은 calcot입니다.
Can Cortada 농가(Av. de l'Estatut de Catalunya, s/n)의 메뉴에는 다음이 포함됩니다. 숯불에 구운 칼코, 고기를 곁들인 몽제트, 칼리우 감자, 구운 빵을 홈메이드 로메스코 소스에 발라 먹는 요리. 놓치지 않는 카탈루냐 크림과 무스카트 포론.
Can Travi Nou(Carrer Jorge Manrique, s/n)에는 훌륭한 요리와 칼코에 대한 진정한 감정가를 위한 두 가지 메뉴가 있습니다. 배가 너무 고프다면 추천 피카피카 메뉴 어디 달팽이도 빠지지 않습니다.
그의 세 번째 레스토랑인 El Pintor(Carrer Sant Honorat, 7)에서 바르셀로나의 유대인 지구 , 당신도 같은 것을 찾을 것입니다 칼소타다 메뉴 , 항상 좋은 와인과 함께. 시간에 예약하는 것을 잊지 마십시오.
당신의 기록에 몇 개의 칼꼬가 등장합니까?
수라다스
그들의 물건은 그릴, 특히 고기를 전문으로 하는 그릴이지만, **칼꼬 시즌은 그들을 먹을 수 있는 신화적인 레스토랑인 Can Xurradas**(Carrer de Casanova, 212)에서 용서할 수 없습니다. Eixample의 심장 . 립아이가 들어간 칼꼬 메뉴를 달라고 하거나, 유일한 메뉴로 먹을 수도 있습니다. 그것은 칼코에 대한 굶주림과 갈망에 달려 있습니다. 당신의 기록은 얼마나 되었습니까?
란틱 포르
바르셀로나와 가까워도 이사를 하지 않을 계획이라면 이곳이 좋은 곳이 될 수 있습니다. 1월과 3월 사이에 칼소에 부츠를 신으세요. . 평균 가격에 당신은 칼꼬와 구운 고기를 가지고, 그리고 마무리 카탈루냐 크림 . L'Antic Forn(카레르 델 핀토르 포르투니, 28)은 도심을 떠나지 않고 친구 그룹과 함께 가기에 완벽합니다. 많은 양의 칼코를 즐겁게 맛보십시오.
라파트의 정원
에서 카멜 공원 칼소의 전통도 있습니다. Jardí de l'Apat (Carrer Albert Llanas, 2)에서 당신은 당신이 바르셀로나에 있지 않다고 생각하고 경험의 고요함과 함께 좋은 식사를 즐길 수 있습니다. 여기 칼꼬는 고기처럼 불씨로 만들어지고, 4월까지 맛볼 수 있으므로 서두르지 않아도 됩니다.
디스바
~ 안에 우아함 칼소는 또한 15년 이상 동안 제공되어 왔으며 물론 불씨와 알트 페네데스 . Disbarat의 요리(Carrer Montseny, 14)는 맨션과 비슷하고 여러 가지 이유로 눈에 띄지만 의심할 여지 없이 칼꼬와 구운 고기가 유명합니다. 합리적인 가격 이상 . 식욕을 돋구다!
칼소 시즌은 1월에 시작하여 3월에 끝납니다.
캔 ATMELLER
바르셀로나에서 몇 분 Can Atmeller(Camí de Ca n'Atmeller, s/n), Sant Cugat del Vallés의 수백 년 역사를 지닌 농가 . 에 대한 견해 콜세롤라 그리고 자연 환경은 calçots의 날에 아이싱을 넣습니다. 주중에 가시든 주말에 가시든 제시간에 예약하는 것을 잊지 마세요. 그 메뉴에는 부족함이 없다. 구운 고기, pa mb tomàquet 및 좋은 디저트 . 육식을 하지 않는 사람들을 위한 옵션도 있습니다.
캔 케이스 관점
Can Cases(Camí de Can Cases, 15)에서는 시즌의 칼소타다를 경험하기를 기다리고 있습니다. 농가에 가려면 이름에서 알 수 있듯 농가를 조망할 수 있는 농가이기 때문에 일찍 가셔야 합니다. 콜세롤라 자연 공원 . 주중에도 매우 인기있는 사이트이므로 일찍 예약하십시오.
Can Cases 전망대의 Calçots.
라임 간소
타라고나는 칼꼬의 가장 전통이 있는 곳 중 하나이기 때문에 이 지역의 레스토랑을 빼놓을 수 없습니다. Cal Ganxo는 타운에 위치하고 있습니다. 매즈몰렛 , 산과 포도원으로 둘러싸인 작은 마을. 그의 오래된 18세기 집 그들은 40년 동안 칼꼬를 만들어 왔습니다. 그들의 칼소는 계곡 보호 구역 , 그래서 당신은 밭에서 직접 가져 와서 먹을 것입니다.
여기에 전통 규칙이 있기 때문에 레시피조차 소스는 할머니가 . 그들은 놓칠 수 없다 고전적인 mongetes 또는 fesols, Brut Nature 카바 및 수제 카탈로니아 크림.
펠릭스 하우스
까지 걸어가다 계곡 많은 사람들에게 전통을 따르는 것은 신성한 일입니다. 칼꼬 '메이드 인 발스' 어디를 가야할지 아직 모르시는 분들을 위해, Casa Félix(N-240, 17, Valls)는 이들의 베테랑입니다. 그릴부터 테이블까지 그리고 잊지 않고 승려와 보티파라 , 알리올리 그리고 로메스코 소스 . 메뉴는 어른용, 어린이용 2가지가 있어서 바로 시작할 수 있어요. 모든 와인, 카바 및 디저트가 함께 제공됩니다. 풍부한 카탈루냐 크림.
이 사이트에는 가족, 친구와 함께 먹을 수 있는 충분한 공간 , 하지만 (물론) 미리 예약해야 합니다.