감자 공원의 다양한 토종 감자
그만큼 감자 천국 존재하며 하늘과 땅 사이에 있다. 더 구체적으로 페루에서는 해발 4,600미터에 있습니다. 감자 공원 네 덕분에 안전한 곳에서 마법같은 곳 토착 공동체 의 케추아어 사람들 , 의 미래를 지켜보는 사람 신성한 계곡 안데스 고원에서.
쿠스코 지방에서 데칼 그만큼 잉카 제국 13세기에 위대한 문명의 고리버들 세공을 세웠고, 지금은 6,000 원주민 재배하여 그들의 유산을 유지 1,300여종의 감자 멋진 색상과 모양으로.
여기 해발 4,600m가 감자의 천국
“감자 공원이 왜 중요한지를 이해하는 결정적인 이유는 토착 식량 체계가 비평가 위해 식량 안보, 기아 퇴치, 환경 보호. 여기에서 재배 및 수확 기술은 기후 변화에 저항하고 지원합니다 생물다양성과 토착 공동체의 안녕 "라고 Tammy Stenner는 말합니다. 안데스 협회 ~을 위한 콘데 나스트 트래블러.
Parque de la Papa에서 추진하는 식품 시스템은 필수 종이 환경 보전에서 "사람들이 깊이 있기 때문에 연결된 이랑 문화적, 정신적 가치 자연에 대한 존중. 수행되는 모든 것은 의 개념과 관련이 있습니다. Sumaq Kausay 또는 좋은 생활 , 지속 가능성, 보호 및 보전에 대한 지역 개념을 반영합니다. 어머니 지구”.
어떻게 해서든 항상 말해왔다. 낯선 사람 하나 시키십시오. 발을 들이면 즉시 알 수 있습니다. 성지 . 속으로 느껴지기 때문에 누가 발표할 필요가 없다는 것이다. 관광객들도 이 7,238헥타르에서 특별한 에너지를 감지합니다. 시간이 멈춘 듯 쿠스코 산맥 . 물론 여기서 눈에 띄는 것은 보존 다수의 괴경 , 하지만 또한 채소 와이 현지 과일, 토착 품종 어느 하나 약용 야생 식물. 그렇기 때문에 공식 인정이 얼마 남지 않았고, 페루 국가 이 장소를 국가의 두 번째 농업 다양성 영역.
많은 자연적 이점의 비밀은 다음에서 찾을 수 있습니다. 케추아족의 지혜 그리고 하나로 주요 장소. 그만큼 피삭 타운, 관광 수집 지역은 2,972미터이지만 공원 지역에서는 최대 4,600미터에 이릅니다. 해발 고도 매우 유익한 과학자들이 해답을 찾기 위해 기후 비상 사태 그래도 다음 식량 위기 에 의해 생성된 온도 상승 , 자연 재해 그리고 가뭄.
야생 감자
"그만큼 지구 온난화 만들고있다 영향 극적인 안데스 산맥. 그만큼 페루의 빙하 22% 감소했는데 이는 건조한 해안 지역의 물이 12% 감소했음을 의미합니다. 로 인한 수분 손실 녹는 빙하 페루의 수도 리마가 10년 동안 소비하는 물과 맞먹는 양이다. 빙하가 녹는 것도 산사태의 위험을 증가시키고 범람하는 호수 "라고 경고한다. 토착민의 생물문화적 기후변화 평가 이니셔티브(IPCCA).
그만큼 목적 찾기 위해서였다 음식 저것 적응하고 견디다 변화하는 기후 미래. 그리고 그들은 Parque de la Papa에서 그것을 발견한 것 같습니다.
모든 관심은 단일 감자 품종에 집중되어 있습니다. 현지인들은 그녀를 부른다. "마추파파" , 감자 다른 음식이 죽는 곳에서 자랄 수 있습니다. 악천후를 두려워하지 않고 부르기도 좋아하는 감자 "할아버지".
"마추파파는 야생 친척 감자의 공원에는 3종 야생 감자와 이들은 지역 토착 감자의 유전자 풀, 풍부한 다양성을 제공하는 품종에 대한 책임이 있습니다. 다양한 옵션 먹이, 번식 및 틈새 시장 개발을 위해. 마추파파의 특징은 다음과 같습니다. 해충, 질병 및 가뭄이나 서리와 같은 극한 기상 조건에 대한 내성 ", 그들은 Fundación Andes에서 인증합니다.
마추파파의 꽃
수백 년 동안 토착민들은 길들여진 감자 품종과 야생 품종을 섞어 왔습니다. 새로운 점은 연구원들이 복사했다는 것입니다. 공예 공정 케추아어 사람들이 가장 저항성이 강한 감자를 선택합니다. 페루 연구원들이 유명한 마추파파 품종의 종자를 보낸 것은 우연이 아닙니다. 글로벌 종자은행 스발바르 노르웨이에서. 논리적 단계 재앙에 대비하여 영원히 보존하십시오.
과학과 믿음 사이의 학습 과정이 해피엔딩으로 끝나자 토착 농업의 생존을 위험에 빠트린 전 세계의 대규모 감자 작물에서 멀어집니다.
“대기업이 감자를 산업적으로 재배하면서 과잉 생산과 낮은 가격. 또한 단일 재배는 농부들이 해충 문제. 강화된 생산이 필요합니다 살충제와 비료의 대량 사용 ** 물을 오염시키고, 토양 생물학을 죽이고, 생물학적 및 유전적 다양성을 잠식합니다.** 산업용 감자는 유전적으로 균일하여 해충이 비교적 저항이 적은 밭을 통해 퍼질 수 있습니다."
에서 일어나는 일과 정반대 감자 공원 다른 것과 같은 감자가 없고 잉카제국의 신성한 음식의 구별이 회복되는 곳.
"아마도 인류는 역사를 잊지 말아야 한다 원인이 된 전염병으로 악명 높은 아일랜드의 기근 10년 동안 1840년 , 아일랜드 농부들이 단일 품종의 감자를 재배하도록 강요받았을 때. 아일랜드 감자 기근 동안의 들판처럼, 현대의 단일 재배 감염의 위험이 있습니다 언제든지".
감자공원에서 재배되는 1,300여종의 감자