"특이하고, 희소하며, 아름답고 그 지역에 뿌리를 두고 있다"는 Cáceres의 만자닐라 올리브가 만들어집니다. 시골 호텔이 있는 농장에 이름을 붙인 엑스트라 버진 올리브 오일 Cigüeña Negra 검은 황새 서식지, 시에라 데 가타(Cáceres) 지역의 발베르데 델 프레즈노(Valverde del Fresno)에 위치하고 있습니다. 이것이 시몬 로셀로가 시골에 대한 사랑으로 뭉친 2세대 가족을 설명하는 방법입니다. 이제 이 새로운 글로벌 프로젝트에서, 참나무, 밤나무, 참나무, 향나무가 가득한 초원에 12개의 매력적인 방을 추가합니다. 1965년에 설립된 Carnes March라는 가족 사업에 우수한 고기를 공급하는 광범위한 이베리아 돼지와 쇠고기 무리를 먹이는 곳입니다.
사진 보기: Extremadura의 상위 10개 마을
“호텔 이름을 찾고 우리의 영향을보고 이 비행 기간 동안 EVOO의 독특한 브랜드(2010년 탄생), 우리는 Cigüeña Negra가 계속 브랜드여야 한다는 것을 분명히 했고, 그때 우리는 서식지 개념을 추가하여 전체 프로젝트를 통합하기로 결정했습니다.", 계속해서 이 단어의 정의가 Extremadura의 이 구석에 완벽하게 들어맞는다고 생각하는 소유자는 모든 사람이 가능한 가장 쾌적하고 완전한 방법으로 숙박을 할 수 있는 이상적인 조건을 제공한다는 점에서 시설을 떠날 필요가 없다고 생각합니다. 당신이 원하지 않고 아늑하고 미니멀 한 숙박 시설을 즐기십시오 천연 및 토착 재료로 디자인되었습니다.
Habitat Black Stork의 안뜰.
농장
Simón Roselló가 10년 전 Extremadura의 이 목초지를 인수했을 때 돼지 농장과 소를 자유롭게 착취하다 도토리를 먹인 소시지와 고급 고기를 생산하기 위해 그는 현재 그의 가족 3대가 참여하는 혁신적인 프로젝트를 상상할 수 없었습니다. 이 지역에서 가장 아름다운 유기농 올리브 과수원이 되다 이반 파요 바로소. 농업 기술자 50헥타르의 manzanilla cacereña 올리브 나무를 회수했습니다. 손으로 흔든 다음 자체 생태 오일 공장에서 주스를 추출하여 얻을 수 있습니다. 프루티하고 강렬한 리퀴드 골드 생태학적인 EVOO Cigüeña Negra에 모양을 부여합니다.
“농장은 그 자체로 매우 특별한 거주지이지만, 해질녘 올리브 나무 사이를 거닐며 양떼가 한가롭게 풀을 뜯는 동안 마법에 걸린 듯”, 낮에는 부지 전체를 한눈에 조망할 수 있는 전망대와 밤에 별이 빛나는 하늘을 즐기십시오.
검은 황새 서식지의 방.
더 컨트리 호텔
눈에 띄는 부분이 있다면 그만큼 느린 디자인 Emmme Estudio가 오래된 시골집에 숨을 불어 넣었습니다. 시골 호텔이 차지하고 있는 12개의 객실과 스위트룸은 자체 이름(Holm Oak, Cork Oak, Acebuche, Castaño, Roble, Fresno, Pino, Jara, Thyme, Lavanda, Quejigo 및 Madroño)입니다. 주변 식물에 경의를 표합니다.
그렇지만 그들 모두는 개인적인 접촉으로 차별화 요소를 가지고 있습니다. – 큰 창문, 경사진 천장, 전용 테라스, 벽난로 또는 빈티지 욕조와 같은 – 의심할 여지 없이 Simón Roselló에 따르면 소위 Encina는 다음과 같습니다. “올리브 과수원 전체와 나머지 사유지의 장엄한 전망이 있습니다. 벽난로 앞에 위치한 아일랜드 욕조 그리고 전용 테라스.
검은 황새 서식지 그릴에 스테이크.
건물은 현명하게 개조되었습니다 슬레이트, 오크 나무, 포르투갈 화강암, 돌 및 코르크와 같은 토착 재료 , 철, 나무 및 천연 섬유 개체로 장식되어 있습니다. 화려한 아케이드 파티오와 우아한 그릴, 반도에서 유일하게 레트와규를 맛볼 수 있는 식당 (Roselló 가족이 만든 품종, 100% 레틴타 암소와 100% 와규 종마 두 마리를 혼합한 품종). 또한 갖는다 미식가 가게와 타파스 바.
경험
하나는 떠날 수 없다 엑스트라마두라의 심장부 어떤 마을도 방문하지 않고: 인근의 San Martín de Trevejo 및 Robledillo de Gata에는 스페인에서 가장 아름다운 목록이 포함되어 있습니다. 그러나 원하는 것이 검은 황새 서식지를 떠나지 않는 것이라면, 호텔에서 제공하는 많은 경험이 있으며, 테라스와 농장 연못의 전망이 있는 정원에서 휴식을 취하는 것처럼, 100주년 코르크 오크 바에서 한 잔 마시고, 나만의 EVOO 시음(Extrema Selección Awards 2018에서 금메달 수상), 수영장에서 수영을 하거나 터키식 목욕탕에서 휴식을 취하십시오.
검은 황새 서식지의 수영장.
"여기서 수행된 모든 작업은 필드에 가치를 부여하십시오. 이 프로젝트는 우리에게 많은 것을 줬고 계속해서 우리에게 제공하는 장소, 농장 및 우리가 얻은 제품에 대한 찬사였습니다. 환경, 동식물을 존중하는 그것이 방법입니다. 우리는 적응하고 통합하기를 원했습니다.”라고 Simón Roselló는 결론지었습니다.
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