에보라의 뒤얽힌 골목에 있는 옥상과 그림 같은 창문.
Évora는 흥미로운 날을 예고하는 흐린 하늘로 우리를 환영합니다. 좋아하게 된 것 같은 구름 작은 포르투갈 Alentejo 조각, 그들은 우리 위에 서서 드라마를 일으키지 않고 걸을 수 있게 해주는 거의 감지할 수 없는 미세한 비인 일종의 치리미리를 떨어뜨리기로 결정합니다. 오히려 완전히 반대입니다. 에보라는 비가 와도 아름답습니다. 하지만 그렇게 합니다. 그리고 모든 것이 이 방법으로 더 좋습니다. 우리는 모든 것을 우리 자신에게 가지고 있습니다.
14세기부터 도시를 지켜온 것과 같은 중세 성벽의 내부를 들여다보면 마음대로 구불구불한 골목길에 몸을 담그다 슬로프(도시가 Alentejo 평야 위의 언덕에 있음)와 역사적인 건물 사이에 있습니다. 그만큼 수천 개의 둥근 자갈로 구성된 도로, 그 어떤 거리도 다른 거리처럼 보이지 않고 우리가 운동화를 신기로 결정한 축복받은 순간을 필연적으로 생각하게 만듭니다. . .
이러한 세부 사항 덕분에 단 5분 만에 도시와 사랑에 빠지게 됩니다. Praça do Giraldo에서 인상적인 Diana 사원에 도달하십시오. 가장 역사적이고 아름답고 중심적인 곳 중 하나입니다. 친구 에보라는 정말 훌륭합니다.
에보라에 있는 다이애나 신전.
처음부터 시작하자
물론 아주 아주 먼 시작부터 말입니다. 서기 2세기였기 때문입니다. C. 세비야의 로마 도시 이탈리카에서 태어난 하드리아누스 황제가 다음과 같은 것을 주문했을 때 이베리아 반도 전체에서 가장 잘 보존된 로마 사원 중 하나로 간주됩니다. 이제 시간이 간신히 흘러간 것처럼 우리는 머리를 높이 들고 우리 앞을 바라보며 어떤 세부 사항도 놓치지 않습니다.
하지만 항상 그런 것은 아니었습니다. 거의 온전한 상태로 남아 있는 14개의 코린트식 기둥, 이것은 주로 중세 시대에 벽으로 둘러싸여 있었기 때문입니다. 그들은 이 진정한 유산을 발견한 19세기까지 그런 식으로 남아 있었습니다.
보물에 대해 이야기하지만 Évora의 경우에는 매우 쉽습니다. 사실, 그것은 그러한 양을 축적하여 놀라운 일이 아닙니다. 40헥타르의 구시가지가 유네스코에 의해 세계 문화 유산으로 지정되었습니다.
우리에게 도시의 첫 번째 정신 지도를 만들기 위한 초기 단계의 아이디어는 실패하지 않습니다. 일반적으로 결코 그렇지 않습니다. 이것이 우리가 우리는 Sé 대성당에 들어갔다. 우리는 내부의 모든 부분을 조사하기로 결정했습니다. 고딕 양식과 로마네스크 양식이 조화를 이루고 있으며, 우리는 무엇이 우리를 더 유혹하는지, 예배당의 장엄함, 중세 회랑의 아름다움-이러한 아름다움이 정말 가능한가?- 또는 탑에서 바라보는 전망에 대해 토론합니다.
건설에 60년 이상이 걸렸고 12세기에 완성되었습니다. 또한 Vasco da Gama는 1497년 자신의 배의 깃발을 축복하기 위해 직접 통과했습니다. 건물을 나오면 전망이 현관 옆에 있는 돌에 새겨진 사도들. 네, 또 다른 보물입니다.
Sé de Évora 타워의 전망은 인상적입니다.
스톱 앤 폰다
그리고 갑자기, 우리는 작은 정류장처럼 느껴질 것입니다. 운이 좋게도 두 걸음 떨어진 곳에 rua Cinco de Outubro, Évora의 주요 도로: 보행자와 상점으로 가득 차 두 걸음마다 멈추지 않는 것은 불가능합니다.
바로 에르비데이라의 가게이자 시음실, 이 지역에서 가장 전통적인 와이너리 중 하나: 1880년에 여행을 시작했으며 현재는 생산에 전념하는 같은 가족의 5대째가 되었습니다. Alentejo는 당신이 그것을 알지 못했다면 영광과 같은 맛을 내는 원산지 명칭을 가진 훌륭한 와인의 땅이기 때문입니다.
