Pestana Palace Lisboa의 오래된 마구간 지붕에서 본 전망.
포르투는 리스본에서 차로 3시간도 채 걸리지 않습니다. 313km(사실상 직선 거리)에 불과합니다. 이 거리는 아주 최근까지 포르투갈을 휴가지로 선택한 여행자의 정신으로 표현된 세계입니다. 리스본 대 포트. 듀에로나 타구스. 보아비스타 앞의 도카스처럼. Francesinha에 대한 Pasteis de Belém.
하지만 마침내 그 타이탄들의 결투는 끝났고, 같은 여행에서 두 도시를 결합할 수 있는데 왜 '누구를 더 사랑합니까'를 선택해야 합니까? 따라서 대조되는 캐릭터를 발견하고, 특징을 비교하고, 우리가 그토록 좋아하고 우리를 현혹시킨 포르투갈 정신에 대한 보다 완전한(그리고 복잡한!) 아이디어를 만들어 보세요.
물론 우리는 어떤 식 으로든 하지 않을 것입니다. 우리는 궁전에서 궁전으로 갈 것입니다 이베리아 반도의 얼굴을 눈에서 코로 쓰다듬는 이 길은 최대한 목가적이고 포루투갈이 되도록. 그리고 페스타나 그룹보다 이러한 애국심을 더욱 소중히 여기고 고취시키는 호텔 그룹은 없습니다. 40년 이상 역사적인 건물을 복구 및 복원하고 있습니다. 본질과 진정성을 조금도 잃지 않으면서 오늘날의 여행자의 취향과 필요에 맞추려는 의도로.
Duero 강둑에 위치한 Pestana Palàcio do Freixo의 정면과 정원.
북쪽에서
Douro 해안과 Porto의 역사적 중심지에서 불과 3km 떨어진 곳에 Pestana Palàcio do Freixo 도시 휴양지가 있습니다. 1910년에 국립 기념물로 지정된 바로크 양식의 건축물 아라베스크 모티브의 입구는 저명한 건축가 Nicolau Nasoni가 18세기에 디자인한 나머지 객실의 프레스코화 및 그림과 대조를 이룹니다.
외부에서는 거대하고 잘 가꾸어진 정원이 눈에 띕니다. 강에서 목욕하는 푸에르토리코 청소년들의 코스툼브리스타 풍경을 볼 수 있는 탁 트인 수영장 우리는 배가 두에로(Duero)의 도착에서 오포르토(Oporto) 와이너리에 도착한 와인 제품을 다른 상품과 함께 운송하기 위해 흐름을 사용했던 과거의 시간을 상상합니다.
탁 트인 수영장은 Pestana Palacio do Freixo의 주장 중 하나입니다.
이러한 번영하는 상업적 역학의 증거는 한 해안에서 다른 해안으로 자재를 운반하는 데 사용된 철주(레크리에이션 및 사색 지역으로 전환됨)와 유산의 위풍당당하고 완벽하게 보존된 벽돌 굴뚝입니다. 궁전에 딸린 건물(객실이 있는 곳)은 한때 비누 공장이었습니다. 오늘날 우리가 욕실에서 찾을 수 있는 것은 포르투갈 브랜드인 Castelbel Porto의 제품입니다.
Magic Spa에서는 독점적인 트리트먼트로 자신을 부려먹을 수 있습니다. Nasoni 바에서 원하는 만큼 다양한 종류의 진토닉을 선택하고 Palatium 레스토랑에서 도시 전체에서 가장 신선한 야생 생선 중 하나: 갈고리에서 접시까지!
Palácio do Freixo는 Ribeira의 중심부까지 무료 셔틀 서비스를 제공하지만(도우로 강 유역을 따라 도보로 약 20분 소요) 보트로 여행하는 것이 훨씬 더 목가적입니다. (호텔에서 이 활동을 요청하십시오).
Gustave Eiffel의 파트너인 Théophile Seyrig가 설계한 Maria Pía 다리와 Luis I 다리 아래를 항해한 후 여정의 마지막 구간으로 내려가면 와이너리 표지판을 마주하는 특권적인 이미지에 놀랄 것입니다. 강의 남쪽 강둑에 있는 빌라 노바 데 가이아(Vila Nova de Gaia)의 포트 와인의 얼굴, 포르투의 역사적인 지역의 프로필을 구성하는 북쪽 은행의 채색 된 기와 집, 유네스코에 의해 세계 유산으로 지정되었습니다.
