오리지널 레전더리 버거를 준비하고 있는 하드록 카페 마드리드의 수셰프 루치아노 레오나르디
그것은 특별한 축하. 선물을 가져갈 사람이 없었을 뿐만 아니라 생일 소년이 우리에게 놀라움을주었습니다. 뭐 47년 그것들은 매일 성취되지 않고, 심지어 덜 잘 관리되고, 하드록 카페 제물로 그의 탄생을 기념하다 71센트에 판매되는 상징적인 Legendary Burger입니다.
예, 올바르게 읽었습니다. 트릭은 없습니다. 왜 71센트인가? 레스토랑이 설립된 해를 기념하여 오리지널 레전드 버거의 대략적인 가격 . 그만큼 1971년 6월 14일 이 육즙이 풍부한 햄버거는 처음으로 요리되었습니다.
오리지널 레전더리 버거 71센트!
쉿: 전설의 버거 레시피가 있어요!
그만큼 오리지널 레전더리 버거 그것은 (모든 역경에도 불구하고) 당신에게 제공되었을 때 메뉴의 사진이 약속하는 것을 정당화하는 요리 중 하나입니다. 그 중 첫 한입을 먹는 것조차 슬프게 만든다.
그의 뒤에 완벽한 프레젠테이션과 절묘한 풍미 그 이상도 이하도 없다 40명의 요리사. 그들 중 절반은 돌본다. 소스의 준비 그리고 나머지 수제 재료들, 그리고 나머지는 스토브의 명령에.
햄버거 완성
그러나 무엇이 그렇게 중독성이 있습니까? " 구운 소고기, 구운 브리오슈 빵, 아삭한 양상추, 신선한 토마토, 체다 치즈, 훈제 베이컨, 그리고 우리가 만든 거대한 양파 링. 우리는 조각을 자르고 매일 빵을 입힙니다. 홈메이드 치폴레 아이올리 소스와 양념된 감자튀김이 함께 제공됩니다. 가장 승리하는 자"라고 밝혔다. Hard Rock Cafe Madrid의 셰프인 Luciano Leonardi가 Traveler.es에게.
비밀? 최고 품질의 재료와 많은 헌신
전설적인 레스토랑
한 지붕 아래 결합된 두 가지 즐거움. 우리는 그것을 부를 수 있습니다 록 음악의 신전과 빵 사이의 육체적 멸망. 그러나 모든 제목에는 존재 이유를 정당화하는 이야기가 있습니다. 모든 것은 다음으로 돌아간다. 1971년 , 언제 미국인 아이작 티그레트(Isaac Tigrett)와 피터 모튼(Peter Morton), 설정하기로 결정 미국 음식 레스토랑 정통 런던 , 그들은 어디에 살았습니까?
첫 번째는 히피 정맥을 모토로 가져왔습니다. "우리는 모두 똑같다" 깃발로, 다른 하나는 사업을 위해 선물을 이용했습니다. 둘 다 자신의 재능을 결합하여 전환했습니다. 전 롤스로이스 대리점 그것이 될 것입니다 최초의 하드록 카페.
1986년 런던 하드록 카페에서 믹 재거와 에릭 클랩튼
우리는 이야기할 수 있어 운이 좋다 Sita Bello, Hard Rock Cafe Madrid의 수석 영업 및 마케팅 관리자 , 그 후 회사에서 13년 근무 , 회사의 기원을 자세히 알려줍니다. " 로고는 Alan Aldridge가 만들었습니다. , 다음과 같은 아티스트의 레코드 커버를 디자인한 유명한 영국 일러스트레이터 비틀즈 ”.
그 소문은 도시와 음악가를 통해 퍼졌습니다. The Who의 에릭 클랩튼 또는 피트 타운센드 그들은 맛있는 햄버거를 먹고 싶었습니다. 그들은 ~가되었다 반복 고객 , 그래서 Clapton은 자신을 위해 테이블을 예약해 달라고 요청했습니다.
하지만 특혜는 이 회사의 철학의 일부가 된 적이 없습니다. , 그래서 그는 보상의 방법으로 다음과 같이 제안했습니다. 그의 기타를 벽에 걸 것이다 . 그리고 그의 친구 피트 타운센드(Pete Townshend)도 마찬가지였습니다.
가수 Richard Street의 의상, Hard Rock Cafe Madrid
이것은 작은 단계로 중요한 일을 시작하는 방법입니다. 유물 컬렉션은 81,000개에 도달했습니다. , 저것 그들은 회전 약 8년마다 체인의 180 점포. 쇼케이스는 이러한 상징적인 오브제들을 통해 수많은 록 스타들의 정수를 간직하고 있습니다.
우리는에서 찾을 수 있습니다 '상상'의 원본 원고, 의 필기 존 레논 (마드리드의 Hard Rock Cafe에서 수년간 소장되어 있던 컬렉션에서 가장 가치 있는 작품), **Elvis Presley의 슈트**까지 U2의 리드싱어 보노의 할리데이비슨.
