노란 잎, 주황색 잎, 붉은 잎 일몰의 분홍빛이 도는 동안 지구를 양탄자 – 그 어느 때보다 아름답습니다. 10월과 11월- 나무 꼭대기를 통해 스며 나옵니다. 우리는 구리 숲 , 몰입하기에 완벽한 장소 말라가의 가을 색.
상록수가 풍부한 지방에는 다른 곳이 없습니다. 그 동화 같은 풍경은 아름다운 제날 계곡의 세라니아 데 론다에 위치하고 있으며 큰 밤나무로 이루어져 있습니다. 높이가 25미터에 달하는 것은 드문 일이 아닙니다. 그 레이아웃은 작은 지방 자치 단체를 포함합니다. Alpandeire, Cartajima, Igualeja, Benadalid, Faraján, Jubrique, Benalauría, Genalguacil, Júzcar, Parauta, Pujerra 및 Yunquera (다행히도 밤나무 숲은 최근 Sierra Bermeja 화재의 영향을 거의 받지 않았습니다.)
모두는 하얀 엽서 마을 , 빵 주머니가 여전히 문에 매달려 있는 것, 여전히 계절에 의해 흔들리는 것. 10월과 11월 , 실제로 달력을 관리합니다. 밤 수확 달 , 이 지역의 훌륭한 수입원.
푸제라, 밤나무 사이의 하얀 마을
구리 숲을 거닐다
여러 가지가 있습니다 단거리 트레일 지방에서 가장 유명한 밤나무 숲을 가로지르는 한 도시를 다른 도시와 구분하는 공간을 덮는 대부분의 커버 스트레치: Cartajima에서 Júzcar까지(PR-A-224), Júzcar에서 Pujerra까지(PR-A-225), Júzcar에서 Faraján까지(PR-A-227), Alpandeire에서 Atajate로(PR-A-229), Atajate에서 Benalauría로(PR-A-235), Benadalid에서 Benalauiría로(PR-A-236), Benalauría에서 Algatocín으로(PR-A-238), Benarrabá에서 Genalguacil (PR-A-240) 및 Jubrique에서 Benalauría (PR-A-291).
사진 보기: 안달루시아에서 길을 잃지 않는 8가지 필수 숲
그 모든 경로 일반적으로 간단하며 1~3시간 지속됩니다. . 그러나 원하는 것이 일정이라면 밤에 완전히 잠기다 , 4단계(Benararabá에서 Benalauría까지) 5단계(Benalauría에서 Alpandeire까지) 및 6단계(Alpandeire에서 Ronda까지)를 수행하도록 선택할 수 있습니다. 그레이트 론다 경로 (GR 141). 셋이서 주변을 질주한다. 아름다운 강 Genal, Copper Forest라는 이름을 부여하는 밤나무에 의해 보호됩니다.
함께 가다 소년 소녀들 , Fuente de la Toma를 통해 Pujerra의 순환 경로를 간단하고 간신히 수행하는 것도 가능합니다. 3.5km . 그것은 마법의 오렌지 밤나무 숲으로 직접 들어갑니다.
물론 단순히 기적의 구경꾼이 되고 싶은 사람은 다음과 같이 붉게 물든 나무를 볼 수 있는 여러 전망대에서 바라볼 수도 있습니다. 밤나무 자연의 관점 (푸제라에서), 밤나무 숲 전망대 (Atajate) 또는 에 있는 동일한 이름 중 하나 베나달리드 . 또한 환상적인 파노라마 뷰를 제공합니다. 프레이 레오폴도 전망대 , Alpandeire에서, 그들이 유일한 것은 아니지만; 실제로, 처음에 이름이 지정된 모든 마을에는 이 지역의 멋진 스냅샷을 제공하는 특권적인 언덕이 있습니다. 구리 숲.
노란 밤나무 아래를 걷는 것은 요염한 경험입니다.
구운 밤, 가을 향
갈색 열매는 바늘이 많아서 고슴도치라고 불리는 독특한 덮개에서 일단 분리되었습니다. 기본 성분 Genal Valley의 제철 요리법. 이 기간 동안 바와 레스토랑은 다음과 같은 준비를 합니다. 밤을 곁들인 양고기 스튜, 마탈라후바를 곁들인 밤 크림 -이 지역에서 자라는 아니스의 일종-, 또는 밤나무 플랜.
무엇보다 네, 셰프 Iván Sastre는 이 과일을 최대한 활용하는 사람입니다. 런던의 르 꼬르동 블루와 같은 유명 학교에서 근무한 후 그는 주스카 (푸른 집으로 인해 "스머프 마을") 밤이 풍부한 사랑에 그의 레스토랑을 설립합니다.
거의 20년이 지난 오늘날에도 La Bodega del Bandolero 메뉴에서 같은 이름의 호텔 아래 여러 메뉴를 계속 유지하고 있습니다. 이 말린 과일을 기본으로 한 준비 , 자두로 속을 채우고 밤 크림을 곁들인 으깬 감자와 함께 제공되는 Arrope를 곁들인 돼지고기 안심 또는 훨씬 간단하지만 똑같이 거부할 수 없는 음식, 밤빵
그러나 이 지역에서 가장 대표적인 생산품은 토스톤, 즉 밤 로스트 장작 위에 놓인 냄비에. 그 연기가 자욱한 향기는 실제로 지방의 거의 모든 구석에 가을이 도착했다는 증거입니다. 메인 몰 밤 재배자의 포장 마차 덕분에 수도에서. 가장 유명한 toston은 그렇습니다. 푸자라 , 거의 400명의 주민이 거주하는 마을로 대부분 밤나무 무역을 통해 살고 있습니다.
이러한 이유로, 그들은 일반적으로 지방 자치 단체에서 수행합니다. 컬렉션의 끝에서 큰 파티 -11월 초에-, 거대한 토스톤 , 이 과일에 기초한 준비가 포함된 미식 샘플과 함께 제공됩니다. 미스텔라, 브랜디, 구운 아몬드, 이 지역의 전형적인 커피를 베이스로 한 리큐어 . 아침에 말라가의 이 매혹적인 숲을 하이킹한 후 배터리를 재충전하는 더 좋은 방법은 없습니다.