멕시코에서 베니돔을 거쳐 인도까지, 7명의 택시 기사의 일화는 가장 잘 보관된 도시의 비밀과 권장 사항을 보여줍니다. 왜냐하면 택시 기사들이 그들은 도시의 가장 좋은 점을 알고 있을 뿐만 아니라 하지만 미지의 장소로 가는 지름길입니다.
많은 것이 된다 이국적인 나라 최고의 스콰이어 , 다른 사람들은 운전대 위에 화려한 신들의 스티커를 붙이고 어떤 사람들은 더 많은 여성 택시 기사가 필요하기 때문에 어두운 골목 반대편에 있는 첫 번째 신호등으로 당신을 데려갈 것입니다.
나는 아직도 모든 것이 괜찮은지 확인하기 위해 하바나에 있는 호스텔 문까지 동행했던 택시 기사를 기억합니다. 포장마차 옆에 자신의 택시를 주차한 운전자와 치즈와 구아바 빵에 당신을 초대합니다 ; 또는 누가 차이 티의 비밀 성분을 공개합니다.
한마디로 택시는 향기, 소리, 메렝게 노래를 통해 새로운 차원에서 알 수 있는 곳으로 가는 최고의 마법의 양탄자다. 그리고 이러한 일화가 그것을 확인시켜줍니다.
다음 택시 기사 그들은 발견하기 위해 세계의 다른 도시를 통해 자신의 차량으로 우리를 데려갑니다. 달팽이를 쪼아 볼 수 있는 시장부터 치첸이트사 자체를 능가할 수 있는 고고학적 유적지까지.
매운 음식을 사랑하는 인도의 운전기사와 라바트의 유일한 여성택시기사 수아드의 산책길, 모로코의 바자회, 레안드로 히가 데려가는 리비에라 마야의 장소를 잇는 점선을 완성한다. 그가 운전하지 않을 때 아이들.
택시!
레안드로 알베르토 고메즈
33년. 멕시코 플라야 델 카르멘
멕시코 플라야 델 카르멘의 택시 운전사 레안드로 알베르토 고메즈.
우리가 이야기하는 동안 배경과 란체라, 레게톤, 살사 혼합물의 메아리를 들을 수 있습니다.
Leandro는 Bacalar에서 태어났습니다. 오늘날 택시로 운영되는 플라야 델 카르멘 지역에서 270km 떨어진 멕시코 킨타나로오 주의 남쪽에 있는 마을.
Leandro의 이야기, 그의 과거, 현재, 미래는 그가 고객에게 추천하는 장소, 특히 그가 현지인으로 자신을 방문하는 장소를 통해 읽을 수 있습니다.
“플라야 델 카르멘에서 모든 사람들은 보통 레스토랑과 식민지풍의 매력이 있는 아주 멋진 지역인 5번가로 갑니다. 나는 먹는 것을 좋아한다 스토브 , 타코 알 파스퇴르와 맛있는 과카몰리를 곁들인 멕시코 음식을 제공하는 레스토랑. 나는 보통 세 자녀와 함께 이곳에 옵니다.”
불행히도, Leandro의 아내는 전염병으로 인해 2021년에 세상을 떠났습니다. 그래서 이 택시 운전사는 애정 어린 이름으로 "세 아기"를 부르며 산책을 하고 지역으로 도피하는 그의 "세 아기"와 더욱 관련이 있습니다.
노스 비치, 이슬라 무헤레스, 멕시코.
“우리가 여행을 가면 보통 세노테, 치첸이트사 익길과 옥스만에서 더 숨김; 도시의 바야돌리드, 툴룸의 코바 고고학 지역 그리고 특히 내가 가장 좋아하는 고고학적 지역은 욱스말 . 많은 역사와 역사가 있는 곳입니다 치첸이트사보다 훨씬 아름답습니다. 내 입맛에는 잘 알려지지 않았지만."
의 해변 Cozumel, Isla Mujeres 및 Holbox , 멕시코 카리브해가 멕시코만과 만나는 곳은 그가 추천한 또 다른 리비에라 마야의 명작입니다.
