그 모든 진토닉을 위해
진토닉으로 Rosalía나 The Simpsons처럼 , 순전히 피로로 우리를 지루하게 만들었습니다. 나는 Pedro Carrasco와 Rocío Jurado와 너무 많은 제한되지 않은 짝짓기와 같은 일이 우리에게 일어났다고 말합니다. "우리의 사랑은 부서졌다 / 그것을 너무 많이 사용함으로써 / 우리 자신을 완전히 바쳐서 / 모든 단계에서" , 천재 마누엘 알레한드로, 허.
세기의 가장 인기 있는 칵테일로 불씨를 줬던 것이 경찰 법원에서 온 것이기 때문에 나는 mea culpa를 노래하는 것으로 시작합니다. 완벽한 진토닉을 만들기 위한 가이드 (조금 불안한 개처럼 몇 년을 쫓아다 삼킨 글) 가능한 모든 주제와 함께 , 속속 박수 짝짝짝: 벌룬컵, 프리미엄 진, 삼투아이스, 카다멈, 향나무... 생각만 해도 벌써 잠이 온다.
거의 모든 예술적 움직임에서와 마찬가지로 감귤류의 아름다운 패션과 신선한 조합이 바로크 양식의 pan y moja로 발전했습니다. 내가 무슨 말을 하고 있는 걸까, 바로크, 파르랄레 의상과 같은 추리게스크, 그리고 산 에스테반 데 살라망카 수녀원 ; 우리는 너무 높아서 Malasaña에는 힙스터 동거보다 진토닉 전문 바가 더 많았던 시절이 있었습니다. . 다람쥐가 소나무에서 소나무로 우아하게 점프하여 반도를 건널 수 있을지 모르겠지만 컵에서 컵으로; 내가 호세 마리아 아즈나르의 라 베리타 진과 토닉을 그가 가장 좋아하는 바에서 마신다면 퀸타닐라 데 오네시모 . 그들은 그것들을 완벽하게 만들어서 칠판에 붙였습니다.
절대적인 통치의 어느 시점에서 작은 것이 손을 뗄 수 없었고 우리는 안경을 이산화탄소, 샐러드, 수상한 연기, 사탕 및 열대 과일로 채웠습니다. 그것을 무한히 더 좋게 말한다. 파블로 마르티네스 사라시나 : “티타늄의 시대가 지나고 우리는 진토닉의 시대를 살고 있다고 생각합니다. 그들은 변덕스러운 몇 년과 약간 바보입니다 ... 나는 거의 확신한다 도시가 옮기고 소중히 여기는 푸르고 연기가 자욱한 잔에는 마치 맛의 비밀이 잠겨있는 것처럼 중요한 무언가가 있습니다.”.
우리는 돌린다 돈 드레이퍼에서 스파르타쿠스 산토니까지 그러나 사실은 우리가 Draper를 열망한다는 것을 항상 느꼈지만, 여기에서 강하게 뛰는 것은 (Terrés가 그의 가슴을 가리키고 있음) 이미지가 우리에게 얼마나 무겁든 상관없이 강렬하고 민속적인 카스티즘입니다. 또한 사실이다 Grace Kelly보다 Carmina Ordóñez를 선호하기 전에 , 하지만 멀리서, 와우. 진과 토닉에 대해 우리가 인정해야 하는 것은 도상학적인 힘입니다. 왜냐하면 우리는 절반의 측정값을 남길 것이기 때문입니다. 그것은 스페인의 더블 제로의 가장 강력한 아이콘 중 하나였으며, 지금도 계속되고 있습니다. 그러나 전체 세대의 라이프 스타일을 정의할 수 있습니다. Vips의 팬케이크와 스크램블 에그, 진과 토닉의 시 , 테라스 람세스 가바나의 밤이나 타파웨어 너도 나태를 좋아하니, 마드리드 부인?
사과문은 다음과 같습니다. 환상적인 콤보다 . 단순하고 감귤류의 영향을 받지 않으며 기분도 아주 좋습니다. 그래서인지 제가 한동안 진토닉으로 돌아와 더 단순화했습니다. 나는 그것을 식전주로(저녁 식사 후가 아님) 또는 피부가 황금빛으로 변하고 문제가 천천히 음료 소리로 사라지는 오후 중반의 마법 같은 순간에 그것을 취합니다. 나는 당신에게 조리법을 말할 것입니다 : 미터 또는 우유가없는 진 (인생은 이미 충분히 복잡합니다), 신선한 강장제, 주유소 얼음과 레몬 껍질, 어머니가 시골에서 가져온 것들; 짧은 유리, 빠른 음료 및 좋은 회사 . 그리고 Antequera 위로 태양이 떠오르게 하십시오.