“ 음악은 많은 것을 하나로 묶고 만국 공통어입니다. : 인종이나 사회적 또는 경제적 지위를 이해하지 못합니다. 그리고 그것은 훌륭하다"고 그는 말한다. 시타 벨로 Traveler.es . 그리고 어떤 이유.
Tom Hamilton의 기타, Aerosmith의 베이스 연주자, Hard Rock Cafe Madrid
호기심과 일화
로큰롤을 전문으로 하는 레스토랑은 그에 걸맞는 오프닝이 있어야 했고, 이렇게 되었습니다. 가수이자 기타리스트인 Chuck Berry가 마드리드에 Hard Rock Cafe를 열었습니다.
그 이후로 그는 수신을 중단하지 않았습니다 유명인 방문 . 가요계에서도 대중적으로도 레드 핫 칠리 페퍼스 , NBA 경기를 보기 위해 이곳을 선택한 사람; 전설적인 록 밴드 키스; 아나스타샤, 후안스, 루이스 폰시 ... 뿐만 아니라 예를 들어, 운동선수.
왼쪽에서 왼쪽에서 오른쪽으로: 최초의 Hard Rock Cafe 설립자인 Isaac Tigrett과 함께 배우 Dan Aykroyd
“ 데이비드 베컴 , 그가 에서 연주했을 때 레알 마드리드, 그는 매달 찾아오곤 하는 고객이었다. 수도를 떠나기 전, 그는 하드록 카페의 모든 직원들에게 작별인사를 하러 왔다. . 우리가 수년 동안 가지고 있는 훌륭한 고객입니다.” Sita Bello가 우리에게 고백합니다. , Hard Rock Cafe Madrid의 수석 영업 및 마케팅 관리자.
“일화를 말씀드리겠습니다. 현 스페인 왕이 아직 왕자였을 때 그는 그의 호위와 함께 여기에 왔습니다. 나는 당신의 차례를 기다리고 그는 평범한 테이블에 앉았고, 나머지 클라이언트처럼. 식사를 마치고 카드로 결제하러 갔을 때, 그들은 당신의 신분증을 요구했습니다! "라고 웃음 사이에 시타 벨로는 고백한다.
“몇 년 만에 복귀해서 잘 받아온 것 같다. 당신이 누구이든 상관없이 , 여기 모두가 똑같다, 그것이 하드록의 철학이다. ", 추가하다.
한편, 의 성공 아이코닉한 하드록 카페 티셔츠 그것은 계획에 없었습니다. 모든 것은 회사가 런던 축구팀 후원 . 남은 셔츠는 단골손님에게 나누어 주었습니다.
브랜드 로고가 있는 흰색 의류처럼 단순한 것 너무 많은 분노를 불러일으켰다 전용 스탠드를 만들어야 했습니다. 해당 티셔츠의 판매.
Hard Rock Cafe의 두 번째 유물, Pete Townshend의 유명한 기타
이벤트
시동총이 주어졌다 폴 매카트니 & 윙스 , 그가 콘서트에 출연했을 때 하드록 카페 런던 그의 여행에 앞서 영국 , 안에 1973년 . 그 이후로 그들은 멈추지 않았습니다.
“여기서 많은 행사가 열립니다. 그리고 무엇보다도, 라이브 음악 , 프로그래밍된 목요일 . Hard Rock은 로큰롤의 소울을 가지고 있으며 우리가 하는 거의 모든 것이 음악과 연결되어 있습니다. 우리는 국제 암석 박물관입니다. 우리는 81,000개 이상, 이는 세계에서 가장 큰 개인 소장품이 됩니다." Traveler.es에 Sita Bello.
Hard Rock Cafe Madrid에서 자선 콘서트 중 수잔 베가
"그들도 만들어졌다. 밴드의 영상 촬영 잘 알려져 있지는 않지만 이미 흥미로운 수하물. 많은 예술가들이 투어 중에 이곳을 지나는 것처럼 익스트림모듀로의 로브 , 나는 팬임을 고백합니다.”라고 Hard Rock Cafe Madrid의 수석 영업 및 마케팅 관리자를 계속 설명합니다.
"우리는 음악 지원 프로그램 , 라고 합니다. '뮤직 록스' , 그래서 모든 밴드는 라이브로 연주할 수 있습니다 , 그들의 작업, 새로운 릴리스를 발표합니다. Hard Rock은 무료로 공간을 마련하고 티켓을 판매하고 그들은 발권의 100 %를 유지합니다 "라고 그는 우리에게 말합니다.
동시에, Hard Rock Cafe는 콘서트를 통해 자선 프로젝트를 위한 기금을 조성합니다. “국내외 아티스트들이 이러한 활동에 참여하게 되어 행운입니다.
예를 들어, 우리는 다음과 같은 축제와 협력합니다. 우에르카사 컨트리 페스티벌 에서 기념되는 세고비아 , 또는 위대한 Sziget-페스티벌 **부다페스트**에서 출발합니다. 투어 중 아티스트들이 이곳에 들릅니다.”, 시타 벨로 결론.