“또 가고 싶은 곳은 유카탄의 라스 콜로라도 , 염분 활동으로 인해 물이 분홍색인 호수. 그곳에서 우리는 악어, 플라밍고, 저어새를 볼 수 있으며 마야 목욕을 하여 진흙과 유황수로 피부를 각질 제거할 수도 있습니다. 나는 항상 고객에게 가라고 권합니다.”
멕시코 유카탄주 라스콜로라다스.
향수병이 그의 택시에 몰래 들어왔을 때, Leandro는 해안 길을 따라 계속해서 집으로 돌아갑니다. 칠색의 석호 , Bacalar 지역에서.
조용하고 사색적인 삶: “나는 아이들과 함께 춤을 추러 나가지 않습니다. 나는 항상 그들과 함께 나가고 지금은 예를 들어 수중 낚시를 많이 합니다. 우리는 계속 일하고 앞으로 나아가지만 바베큐와 코치니타 타코가 빠질 수 없죠 거리에 있는 해변 바에서."
“아기들과 함께 있고 좋은 시간을 보내고 내가 가진 최선을 다합니다. 그것이 이 곳의 가장 좋은 점임에 틀림없습니다."
프라카시
40년. 인도 델리
인도 델리의 택시 운전사 프라카시.
"매운 음식!" Prakash는 인도의 수도인 델리에서 가장 좋아하는 간식을 물었을 때 가장 먼저 대답했습니다.
프라카시 그는 여러 여행사에서 운전기사로 일하고 있습니다. 인도 아대륙에서 일하는 그는 훌륭한 운전자로서 그의 도시를 방문하는 사람들의 상담자이자 친구이기도 합니다.
“채식과 비채식을 구분하는 것이 중요합니다. 고기를 좋아한다면 최고의 지역은 올드 델리 , 고대 도시이자 도시에서 가장 큰 미식가 천국".
“가장 좋은 장소 중 하나는 Jama Masjid 모스크 근처의 유서 깊은 레스토랑인 Karim's입니다. 그들은 Mughal과 인도의 매운 음식을 제공합니다. 하지만 관광객보다는 현지인을 위한 곳입니다. 항상 추천하지는 않습니다."
"관광객들은 Hauz Khas Delhi의 미니 레스토랑을 선호합니다. , Malcha Marg Mini 레스토랑과 같은 Tilak Nagar 및 Malcha Marg 지역 , 음식이 그렇게 맵지 않은 서구화된 곳이 몇 군데 더 있습니다. 그리고 업무차 오시는 분들은 델리 외곽은 구루그람 지역입니다. , 레스토랑이 가득한 사이버 허브”.
Karim의 요리.
Prakash는 또한 델리를 넘어 여행하는 것을 좋아한다고 말합니다. 라자스탄 사막으로 돌아갈 것을 권합니다. , 인도의 핑크 시티인 자이푸르나 남쪽의 열대 케랄라 주와 같은 곳을 통해 생생한 색상과 문화를 가진 Prakash는 붉은 고추를 다음과 같이 사용합니다. 주요 참조 가이드.
델리로 돌아온 이 운전자는 꼭 가봐야 할 곳을 추천합니다. "꾸툽 미나르, 자마 마스지드 모스크, 붉은 요새, 후마윤의 무덤 또는 인도 국회 의사당은 제가 보통 차를 가지고 방문하는 곳이며, 꼭 필요한 곳입니다. .”
Prakash는 끊임없이 도시를 돌아 다니고 있습니다. 인력거와 점쟁이 사이에서, 그들의 화려한 사리에 소와 여자 . 자극과 저항할 수 없는 일상으로 가득 찬 우주론적 퍼즐입니다.
Prakash는 우리에게 그의 행복의 정의는 하루를 끝내고 에 의해 떨어지다 탈리역 , 북인도 특유의 펀자브 음식을 전문으로 하는 라주리 가든의 레스토랑, 바삭한 파코라와 가람 마살라를 바른 치킨 , 펀자브의 대표적인 향신료 믹스.
