꿈에 그리던 크림 케이크 및 기타 과자
크림 케이크 만테이가리아 _(리스본, Rua do Loreto 2) _
**Lisbon**의 모든 제과점(그리고 셀 수 없이 많습니다)에는 파스텔 드 나타가 있지만 아무 것도 없습니다. 너무 좋고 균형 잡힌 반죽과 충전물 이와 같이. 그들은 매일 수백 개를 만들고 항상 오븐에서 갓 나온.
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L'ÉCLAIR ** _(Lisboa, Avenida Duque de Ávila, 44) _
네, 영감은 프랑스어이지만 오픈 이후, L'Éclair는 좋은 페이스트리를 사랑하는 모든 사람들을 위한 순례지입니다. 메뉴는 6개월마다 바뀌지만 파리 브레스트는 그대로입니다.
돔 로드리고 데 타켈림 패스트리 숍 _(라고스, Rua da Porta de Portugal 27 29 31) _
Algarve의 전통 과자, 계란과 시나몬 듬뿍, 다음은 가장 정확한 버전 중 하나입니다.
이것만큼 좋은 반죽과 충전재는 없습니다.
**CONFEITARIA PEIXINHO의 OVOS-MOLES ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro는 ovos-moles(계란과 설탕으로 만든 전형적인 수녀원 과자)의 도시이지만 모든 과자가 이 과자 가게의 과자만큼 놀라운 것은 아닙니다. 얇은 웨이퍼로 싸여 있는 그들은 조개, 달팽이, 물고기 등 해양 모티브의 형태로 죄를 짓고 있습니다.
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(신트라, Rua Padarias 1) _
베개 모양의 밀푀유 케이크와 계란, 아몬드 크림 그것은 그것을 소유한 가족만이 아는 비밀 성분이 있습니다.
**예수회 오브 LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
패스트리 바삭한 설탕 글레이즈로 덮인 버터 퍼프 페이스 트리, 그의 비밀 조리법은 대대로 전달됩니다.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
Cistercian 수도사의 고대 조리법은 다음과 같습니다. 짭조름한 식감과 계란사탕이 가득한 바삭바삭한 콘.
**BALL OF BERLIM DE NATARIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
포루투갈인들은 베를린의 공을 좋아하며 이를 위해 거리에 줄을 섭니다. 그들은 하루에 천 개 이상을 생산하지만 때로는 소진되기도 합니다. '일반'것보다 작으며 계피를 뿌립니다.
**AZEITAO CAKE AND CEGO BUNS ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
1901년에 태어난 지역 Cego 페이스트리 가게는 Azeitão 케이크로 유명합니다. 퍼지로 말아서 만든 스폰지 케이크. Setúbal muscatel과 함께하십시오.
*2018 미식 및 와인 가이드는 귀하의 기기에 맞는 디지털 버전으로 다음에서 찾을 수 있습니다. 만자나 , 지늄 와이 구글 플레이 .
좋은 패스트리를 사랑하는 모든 사람들을 위한 순례지