감히 3가지를 맛보자 Vidigueria와 Reguengos 와이너리에서 생산됩니다. Invisible, Vinho da Agua 및 Condé de Ervideira를 한 모금 마실 때마다. 마지막 두 개는 같은 빈티지의 같은 포도로 만들어지지만 첫 번째는 Alqueva 저수지에서 30미터 깊이에 보관하고 두 번째는 셀러에서 10개월 동안 보관합니다. 우리의 안주인은 우리를 계몽합니다. Alentejo 와인의 세부 사항과 세부 사항에 대한 완전한 이야기. 누군가가 그것을 의심하는 경우를 대비하여 우리는 우리와 함께 한 병을 가져갔습니다.
Alentejo 와인 매장 및 시음실 Ervideira, Évora.
거의 반대편 같은 거리에서 우리는 다시 약해져서 매력적인 Gente da Minha Terra 매장 앞에서 잠이 듭니다. 장인이 만든 위대한 아름다움과 독창성의 조각 아름다운 것을 사랑하는 우리를 기쁘게 하는 전국 각지에서.
Oxalá는 Largo Álvaro Velho에 있으며 공예품도 주인공입니다. Alentejo 도자기, 양모 제품, 나무 물건 또는 그 지역의 수십 가지 미식가 음식이 진열대를 채웁니다. 정말 대단해!
그리고 간식으로? 글쎄요, 간식을 먹거나 자신을 대접하기 위해 원하는 것이 무엇이든 간에 의심의 여지가 없습니다. Domingo와 그의 아내가 Évora에서 가장 진정한 경험을 제공하는 시간과 공간의 작은 오아시스인 Botequim da Mouraria입니다. 9명이 앉을 수 있는 단 하나의 바 —그들은 예약을 하지 않으므로 일찍 가는 것이 좋습니다 — 그리고 당신이 부부를 집에 데려가고 싶어지게 만드는 세부 사항에 대한 관심은 실제 파티에 추가되는 재료입니다. 접시에서 축하하는 것입니다.
코구멜로를 곁들인 스크램블 에그, 녹인 Alentejo 치즈, 소스에 조개, 햄... 도밍고와 삶에 대해 이야기하는 동안 모두 맛을 보았고 그는 우리의 와인 잔을 다시 채우는 것을 멈추지 않았습니다. 물론 알렌테호. 상위 10개 제품 및 더 많은 최고의 서비스: 미식가 천국 그건 그렇고, Domingo의 나머지 고객에 따르면 주말에는 문을 닫습니다.
Évora에 있는 Gente da Minha Terra 수공예품 매장의 선반.
더 혁신적인 것에 베팅하는 사람들을 위한 또 다른 옵션은 Origens입니다. 요리사 Gonçalo Queiroz는 뿌리가 있는 요리에 모양과 풍미를 부여하는 경향이 있습니다. 가장 전위적인 라인을 따라 재해석되었습니다. 그리고 우리는 여기에 대해 이야기합니다. 가장 정통 Alentejo로의 여행 혁신적인 제안을 통해 선물로 모든 것이 주문에 의해 설정된 열광적인 속도로 일어나는 오픈 키친의 전망.
같은게 없어 화이트 와인을 곁들인 새우 그것은 — 오, 맙소사! — 위해 죽어야 합니다. 또한 코구멜로를 곁들인 리조또 또는 클래식: Alentejo 돼지고기, 조개 요리 일종의 바다와 산 감각이 폭발하게 만듭니다. 그 위에 셰프의 서프라이즈(여기에 두고 가겠습니다)와 경험을 기억할 수 있는 달콤한 와인을 제공합니다. 무엇을 더 원할 수 있습니까?
음식을 낮추려면 당연히 걸어야 합니다. 그리고 우리는 셔터와 문의 세부 사항은 우리에게 큰 소리로 사진을 찍도록 요청합니다. 또 가끔 깜짝 놀라게 하는 새하얀 벽에도 우리가 어디에 있는지 상기시켜주는 타일 중 하나와 함께. 우리가 역사적 중심지의 벽을 벗어났다는 것을 깨달았을 때 우리는 Évora의 가장 상징적인 기념물 중 하나인 대학을 마주하고 있습니다.
Évora에 있는 Hall of the Origens 레스토랑.
타일 간 연구
Évora가 인구 56,000명 정도의 아주 작은 도시임에도 불구하고 활기차고 활기찬 도시인 주된 이유 중 하나는 학생들 때문이라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 예: Évora에는 대학이 있습니다. 그리고 1759년에는 폼발 후작에 의해 폐쇄되었고 200년 동안 활동이 없었지만 1551년 돈 엔리케 추기경에 의해 취임한 이래로 실제로 그랬습니다.
입구를 통해 우리는 여가 시간에 복도, 회랑, 테라스 및 교실을 돌아 다닐 수 있습니다. 물론 수업이 진행되지 않는 한. 각 방에 새로운 타일 세트가 놀라움을 선사합니다. 항상 주제 아래에 있지만 실제로 우리를 정복하는 곳은 라이브러리에 있습니다. 고대 선반, 쌓인 책, 평화 숨을 쉬는 것과 무엇보다 천장을 장식하는 프레스코화가 놀랍습니다.