엘리멜렉 로드리게스
40세, 콜롬비아 카르타헤나 데 인디아스
콜롬비아 카르타헤나 데 인디아의 택시 운전사 엘리멜렉 로드리게스.
Cartagena de Indias의 Elimelech와 이야기하는 것은 그의 도시와 도시가 나타내는 것에 대해 큰 열정을 느끼는 사람과 이야기하는 것입니다.
“모든 사람이 문화, 해변, 식민지 시대 거리를 즐기고자 하는 “라 판타스티카” 또는 “라 히로이카”에 오신 것을 환영합니다.” 유명한 콜롬비아 카리브해 도시.
“여기에서 일몰은 꿈과 같으며 카르타헤나에 오는 모든 방문객은 오래된 도시를 놓칠 수 없습니다. 식민지 시대 주택, 화려한 발코니 , 민속 또는 말이 끄는 마차의 야간 타기"라고 그는 계속합니다.
“우리는 또한 뚫을 수 없는 군사 기념물인 카스티요 데 산 펠리페 데 바라하스(Castillo de San Felipe de Barajas)를 가지고 있습니다. 우리는 시인 Luis Carlos López에게 경의를 표하는 청동 조각인 Los Zapatos Viejos를 계속합니다. 또는 인도 카탈리나 기념비".
카르타헤나 데 인디아스(콜롬비아)에 있는 산타 카탈리나 데 알레한드리아 대성당의 탑.
"하지만 가장 특별한 장소 중 하나는 겟세마네 동네 , 역사적인 중심지의 일부이지만 좁은 거리와 더 전통적인 사이에서 마을 요리법, 스낵 및 튀긴 음식을 더 많이 찾을 수 있는 더 대중적인 맥락에서."
사랑에 빠진 도시 가브리엘 가르시아 마르케스 , 야자수와 노란 나비가 가득한 부겐빌레아가 있는 이 곳은 다른 어느 곳에서도 볼 수 없는 바다로 열려 있습니다. 한쪽 끝에는 카리브해가 있고 다른 쪽 끝에는 만이 있어 쌍동선을 탈 수 있습니다.
"여기에서 방문 할 수 있습니다. 로사리오 제도 , 멋진 장소; 플라야 바루, 플라야 트란퀼라 또는 플라야 블랑카 . 카르타헤나에서는 카리브해의 모든 뉘앙스가 하나로 모입니다. 그 조화의 도시가 바로 우리의 도시입니다.”
그러나 내가 엘리가 현지인으로 가는 곳을 언급하기 위해 긁을 때 분명히 그에게 다음과 같이 말했습니다. 바주르토 시장의 요리법 간단한 코코넛 라이스부터 매운 해산물 라이스 및 기타 많은 이국적인 음식에 이르기까지 모든 것을 얻을 수 있기 때문입니다."
"택시 기사님들이 주로 점심을 드시는 곳이에요."
콜롬비아 카르타헤나 데 인디아의 과일 상인.
가족들과 외출할 때 에미 Manzanillo 또는 La Boquilla 해변으로 이동 : “그곳에서 우리는 모두 함께 점심 튀김과 유카를 곁들인 매우 신선한 생선을 먹습니다. Calle de la Media Luna 또는 Calle El Arsenal에는 다양한 나이트클럽과 바가 있으며, 남부 섹션에서는 샹페타 또는 발레나토가 춤을 추며 메렝게와 아프리카가 혼합되어 있습니다."
"그들은 훌륭한 레크리에이션과 아주 좋은 사람들의 장소입니다." Emi는 또한 모든 도시에서와 마찬가지로 "매일" 더 많이 먹을 수 있는 곳이 있고 특별한 날에 갈 수 있는 곳이 있다고 확언합니다.
“구제의 집 하는 식당이다. 미식과 영혼을 즐겁게 하는 요리와 함께 항상 저렴한 가격의 미식가 제품을 보유하고 있습니다. . 우리는 또한 Bonifacio 레스토랑, 일명 엘 보니 키오스크 , 코코넛 소스를 곁들인 도미 때문에 많은 사람들이 방문했습니다. 혼혈아; 좋은 해산물의 집 아니면 그 야외 파티 , 매우 부드러운 posta cartagenera(쇠고기 엉덩이 끝부분)가 있는 레스토랑입니다.”
