언젠가 내가 사라지면 Zahara de los Atunes에서 나를 찾으십시오.
나는 GPS 표시를 따라 보조 도로를 따라 진행합니다. 목적지에 도달하려면 몇 킬로미터 밖에 남지 않았습니다. 그만큼 해바라기가 가득한 들판 그들은 길의 모든면에서 나와 동행합니다. 또한 거대한 풍차가 등장합니다. 좋아, 나는 이미 멀리 바다를 볼 수 있습니다.
갑자기 무수한 어린 시절의 기억이 나를 덮친다. Cadiz 해안의이 해변에서 얼마나 많은 여름이 살았습니까? 태양과 바다의 몇 일 경과 참치의 자하라.
나는 차와 함께 작은 다리를 건너 카숑 강 그리고 나는 도시의 좁은 길로 들어갑니다. 나는 만난다 자하라 긴 겨울이 지난 후에도 여전히 늘어나고 있습니다. 일부 비즈니스는 여전히 문을 닫고 있지만 대부분은 다가올 일을 준비하고 있습니다. 여름이오고있다 , 에게.
Zahara de los atunes로 가는 길에 아름다운 해바라기 밭
Zahara는 소수의 거리로 구성되어 있지만 온 세상이 그들에게 집중되어 . 내가 가장 먼저 하는 일은 여전히 차를 타고 신경 중심을 조금 넘어 가는 것입니다. 나는 향하고있다 엘 지바 승마 센터 , 주인이 나를 기다리는 곳.
나는 함께 우아함 그녀가 우리가 타고 갈 두 마리의 말을 빗질하고 안장을 하는 동안. 그들이 유일한 것은 아니지만 현재 최대 40개의 표본이 마구간에 있습니다. 그리고 그는 모든 사람의 이름을 부릅니다. "이것은 당신의 것이 될 것입니다."라고 그는 나에게 말합니다. "타란토". "좋습니다, 타란토", 나는 스스로에게 "이제 간다"라고 말한다.
나는 지난번 방문 후 수년이 지난 후 수많은 여름에 피부가 검게 그을린 해변과 재회했습니다. 다만, 이번 기회에 나는 Taranto의 뒤에 그것을 한다 , 그는 어떤 약초를 따기 위해 각 덤불에서 멈추는 것을 주저하지 않습니다. 모래 위의 느낌은 마법과 같습니다. 서풍이 살랑살랑 불어 , 그리고 우리는 6 월 초이지만 아직 해변을 즐길 기회가 많지 않습니다.
Zahara de los atunes 해변에서 말을 타고
앞으로 나아가면서 Graciela는 말에 대한 그녀의 사랑에 대해 이야기합니다. 16년 전 그는 평생을 바쳐 이 사업을 시작했습니다. “결혼한 해에 처음 샀어요. 딸들이 더 커서 집을 나갔을 때 분명히 알 수 있었습니다.” 그 후 그는 El Jibbah를 설립했고, 지금은 승마를 조직하다 특별한 방법으로 Cádiz의 이 구석을 발견하고 싶은 사람을 위해.
타란토는 파도가 해안에 부서질 때 모래에 발을 담그고 있습니다. 우리가 마구간으로 돌아갈 때 Zahara가 우리 자신에게 모든 것을 가지고 있다는 느낌이 계속 남아 있습니다. 천국과의 멋진 재회.
Zahara de los Atunes는 일년 중 대부분을 주민 1,500명 . 여름이면 무한대로 늘어나는 피규어. 대략 7~9월 사이 3만 명 그들은 새하얀 집의 이 작은 모퉁이의 작은 거리를 자유롭게 돌아다닙니다. 또한 광범위한 하얀 모래사장과 투명한 바다.
물론 성수기에는 거의 대처할 수없는 바와 레스토랑의 경우. 그러나 관광은 도시 경제의 큰 촉매제이며, 남은 한 해를 편안하게 보낼 수 있는 것.