유네스코 세계 문화 유산인 에보라 대학교의 수업 중 하나.
대학을 본 후에는 또 다른 기념비적 인 상징을 방문 할 때입니다. 뼈의 예배당, 수녀원과 샌프란시스코 교회의 큰 매력. 그리고 이 곳의 주목을 끄는 것은 바로 수천 개의 뼈가 늘어선 방 5,000개 정도의 해골에서 나온다고 하는데 헛된 것은 아니지만 뭔가 소름이 돋는다.
요점은 사람들이 그 공간으로 모여들고 있는 공간을 생각한다는 것입니다. 프란치스칸이 의도한 것은 인간 삶의 덧없음에 대한 성찰을 불러일으키는 것이었다. 그리고 영구적인 그리스도인 경험에 대한 헌신. 메시지가 도착했는지 여부는 알 수 없지만 영향을 미치는 것이 현실입니다. 가장 높은 층에서는 교회 박물관, 출생 장면 컬렉션 및 멋진 전망을 감상할 수 있는 테라스를 방문할 수 있습니다.
그리고 그것에서 우리가 보는 것은 다름 아닌 아름다운 공원 Jardim Publico 여기에는 몇 가지 보석이 들어 있습니다. 멋진 공작새, 잠시 들러 음료를 마실 수 있는 작은 키오스크, 커피 한 잔, Palácio de Dom Manuel: 또 다른 보물, 건축의 이 시대, 내부만큼이나 외부도 눈에 띈다.
에보라의 샌프란시스코 수녀원과 교회에 있는 인상적인 뼈 예배당.
그 외의 것, 그 외의 것
음, Évora에는 물론 더 작은 것들이 있습니다. 예를 들어, 원래 비즈니스, 쇼핑을 원하는 사람들을 위한 것입니다. 그 중 하나는 Rua Miguel Bombarda에 있는 Capote의 감정입니다. 그리고 그들은 여기서 무엇을 판매합니까? 음 남성이 사용하는 전형적인 Alentejo 망토 전통적으로 농장 일을 위해 사용되었지만 100% 지속 가능한 재료를 기반으로 한 여성용 우아하고 매우 세련된 의류로 재탄생했습니다. 그리고 모두 수제, 헤이!
바로 반대다. 신성시되고 행사에 사용되는 산 비센테 교회 가장 다채로운. 우리는 주저하지 않고 문화 프로그램을 살펴봅니다. 많은 오후와 저녁 콘서트가 조직되고, 실험적인 음악이든, 전자 음악이든, 바이올린 음악이든, 심지어 하프 음악이든 상관없습니다. Alentejo에서 스타일리시하게 하루를 마무리할 수 있는 완벽한 계획입니다.
포르투갈 에보라의 아름다운 일몰.
당신이 이것을 좋아할 것입니다 기다려
하지만 기다려! 우리에게는 여전히 보너스 트랙이 있습니다. Évora에서 불과 30분 거리에 우리는 위대한 경의를 표하기 위해 정차합니다. 우리가 방문하는 것은 어떻습니까? "대리석의 도시"로 알려진 에스트레모즈는 그 위대한 주장 중 하나를 발견하려면? 그리고 아니요, 우리는 그의 성이나 그의 경의 탑에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 의 아름다운 Rossio Square 또는 San Francisco Convent. 우리는 복잡한 역사적 중심지를 거의 혼자 산책하는 즐거움을 언급하지 않습니다. 우리는 친구 인 Estremoz에서 식사를 하기 위해 들렀습니다. 무엇을 기대하셨습니까?
그리고 그 소식을 듣지 못한 사람은 수 마일이나 수 마일 동안 아무도 없습니다. Gadanha: 지역의 위대한 미식 불가사의. 난로 위의 Michel Marques와 잡화상, 지하실, 레스토랑 사이의 Mário Viéira가 있습니다. 가장 정교한 요리와 가장 뛰어난 제품 독특한 경험인 미식 환상의 전시에서.
최고? 항상 그렇듯이 요리사의 조언을 받으십시오. 구운 마늘 마요네즈를 곁들인 양고기 고로케, 야생 아스파라거스와 돼지 고기 베이컨을 곁들인 스크램블 에그 또는 말도나도 이베리아 돼지 고기는 확실한 내기입니다.
하지만, 그 너머 우리 입에 남아있는 지울 수 없는 기억, Gadanha에서 우리는 모든 것을 더욱 특별하게 만드는 치료와 모든 구석에서 매력을 발산하는 장소와 사랑에 빠지게 됩니다. 어떻게 우리가 집에서 느끼지 않을 수 있습니까?
이제 그렇습니다. 죄송합니다. 세상을 멈춰주세요. 우리는 Alentejo에 머물렀다.
Estremoz의 미식 사원 Gadanha Mercearia의 샐러드.