생태관광에 대해 이야기하자면 글래스고 원하는 모든 사람들의 기준이 되었습니다. 지속 가능한 여행. 스코틀랜드 도시에는 부족이 없습니다. 레스토랑, 카페 및 호텔 환경과 환경에 대한 투쟁에 전념 기후 비상.
글래스고는 동안 14 일 개최하여 글로벌 이목의 중심 유엔 기후변화 정상회의(COP26) 이상에서 온 지도자들을 한데 모았습니다. 200개국. 그의 선택은 우연이 아니었다. 글래스고는 세계 4대 도시이자 첫 번째 영국 에서 글로벌 목적지 지속 가능성 지수(Global Destination Sustainability Index)와 지속 가능한 인장이 있는 훌륭한 관광 상품이 이를 증명합니다.
글래스고의 Ruthven Lane.
당신의 방에서 숲과 함께 잠들다
호텔 방을 떠나지 않고 숲의 소리와 냄새를 즐기는 동안 당신은 상상할 수 있습니까? CBD 칵테일? 이것은 가능합니다 고급 호텔 킴튼 블라이스우드 스퀘어당신을 기다리는 곳 더 그린 룸, 벽이 덮인 방 아이비, 몬스테라, 야자수 잎 , 감각이 자극되는 동안 공기를 정화합니다. 재생 목록 이 방을 위해 특별히 제작된 새소리와 나무 잎사귀 소리로 기록된 블라이스우드 스퀘어 가든.
호텔 매니저, 마팔다 앨버커키 , 이 경험에 대한 아이디어는 “모든 사람이 집에 있는 것이 지겹고 아프고, 자연이 없는 대기에 갇혔다."
이 방은 스코틀랜드 도시의 중심에 있는 휴양지로서, 플라스틱 사용을 최소화 그래서 그들은 손님에게 나무로 된 방 열쇠를 주고 유리 물병 재사용할 수 있습니다. 그의 최근 내기는 Iasg 레스토랑의 출시였습니다. 해산물과 생선 메뉴 의 물에 잡힌 스코틀랜드 가장 지속 가능한 방법으로.
그린챔버.
베팅하는 또 다른 호텔 글래스고의 녹색 관광 올해 문을 연 Maldron입니다. 도시 중심부에 위치한 4성급 호텔로, 기후 영향을 줄이기 위해 최선을 다하고 있습니다. '리빙 그린' 이니셔티브, 세 가지 키워드는 줄이고, 재사용하고, 재활용합니다.
도보 및 자전거 투어로 탄소 발자국 제로
폴 스튜어트 중 하나입니다 의 가이드 도움을 주는 단체 Invisible Cities 노숙자가 된 사람들 그들에게 여행 가이드로 일할 수 있는 기회를 제공합니다. Marbella라고 적힌 남색 모자를 쓰고 Stweart는 McLennan Arch에서 우리를 맞이합니다. 도시에서 가장 오래된 공원인 글래스고 그린.
그는 우리에게 다음과 같은 상징적 인 장소를 보여줍니다. 머천시티, 솔트마켓, 현대미술관(GoMA) 우리와 공유하는 동안 도시의 흥미로운 이야기 , 도시의 노숙자 상황 및 사회 문제에 대한 데이터와 함께 제공됩니다.
스튜어트는 이 작품이 그들에게 목소리를 내는 이유가 “거리에 있으면 보이지 않기 때문”이라고 말합니다. 그리고 덧붙인다. "노숙자에게 일할 기회를 주는 것보다 더 지속 가능한 것이 어디 있겠습니까?"
당신이 할 수있는 또 다른 여행은 의 거리 예술 글래스고의 전체 벽을 차지하는 벽화와 낙서 뒤에 숨겨진 이야기를 배우기 위한 글래스고의 도보 여행 글래스고 건물. 투어 중 가이드인 Karen , "이러한 직업 중 많은 부분이 노동계급, 특히 자신의 의견을 듣지 못하고 거리에서 감정 표현" . 그는 우리에게 다음과 같은 잘 알려진 예술가들에 대해 이야기합니다. 합 , 사실적인 초상화, 거의 사진, 그리고 Rogue One의 작품.
글래스고 그린.
그리고 당신이 선호하는 것이 두 바퀴로 Glasgow를 보는 것이라면 이상적인 것은 OVO 자전거입니다. OVO 자전거는 도시의 여러 장소에 흩어져 있습니다. 녹색 경로를 가리킴 12개의 지속 가능한 비즈니스에서 정차합니다.