자하라 데 로스 참치 해변
ZAHARA의 장소와 수공예품
Zahara를 정의하는 그 대조를 즐길 준비가 되었습니다. 갈멜 산의 성모 교구 교회 . 과거에 오늘날 미사가 거행되는 동일한 공간이 소금에 절인 물고기 . 교회의 금고 자체가 그 역사를 드러냅니다. 16세기에 지어진 1906년의 종교 사원 , 그리고 그 돌들에서 언젠가는 모든 것을 지배했던 소금이 여전히 솟아납니다.
몇 걸음 더 가면 고대 벽으로 둘러싸인 거대한 부지에 거대한 아치가 열립니다. 여름에는 공예품 시장이 내부에 설치되어 있습니다. 별거 아닌 것 같지만, 옛날의 흔적이다. 찬카 데 자하라 팰리스 , 메디나 시도니아 공작이 15세기에 지었습니다.
15,000평방미터의 면적은 전 세계에서 유일하게 보존된 특성의 궁전을 구성했습니다. 방어성 역할을 했다 , Dukes of Medina Sidonia의 주거용 궁전이자 chanca로, 즉 참치를 자르고 소금에 절인 후 준비하는 공장입니다. 하지만 그 안에는 목재소, 정육점, 반죽 오븐 및 용품점까지.
오늘날 폐허는 품위를 회복하기 위해 복원을 외치고 있지만 영광스러운 과거는 대기 중에 숨쉴 수 있습니다. 몇 미터 떨어진 곳에, 이웃의 인사, 기념품 가게, 음식점, 가게 사이로 생명이 흐른다 필연적으로 몇 걸음마다 멈추게 만듭니다.
Zahara de los atunes 중심의 조용한 거리
에서 사이레나 거리 3번 나는 당신을 무관심하게 만들지 않는 사업 중 하나를 만났습니다. 그것은 Me Piace에 관한 것입니다. Mauro의 이탈리아 억양은 내가 그의 문을 통과하자마자 나를 맞이합니다. 그 옆에는 아르헨티나에서 온 Eva가 컴퓨터 화면에 집중하고 있습니다. 장인 둘 다 10년 전에 자하라에 상륙했고 사업을 시작하기 위해 이곳에 집을 짓기로 결정했습니다.
첫 여름을 자하라의 1km 길이의 해변을 산책하며 관광객들에게 판매한 후 그들은 첫 번째 상점을 차리기로 결정했습니다. 이제 세 번째 상점을 열 예정입니다. 반 워크샵, 반 상점, 그 자체로 예술 작품이다.
두 사람의 상상이 모양과 도형으로 장난을 치고 있지만, 참치가 주인공 프린트, 티셔츠, 장식용 물건, 심지어 의상 장신구까지. 또한 우리가 처한 세상의 작은 구석을 상기시키는 모든 종류의 요소. " 이제 따오기 그림이 그려진 티셔츠를 많이 사줍니다. "라고 Mauro는 "지중해의이 지역에 사는 멸종 위기에 처한 새"라고 말합니다.
몇 블록 떨어진 그의 작업실에서 – 소토 스칼라 -, 오븐은 최고 속도로 작동합니다. 그들은 요리 중입니다. 원래 세라믹 조각 곧 상점 장르의 일부가 될 것입니다. 당신의 겨드랑이 아래에 어떤 창조물 없이는 그곳에서 빠져나오는 것이 불가능합니다.
자하라에서 영감을 받은 자하라의 공예품 Sotto Scala
자하라 데 로스 ATUNES에서 먹을 곳
이 시간에 배가 고프지만 문제는 없습니다. 자하라 데 로스 아투네스입니다. 알마드라바 참다랑어 시즌 중반에 ! 이 진미를 위한 낚시는 태곳적부터 이 지역에서 개발된 고대 기술입니다. 참치 이동 경로는 해안을 따라 이어집니다. 4월과 6월 사이 그리고 그 시작부터 마을 발전의 근본적인 부분이었습니다.
나는 전통적인 레스토랑을 찾아 자하르의 정수를 풍기는 낮은 집들로 가득한 해변가를 거닐었습니다. 정면에서 칠판은 상상할 수 있는 모든 방법으로 준비된 참치를 알립니다. 양파, 다다끼, 타르타르, 구이... 방법은 중요하지 않습니다. 그 맛은 형용할 수 없습니다.