이 카르타헤나 남자는 공항과 도시 사이를 택시로 일하며 종종 조산사가 냄비를 들고 기다리고 사람들은 야자수 아래에서 가이드에 나오지 않는 요리를 먹는 특정 장소에 멈 춥니 다.
식당에서 좀처럼 볼 수 없는 카르타헤나의 대표적인 요리가 있기 때문에 , 그리고 Emi가 가장 좋아하는 얌 크림 치즈입니다.
Cartagena de Indias의 전통 과자.
마리아 에바 준코스
48세, 아르헨티나 로사리오
아르헨티나 로사리오의 택시 운전사 마리아 에바 준코스.
"우리 아파트로 초대합니다" 또는 "싱글?" 다음은 María Eva Juncos가 일하기 시작한 이후로 들어야 했던 몇 가지 질문입니다. 아르헨티나 도시 로사리오의 여성 택시 운전사 , 10년이 넘었습니다.
María Eva의 이야기는 도시를 가로질러 긴 여행을 한 후 힘을 실어준 한 여성의 이야기입니다. 그를 2016년에 발견하게 한 쉐택시, 택시기사와 여성이용자를 연결해주는 어플리케이션.
부에노스아이레스와 같은 아르헨티나의 다른 도시로, 현재는 멕시코와 같은 국가로 확장하기 위해 로사리오에서 탄생한 프로젝트.
She Taxi가 진행되는 동안 María Eva는 오감으로 즐기는 도시를 통해 계속 택시를 운전합니다. “우리 도시에는 매우 아름다운 곳이 있습니다. 타파스 먹으러 , 그들이 스페인에서 말하는 것처럼".
"나는 Pichincha 지역과 같은 장소를 좋아합니다. 브르다 , 맛있고 건강한 요리의 세계가 있는 칼레 살타에서."
브린다 접시.
María Eva는 채식주의자이지만 아르헨티나 사람들이 매우 볶은 음식을 즐길 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그릴 스테이.
"많은 문화 행사가 열리는 Pellegrini Avenue에서 매우 환영하는 장소입니다."
마리아 에바도 좋아합니다 피친차를 걷다 다른 섹션을 통해 Paraná 강과 접경하는 산책로.
"나도 걷는 걸 정말 좋아해. 독립공원 , 우리는 할 일이 많고 때로는 아주 좋은 품질의 푸드 트럭이나 카트가 있습니다. 또한 강이 있다는 것은 로사리오에 많은 산책이 있고 각 장소에 다른 활동을 초대하는 맥락이 있음을 의미합니다."
아르헨티나 로사리오의 전경.
그럼에도 불구하고, Maria Eva가 가장 좋아하는 Rosario 거주지는 Fisherton 지역입니다. , 골프 코스와 영국식 주택 사이: "이 곳에는 많은 공원과 숲이 있습니다."
María Eva는 더 큰 포용성을 요구하는 부문의 중요성을 회상하기 전에 "공항으로 가는 길에 항상 이곳에 들러 나무 아래에서 커피를 마십니다. 그곳은 평화의 한 구석입니다."라고 María Eva는 말합니다. 그리고 덜 불편합니다. 질문.
후안 카를로스 마르티네즈
44세, 스페인 베니돔
Benidorm의 택시 운전사 Juan Carlos Martínez.
베니돔을 여행한다면 당신은 택시에 타다 16 , 확실히 Juan Carlos는 다음의 노래를 듣고 있습니다. 로리 마이어스.
Benidorm 주변의 관광객들을 위해 운전한 경험이 그를 발견할 수 있는 최고의 동맹국이 된 두 자녀의 아버지의 곡입니다. Levantine New York의 B면.
“베니돔은 여름 도시지만 현지인으로서 사랑합니다. 츄러스와 함께 초콜릿으로 하루를 시작하세요 . Benidorm에는 매우 좋은 가격에 많은 추레리아가 있습니다.”