기후 변화를 추구하는 레스토랑과 카페
Glasgow의 미식 제안은 다음과 함께 진행됩니다. 현지 제품과 제로 웨이스트. 이에 대한 예는 Stravaigin과 같은 장소입니다. , 웨스트 엔드에서, 누구의 만트라는 '세계적으로 생각하고 현지에서 먹자'. 메뉴는 계절에 따라 지역 특산품을 사용하지만 세계 각국의 요리로 인도, 아라비아, 아시아, 물론 스코틀랜드의 풍미.
셰프는 메뉴에 따라 제철은 무엇입니까 미식 세계에서 유행하는 것이 아니라 제품이 무엇인지 알려주는 공급 업체와 지속적인 의사 소통을 유지합니다. 당시 최고의 품질.
이 식당에서 중요한 것은 식당은 음식이 어디에서 왔는지 안다 메뉴에서 사용되므로 메뉴에서 이름을 읽을 수 있습니다. 현지 농장, 과수원 또는 정육점 함께 일하는 사람. 그리고 와인리스트 또한 대부분의 경우 지속 가능함을 기반으로 하고 있습니다. 비건 와인과 카바 카탈루냐 와이너리 수마로카(Sumarroca) 유기농 포도밭.
또 다른 추천 장소는 Drygate입니다. 대성당과 매우 가까움 그리고 글래스고 묘지. 양조장 겸 레스토랑이다. 오래된 상자 공장 당신의 배지와 함께 칠각 지붕 그것은 내부의 맥주의 실험적 정교함과 병합되는 도시의 산업적 과거를 반영합니다.
창문을 통해 그들이 어떻게 만들고 있는지 볼 수 있습니다. 23가지 종류의 생맥주; 그 중 6개는 항상 동일하지만 나머지는 변경됩니다. 맥주만큼 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 땅콩 버터 orinoco, ipas 및 에일, 그들은 1/3, 1/2 파인트, 2/3 및 파인트 한 잔으로 제공합니다. Drygate는 또한 순환 경제와 사용한 곡물 맥주를 양조하기 위해 보내집니다 빵을 만드는 프리덤 베이커리.
지역 주민들이 글래스고에서 지속 가능성의 상징으로 가장 잘 알고 있는 곳 중 하나는 로카보어입니다. 슈퍼마켓의 대안으로 지역의 유기농 및 지속 가능한 식품을 구매할 수 있습니다. 모든 것은 2013년에 시작되었습니다. 설립자 르우벤은 도시의 남쪽에서 야채 상자 주문을 배달했습니다. 이제 그들은 자신의 채소를 재배하는 3개의 과수원을 가지고 있습니다. 에든버러에 첫 매장을 오픈합니다.
매일 그들은 준비한다 샌드위치, 수프 및 샐러드 가져가거나 'Take chard'라는 슬로건 아래 카페에서 즐겨보세요. (영어 구 'take charge'에 대한 말장난은 담당하고 chard는 chard로 번역됨). 개념은 사람들이 책임을 지고 자신이 먹는 음식이 어디에서 왔는지 아는 것입니다.
순례지 감바와 함께 미식 리스트를 마무리합니다. 스코틀랜드 어패류 애호가. 시내 지하에 위치하고 있으며, 메뉴는 6주마다 바뀌고, 다음과 같은 지속 가능하고 지역적인 관행으로 얻은 물고기 제공 Marbury의 훈제 연어 또는 Gigha 섬의 넙치. 의 스탬프도 찍혀있다. 지속 가능한 레스토랑 협회 글래스고에서 유일하게 미쉐린 가이드 2021.
SWG3, 전기를 생성하는 춤
SWG3는 아티스트를 위한 스튜디오, 텔레비전 스튜디오, 레스토랑, 시 클럽 및 파티오 콘서트 및 야외 행사를 위해 수용인원 5000명, 다양한 유형을 수용할 수 있는 덮개가 있는 영역을 제외하고 예술 및 사회 활동.
개통과 함께 그 활동의 공간이 확장될 것입니다. 커뮤니티 가든 지역 예술가와 주민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 녹지공간이 되었으면 합니다. 2022년 봄부터 또한 곧 야드웍스 스튜디오, 새로운 지역 낙서와 거리 예술에 전념 도시.
그러나 SWG3는 무엇보다 우리의 관심을 끌었습니다. 2025년 탄소 중립. 스타 제안 중 하나는 체온 , 최첨단 재생 가능한 냉난방 시스템 댄스 플로어에서 춤추는 사람들의 체온을 에너지원으로 다시 사용할 수 있습니다. 스코틀랜드에서 이러한 유형의 기술이 사용되는 것은 이번이 처음이 될 것이며 이를 작동할 수 있기를 희망합니다. 2022년 초.
글래스고에서 해야 할 일과 방문에 대해 더 알고 싶다면 People Make Glasgow 웹사이트를 방문하십시오.