그릇과 건강에 좋은 음식.
그녀는 바르셀로나에서, 그는 세비야에서, Rus Anson과 Antonio Gavilán은 미국에서 8년을 살았고, 마지막 3년은 캘리포니아, 바다, 베니스와 산타모니카 사이입니다. 그곳에서 그들은 흠뻑 젖었다 화창한 문화 그리고 그의 항상 건강한 다이어트 그리고 스페인으로 돌아와 마드리드에 정착했을 때, 맥주는 목마르고 타파스는 굶주렸지만, 가끔씩 집에서 떨어져 건강에 좋은 음식을 먹고 균형을 잡고 싶은 날이 있었습니다. 그러나 그들은 아무것도 찾지 못했습니다.
IG 친화적인 디자인.
광고 사진 작가와 태양 에너지 전문 엔지니어가 설립한 방법은 다음과 같습니다. 부울, 사람들에게 선택권을 제공하는 곳 쾌적한 환경에서 건강한 식사, 밝고 친밀하고 친숙한 대우". 두 사람은 “매일 먹으러 가고 싶은 맛집”이라고 말했다.
그렇기 때문에 균형 잡힌 매우 저렴한 가격을 매우 중요하게 생각합니다. 오늘의 메뉴 매일 바뀌는 크림, 원하는 그릇, 음료 및 디저트 또는 커피 포함 €11.90에. 그러나 거기에 더해 매일 가는 사람들을 위해 아침식사 토스트가 이렇게 다양하지만, 심심하거나 반복할 수 없는 시간에 제공된다. 그리고 토요일: 브런치!
이국적인 그릇.
매일 가서 같은 그릇을 먹지 않을 수 있습니다. 계절에 따라 바뀌는 다양한 6~7가지 조합을 제공합니다. 여기에는 채소 베이스, 시리얼 베이스(쿠스쿠스, 쌀, 퀴노아, 불구르...), 메인 또는 단백질(케프타스, 두부, 참치 다다키, 연어...), 반찬 또는 야채, 후무스 유형 및 일부 토핑(파이프, 견과류...)을 마무리합니다.
그리고 어디에서 먹느냐도 중요합니다. 넓은 건물은 빛으로 가득 찬 그리고 뭔가를 빨리 먹거나 몇 시간을 보낼 수 있는 아늑한 코너.
하루 종일 아침 토스트.
“Abolea에서는 간단하고, 다채로운, 다양한, 건강한 지중해 음식 그리고 무엇보다 많은 사랑으로 만들어졌다”고 설명했다. 그들은 모든 것을 바로 그 자리에서 합니다: 통밀 또는 철자 빵에서 비스킷과 아이스크림에 이르기까지; 그들은 칠면조를 삶고, 자신의 카레, 쇠고기 케프타, 다양한 종류의 후무스를 준비합니다... 그리고 그들은 소규모 생산자와만 일하며 모든 것이 어디에서 왔는지 알고 싶어하고 고객에게 그것에 대해 말할 수 있기를 원합니다. 커피는 Puchero Coffee(Valladolid의 또 다른 사업가 커플)에서, Huerta de las Flores의 야채, Quesería la Cabezuela의 치즈…
빛과 더 많은 빛.
가야하는 이유
그릇이 훌륭하고 완벽한 식사이기 때문입니다. Rus Anson이 직접 장식한 사이트와 Instagram이 첫눈에 사랑에 빠질 것이기 때문입니다. 추위가 시작되면 테마 데이를하고 새로운 요리법을 제공하기 때문에 삐걱, 삐걱! 요리+라면!
당신의 공에 그릇.
추가 기능
조용히 일할 곳을 찾고 계십니까? Abolea는 또한 아침, 점심 또는 간식 시간에 귀하의 장소입니다. 긴 테이블과 창문을 통해 들어오는 모든 빛이 이상적인 사무실이 될 것입니다. 하지만 무엇보다 그 햇볕이 잘 드는 반 테라스.
데이터에서
주소: 산도발 스트리트, 12
전화: 91 727 3245
일정: 월요일, 화요일, 수요일 오전 10시~오후 8시; 목요일, 금요일, 토요일 오전 10시부터 자정까지. 일요일 휴무. 브런치: 토요일 낮 12시~오후 5시
반값: €16; 오늘의 메뉴 €11.90; 브런치 €14.95
www.abolea.com