Benidorm은 바다의 도시이며 Juan Carlos는 Poniente 해변과 Cala de Benidorm과 같은 지역을 추천합니다. 가족과 함께 가고 좋은 쌀 요리로 마무리하기에 이상적입니다.
"베니돔에서 내가 제일 좋아하는 밥은 식당에서 파는 밥 좁은 골짜기 , 비록 도시에 좋은 쌀을 먹을 수 있는 곳이 많이 있지만. 내가 좋아하는 것 중 나는 또한 섬 주민들 , 발리 호텔이 내려다보입니다.”
베니돔의 일몰.
현지인들의 또 다른 매력은 Cruz de Benidorm과 같은 하이킹 코스 (시 시장에 프랑코의 부과 비키니 입은 여성을 보기 위해 1960년대 붐 동안) El Albir의 전망과 함께 Parque de la Sierra Helada를 통해.
“저희도 등산을 좋아해요. 더 알려지지 않은 시에라 코르티나 , 그리고 베니돔 스카이라인의 타의 추종을 불허하는 전망을 얻을 수 있습니다."
"가족 단위로 오시는 분들을 위한 또 다른 옵션은 물론 아쿠아란디아 워터파크를 방문하는 것입니다. 너무 재미있고 즐거운 하루를 보내실 수 있습니다."
오후에는 구시가지를 산책하고 두 개의 베이와 샌 제이미 교회를 들르는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. Los Vascos 지역에서 타파스와 핀초로 이동.
Poniente 일몰이 잠들지 않는 스페인 도시의 불빛과 합쳐지는 동안 해변을 따라 걷는 것은 그녀가 가장 좋아하는 순간 중 하나입니다. 전염병으로 인해 밤샘이 지연되었지만 Juan Carlos 곧 춤을 출 수 있기를 바랍니다.
특히 7월 말 베니돔에서 열리는 인디 뮤직 페스티벌 로우(Low)에 간다. Lori Meyers가 설명했습니다.
수아드 하이두
34세, 모로코 라바트
모로코 라바트의 택시 운전사 수아드 흐디두.
Morocco Souad Hdidou는 택시가 자신의 것이라는 사실을 깨달았을 때까지 냉장 트럭을 운전하기 시작했습니다. 5년 동안, 파란색 쁘띠 택시를 운전하는 수아드 그리고 오늘날 그녀는 라바트 시에서 유일한 여성 택시 기사입니다.
쁘띠 택시는 현재 대유행으로 인해 공유할 수 없지만 Souad는 역경에도 불구하고 아침 8시부터 밤 11시까지 계속 작동하며 조용한 라바트 중심부에 몇 개의 특별 정류장이 있습니다.
“나는 Cafe Haning에서 아침을 먹는 것을 좋아합니다. , 그들은 말린 고기(Jle'a)와 맛있는 보리 빵을 곁들인 계란 한 접시를 제공합니다. 나는 보통 먹으러 가는데 푸아송의 항문 그리고 생선구이를 주문 가끔 나는 라바트의 옛 메디나에 가서 술을 마시지만 케프타 꼬치 또는 다진 달팽이와 피클 그들은 포장 마차에서 판매합니다.
"평소에 아이들을 위해 집에서 요리를 하기 때문에 식당에도 많이 가지 않습니다." 또한 수요일에 Souad는 약속을 놓치지 않습니다. 마라사 함맘 , 그리고 일요일에는 보통 산책을 하러 갑니다. 스키라트 해변 , 도시 외곽에도 있지만 Rabat 해변의 카페에서 일몰을 강조합니다. 카마르 사바그.
하산 타워, 라바트.
Souad는 라바트가 매우 조용하고 추천할만한 도시임을 확인합니다. 정통 모로코를 찾는 분들을 위해 마라케시와 같은 대도시를 넘어서
“나는 훨씬 더 상업적인 수도인 카사블랑카에서 태어났지만 라바트가 조용하고 할 일이 많기 때문에 좋아합니다. 카스바 데 오다야스”.