빌라 노바 데 가이아에서 촬영한 포르투의 역사적인 지역.
테이블에서
세계 문화 유산으로 지정된 이 오래된 가옥 중 몇 개를 차지하고 있는 Pestana Vintage Porto 앞에서 하차를 요청하십시오. 이 경우 궁전이 아닐 수도 있지만 Rib Beef & Wine에서 majar de reyes를 찾을 수 있습니다. 유명한 요리사 Rui Martins가 서명 한 메뉴의 훌륭한 고기 컷. 포르투갈 셰프와 잠시 대화를 나누면 그가 열정적이고 침용 기술의 전문가라는 사실을 알 수 있습니다. 그는 실제로 식품 실험실과 같은 특수 공간에서 통제된 방식으로 이를 수행합니다.
루이는 확신한다. 쇠고기 품종에 너무 집착하지 마십시오 (레스토랑에서는 다른 종류의 고기를 제공하지 않음), 진정한 중요성은 앙트레코트, 등심, 스테이크, 라바다, RIB Eye...
나는 그의 참을성 있는 작품(28, 60일의 침용...) 중 몇 가지를 시도한 후 이 고기의 연금술사에 전적으로 동의합니다. 나는 León만큼 육즙이 많고 맛있는 cecina를 만들 수 있는 사람을 비난할 수 없습니다.
Rib Beef & Wine, 포르투의 '있을 곳'.
탁자
"O melhor cafe é o da Brasileira"는 약사 Adriano Teles Soares Valle가 만든 슬로건입니다. 1903년 포르투에서 집 밖에서 커피를 마시는 습관을 도입했습니다. 특히 우아한 카페테리아 A Brasileira에서. 지금은 아주 간단한 제스처처럼 보이지만 당시에는 단순한 컵을 용기로 사용하는 것도 일반적이지 않았기 때문입니다.
19세기 말에 브라질로 이주해 포르투갈에 커피를 수출해 부자가 된 Adriano는 분명히 다음과 같이 결정했습니다. 귀하의 제품에 대한 최고의 프로모션은 첫 13년 동안 커피 한 병(찻주전자)을 증정하는 것입니다. A Brasileira라는 브랜드의 곡물 한 봉지를 구입한 사람들에게.
브라질리언 커피, 컵에(참신함) 대리석 몰딩과 기둥으로 장식된 고급스러운 공간? 나머지는 역사이고 문학도 마찬가지입니다. Brasileira는 수년 동안 사교 모임의 장소로 사용되었으며, 도시의 사회적, 정치적, 문화적 엘리트를 위한 만남과 영감.
"이 아이디어는 도시의 상징적인 카페테리아를 재건하고 거기에 호텔을 추가하는 것이 었습니다." 이것은 전 포르투갈 코치이자 건물 소유주인 António Oliveira가 항상 이것을 복구하는 모험을 언급하는 방법입니다. Porto's Baixa의 중심부에 있는 아름다운 건물입니다.
원래의 장식 디테일이 존중되고 강화된 브라질레이라로.
가장 최근에 Douro 시에 도착한 5성급 호텔인 Pestana Porto A Brasileira는 Ginestal Machado 건축 스튜디오가 존경하는 독창적인 요소, 외부 철제 및 유리 파라솔뿐만 아니라 객실의 기술 및 현대적인 인테리어 디자인(6개 층 각각은 커피, 차, 코코아, 핑크 페퍼, 계피 및 아니스)과 같은 포르투갈의 발견으로 가져온 향신료를 암시하는 테마입니다. ).
Rui Martins 셰프는 미식 공간도 담당하고 있습니다. A Brasileira 카페테리아에서 여러 전통 포르투갈 과자를 되찾고 싶었고 세련된 시그니처 레스토랑에서 다리가 떨리지 않았습니다. 포르투의 가장 전통적인 조리법을 재해석합니다. 과거의 본질과 풍미를 현재의 모습과 기술로.