시작하기 위해 나는 향한다. 증기 , 마을의 신화적인 레스토랑 중 하나. 참치 외에도 이 오래된 사업에서 맛보지 않을 수 없는 것이 있습니다. 바로 " 문어찜 ". 단순히 절묘합니다. 그러나 Zahara에서 미식 제안은 매우 광범위합니다. 그들이 그 이상일 정도로 고객에게 최고의 요리를 제공하는 73개의 레스토랑 . 어떤 사람과 함께 할 것인지 선택하는 방법은 무엇입니까?
~ 안에 후아니토의 집 타파스는 항상 인기가 있습니다. 또한 그들이 존재하는 고전적인 La Almadraba는 안전한 내기입니다. 그만큼 프렛 재료를 가지고 놀고 가장 독창적인 요리를 제공하는 반면 ** La Taberna del Campero ** - Barbateño의 전설적인 Campero의 한 지점인 참치는 다시 한 번 주인공입니다. 모래에 발을 담그고 식사하는 것도 가능합니다. ** Chiringuito La Luna **는 모든 일몰과 함께 라이브 음악이 함께하는 곳입니다.
라 타베르나 델 캄페로의 알마드라바 붉은 참치 세비체
** La Fresquita de Perea **에서 두 친절한 웨이터인 Curro와 Antonio는 저에게 다음과 같이 확신합니다. 나는 최근 열린 시상식에서 Audience Award를 수상한 타파인 "Tá deluxe"와 같은 것을 시도하지 않을 것입니다. 알마드라바 참치 타파 루트 . 그들의 참치 샐러드를 한 입 베어 물고 명확하게 하는 것입니다. 그들이 옳습니다.
작은 커피를 마시기 위해 – 또는 농담하지 말자. 작은 유리잔 – 나는 해변가에 있는 높은 평가를 받는 해변 바 중 한 곳으로 갑니다. 윌리 여유로운 분위기, 멋진 바다 전망 그리고 배경 음악은 세상이 끝날 때까지 테라스 좌석 중 하나에서 휴식을 취하도록 초대합니다.
La Fresquita de Perea의 야생 참다랑어 사시미
자하라의 끝없는 해변
그리고 반대는 무한대입니다. 또는 오히려 자하라의 킬로미터 길이의 해변. 많은 사람들이 일년 내내 꿈꾸는 것들, 여름과 휴가를 기다리며.
16km가 넘는 해안선 중 카르멘 해변 , 도시의 핵심에 가장 가깝습니다. 바다에 가라앉은 그녀의 앞에 자하라의 상징 중 하나가 남아 있습니다. 증기, 1893년에 설탕을 싣고 지브롤터에서 리버풀로 가는 배가 좌초되었습니다. 선원은 구조되었지만 배도 화물도 구조되지 않았습니다.
너머로 아틀란테라 , 시간이 멈추고 해변은 더 거칠어집니다. 그곳은 아직 우산과 수건으로 가득 차 있지 않은 작은 구석을 찾기를 갈망하는 자유로운 영혼이 여행하는 곳입니다. 에서 카보 플라타 해변 1940년에 지어진 오래된 군용 벙커가 바위 사이로 위풍당당하게 우뚝 솟아 있습니다. 독일인 해변 인피니티 풀이 딸린 빌라는 당장이라도 무너질 듯 산자락에 자리 잡고 있다. 조금 더 나아가, 카누엘로 해변: 가장 작고 처녀.
카누엘로 비치
어느 쪽을 선택하든 상관 없습니다. 모든 곳은 세상을 잊고 파도, 참치, 역사 및 끝없는 나날에 대해 환상을 품기에 완벽한 장소입니다. 분명히, 여기서 그것을 찾는 사람에게 계시가 옵니다.
그래서 나는 분명히합니다 : 언젠가 내가 사라지면 친구 ... 자하라 데 로스 아투네스에서 저를 찾도록 하십시오. 어쩌면 당신도 잡을 것입니다.