Rabat의 성채 Kasbah des Oudayas는 항상 오래된 벽에서 끝나는 거리의 미로이며 반대편 바다의 소리가 최고의 스파이입니다.
쉬는 날에는 Souad도 방문하는 것을 좋아합니다. 첼라 묘지 , 매우 편안한 장소이기 때문에. 택시를 타는 여성 관광객들에게 그가 추천하는 수많은 장소 중 하나다.
Souad는 항상 약간의 시간을 할애하여 모스크, 시장 또는 라바트의 정원을 방문합니다. 새로운 고객이 다시 전화하기 전에 긴장을 풀 수 있는 작은 평화의 오아시스입니다. Souad는 가이드이자 택시 기사와 매우 흡사하지만 무엇보다 보호받지 못한다고 느낄 수 있는 여성들을 위한 부적이기 때문입니다.
"미국에서 한 여성을 데리러 페즈에 도착한 후 나는 그녀와 하루 종일 보냈고 도시를 잘 알고 있었기 때문에 그녀에게 가장 아름다운 곳을 보여주었습니다."
렌조 메나초
46세, 미국 마이애미
마이애미의 택시 운전사 렌조 메나초.
Renzo는 플로리다의 따뜻한 땅에서 새로운 미래를 찾기 위해 1999년 11월에 고향 리마를 떠났습니다.
"처음 올랜도 디즈니 파크를 방문했을 때와 그것이 나에게 미친 영향을 아직도 기억합니다."
세상을 개척하고, 다른 문화를 알게 되고, 마이애미의 스페이스 클럽 파티 , 오늘날 Renzo는 향수를 불러일으키며 기억합니다.
이 페루 택시 기사는 현재 포트 로더데일에서 일하지만 기회가 있을 때마다 새로운 삶을 시작한 도시로 돌아갑니다.
“마이애미는 모든 일이 일어날 수 있는 도시입니다 그리고 그것은 매우 잘 연결되어 있습니다. 한때는 도미니카 공화국에, 다른 한 번은 멕시코 코수멜에 갔다가 지금은 가끔 크루즈를 타러 갑니다.”
Uber 운전사가 되어 좋아하는 페루 라디오 채널의 리듬에 맞춰 거리를 여행하기 전에, Renzo는 Take Break의 요리사였습니다. , 전염병의 영향으로 문을 닫아야 했던 카페.
그리고 요리법은 Renzo의 또 다른 열정입니다. 마이애미 미식 천국이다 모든 음식 애호가를 위해.
"내 멋진 계획은 사우스 비치의 바에 들러 멕시코가 원산지인 칸티나 51에 가서 칵테일 한 잔. 나중에는 최고의 레스토랑을 찾는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.” 렌조는 우리에게 그가 가장 좋아하는 두 가지 요리는 페루와 이탈리아입니다.
"마이애미의 벨라 루나는 고급 이탈리안 레스토랑입니다. 페루인에 관해서는 20년 전에는 일반 제품을 살 수 있는 상점이 거의 없었지만 오늘날에는 온갖 종류의 페루 레스토랑이 엄청나게 많습니다. 나는 세비체를 강조한다 시비체 105 와이 닥터 레몬”.
마이애미 엽서.
그리고 해변에 대해 Renzo는 이에 대해 명확합니다. Pompano Beach는 플로리다 전체에서 내가 가장 좋아하는 해변입니다. 집에서 떨어져 가족과 함께 하루를 즐기고 싶다면 매우 조용하고 이상적인 곳입니다.”
Renzo는 플로리다가 미국의 중심과 같기 때문에 마이애미와 그 지역이 때때로 혼동된다고 말합니다. "나는 항상 전 세계가 내가 사는 곳으로 휴가를 온다고 말합니다."
이 보고서는 Condé Nast Traveler Magazine Spain의 150호. 인쇄본을 구독하십시오(€18.00, 연간 구독, 902 53 55 57로 전화하거나 당사 웹사이트에서). Condé Nast Traveler 4월호는 디지털 버전으로 제공되어 원하는 기기에서 즐길 수 있습니다.