Pestana Porto A Brasileira의 객실 중 하나입니다.
팰리스 캐피탈
Pestana Palace Lisboa는 도시 전체에서 가장 멋진 건물 중 하나를 차지합니다. 사실 Palácio Vale Flor(19세기부터) **는 포르투갈 왕실의 거주지였던 ** Ajuda 국립 궁전과 이웃을 공유합니다. 리베이라 궁전이 1755년 지진으로 파괴된 후 가족.
프레스코, 오래된 그림, 몰딩, 스테인드 글라스 창문, 조각... 빠진 것이 없습니다. 가수, 배우, 정치인, 왕실이 선호하는 호텔로 그들이 리스본을 지나갈 때. 글쎄요, 그건 그렇고, 포르투갈(그녀가 '사랑을 깨고' 미국으로 돌아가려고 떠난 나라)에서 6개월 동안 그곳을 거주지로 사용한 마돈나처럼.
호텔 이사인 Joana Soeiro는 이렇게 말합니다. 그들에게 "아니오"라는 단어는 존재하지 않습니다. 손님의 사치스러운 요청에 거의 충돌하지 않는 독점적 인 서비스. 마치 마법처럼 갑자기 사라지기 때문에 방에서 모든 가구(침대까지)를 제거하고 비워야 합니다.
물론 유일한 조건은 궁전의 구조적 또는 장식적 요소 중 어느 것도 변경하거나 변경할 필요가 없다는 것입니다. 이것이 팝의 여왕이 포기하고 마침내 대리석 욕실과 그녀의 거대한 캐노피를 '안주'해야 했던 이유입니다. 스위트 룸.
마돈나는 이 침대에서 잤지만 침대를 제거하기로 결정하면 Pestana Palace Lisboa에서 절대 "아니오"라고 말하지 않을 것입니다.
나는 그의 Valle Flor 레스토랑에서 준비한 훌륭한 메뉴에서 어떤 흠도 찾을 수 없었습니다(네, 소금에 5킬로그램의 농어를 통째로 요리할 수 있습니다). 또한 놀라운 르나센사 룸에서 촛불 저녁 식사를 요청한 프린스와 달리 놀라운 레나센사 룸에 눈을 떼었습니다. São Tomé and Príncipe에서 직접 가져온 나무로 조각된 가구의 이국적인 아름다움.
그 계략은 포르투갈에 어떤 종류의 전염병을 가져올 수 있는 표본을 나라에 도입하는 것이 금지되었을 때 행해진 일은 다음과 같다는 사실에 있습니다. 이런 종류의 이국적인 목재로 포르투갈 식민지에서 선박을 건조하고, 리스본에 도착한 배는 해체되어 천장과 정교하게 조각된 가구로 변했습니다.
특별한 언급은 가치가 있습니다. 녹지로 둘러싸인 야외 수영장 그리고 Asian airs와 그 스파, 온수 수영장이 포함된 도시의 웰빙 피난처가 있습니다.
Pestana Palace Lisboa의 Renascença Room의 호화로운 장식.
중간에
포르투갈 왕들이 거주했던 타구스 강을 마주보고 있는 코메르시오 광장(Plaza del Comercio)에 포우사다 데 리스보아(Pousada de Lisboa)가 있습니다. 수도의 내무부 본부였던 구 경찰서를 점유하고 있는 소형 고급 호텔.
관심을 끌기 이동식 돔이 있는 내부 안뜰, 이 정부 기간 동안 멸시되고 사용되지 않는 곳이었고 오늘날에는 도시의 핫스팟 중 하나, 먹거나 먹거나 하는 순간부터 진정한 기쁨이 찾아옵니다. 그리고 이곳이 Rib Beef & Wine Lisboa 공간 중 하나라는 점을 감안하면 더욱 그렇습니다. 다른 두 곳은 아치형 천장 아래 현대적인 칵테일 바와 광장의 아치 아래에 놓인 야외 테라스입니다. 진정한 여왕이 된 기분을 느끼기에 이보다 더 좋은 곳이 이 세상에 있을까요?
Rib Beef & Wine의 요리사 Rui Martins 스타일 고기.