Serra da Estrela: 포르투갈에서의 최신 발견
생각해보면 그는 세라 다 에스트렐라 자연 공원 (그리고 머물고 싶은 전형적인 포르투갈의 모든 산악 마을) 여름, 봄, 가을 및 가장 추운 겨울에 적합하며, 커플 또는 어린이 또는 친구 그룹 (불가능)과 함께 휴가를 보내기에도 적합합니다. 스키, 식사, 트레킹 – 337km 길이의 트레일 – 좋은 와인 마시기, 멋진 풍경 즐기기, 시골 사람들과 이야기 나누기, 아이들 데리고 가기, 동물을 껴안고 마을 광장에서 방황하면서 커피를 마시며...
이 지역은 위장에 의해 나를 정복했습니다. 나는 특히 와인과 치즈의 발견에 열광했습니다. 포르투갈 최고의 치즈 중 하나를 아직 시도하지 않았다면 그 자리에서 할 시간입니다. Queijo da Serra는 전통적인 빵과 함께 제공되는 천상의 버터 같은 치즈입니다. 그것은 당신을 울게 만들고 포르투갈 와인에 대해 이야기 할 때 항상 들리는 다른 사람들이 부러워하지 않는 D.O de Dão, Serra da Estrela 하위 지역의 와인입니다.
Queijo da Serra: 천상의 버터
약간의 지리학 교육을 하려면 Serra da Estrela는 미국에서 가장 높은 지역입니다. (1,993m) 그리고 위대한 포르투갈 강이 태어난 곳: Mondeguinho의 Mondego, Covâo de Ametade의 Zêzere(여름에 강의 근원지에서 캠핑하는 것이 좋은 계획입니다) 및 Vale do Rossim의 Alva( 호수 인공 귀중품) . 이러한 풍경은 그 자체로 도피할 가치가 있습니다.
하지만 지금은 겨울이 되니 교체하거나 걷기 좋은 산책로로 보완하는 것이 좋다. Loriga, Manteigas 또는 Covão Grande의 빙하 계곡 . Zêzere 빙하 계곡 루트(가장 장엄한 코스 중 하나)는 Nave de Santo António에서 시작하여 유명한 Manteigas Hot Springs에서 끝납니다(조깅 없이 휴식을 취하고 싶다면 완벽합니다).
하이킹에 적합한 풍경
기타 제안 계획
- Queijo de la Serra 맛보기: Nelas, Mangualde, Beira, Tondela, Gouveia, Penalva do Castelo 등 지역 전역에서 만들어집니다. 이 산악 지역의 전형적인 쉽독이 몰고 있는 Serra de Estela 품종의 양 우유로 만듭니다. 매력적인 품종입니다). 이 진미는 천에 싸서 1~3kg 분량으로 제공됩니다(좋은 와인처럼 공기를 마시려면 잠시 열어 두어야 합니다).
**3가지 종류가 있습니다(버터리, 중간 경화 및 경화) **. 첫 번째는 신성한 것으로 Dão(Dão) 또는 항구에서 생산되는 좋은 적포도주와 완벽하게 짝을 이룹니다. Celorico da Beira, Solar do Queijo에서는 제품을 맛보면서 전통적인 제조 공정을 설명합니다. 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 Cana de Senhorim의 Quinta da Lagoa에서 생산된 것입니다. 당신이 제빵사라면 Seia를 방문하여 빵 박물관을 알게 되는 것(그리고 무엇보다 그것을 시도하는 것)은 꿈이 이루어지는 것입니다.
- 이 세라 와인을 시음하지 않고 떠나지 마십시오. : 이 풍부한 지역의 품종은 Encruzado, Cercial, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro 등 다양하며 이 포도에서 얻은 일부 와인은 번개 같은 속도로 오르고 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 곳은 Gouveia의 Lagarinhos에 있는 Casa da Passarela입니다. Quinta das Marias, Oliveira do Conde Carregal do Sal; Quinta do Escudia 또는 Quinta de Pellada, Vodra, Seia.
와인을 맛보지 않고 떠나지 마세요
- 역사적인 마을을 놓치지 마세요 Linhares 또는 Sabugueiro 마을(가장 높은 곳)과 같이 화강암 가옥이 있는 매력적인 곳으로 폭포와 전망, 먹을 수 있는 따뜻한 레스토랑이 있습니다. -산의 아름다움으로 가장 많이 방문한 지점 중 하나는 Penhas Douradas입니다.
잘 곳: Casa da Penhas Douradas는 작은 디자인 부티크 호텔입니다. , 산 한가운데에 있으며, 스파와 트리트먼트 수준을 매우 중요하게 생각한다면 이 지역에서 완벽하게 운영 기반이 될 수 있습니다(전망이 포함된 실내 수영장). 레스토랑을 통해 지역의 제철 요리를 알게 될 것입니다. 또 다른 소박한 옵션은 Madre De Água입니다. , 자연 공원의 한계에서. 와인, 치즈, 과일 과수원 및 놀이기구를위한 귀여운 말과 함께 자체 농장이 있습니다. 또한 괜찮은 시식 메뉴를 제공하는 레스토랑이 있습니다.
얻는 방법: 마드리드에서 가장 좋은 방법은 살라망카로 가서 푸엔테스 데 오뇨로-빌라 포르모소(Fuentes de Oñoro-Vilar Formoso)를 통해 A 25 고속도로를 따라 구아르다(Guarda)로 이동하고 A 23을 타고 리스본(Lisbon) 방면으로 코빌랴(Covilha) 출구까지 가는 것입니다. 자연공원 입구.
무엇을 어디서 먹을까: 그만큼 감자와 함께 구운 양고기와 아이 그들은 대구 (포르투갈 전체에서와 같이), 특히 크림과 같은 대구뿐만 아니라 지역의 특산품입니다. 가장 유명하고 가장 흥미로운 곳은 Folgosinho에 있는 O Albertino 레스토랑으로 게임을 전문으로 합니다(14유로를 지불하고 여러 스타터, 네 가지 메인 요리 및 여러 디저트를 맛보십시오).
Madre De Água: 소박한 숙박 시설