불가능해 보였지만 그들은 해냈습니다. 막바지 제한에도 불구하고 12월 7일 화요일 런던에서 칵테일 세계의 최고 경영자들이 모여 우승자를 찾았습니다. 믹솔로지 세계에서 가장 권위 있는 목록 , 세계 50대 최고의 바. 작년에 이미 우승한 Londoner Connaught가 다시 1위를 차지했습니다. 그리고 우리가 숲을 보지 못하게하는 것은 나무라고 거의 말할 수 있습니다. 그들은 원래 있던 자리에 남아 있지만 다른 모든 것이 바뀌 었습니다.
Connaught의 (승리) 팀.
연단을 완성하기 위해 우리는 Monica Berg와 Alex Kratena의 다른 런던 바인 Tayer & Elementary에 이어 2위 (그는 Artesian과 함께 4년 연속으로 종합 우승자였습니다). 이 거인 뒤에는 거대하고 매우 즐거운 놀라움이 있습니다. 스페인은 덕분에 3 위를 차지했습니다. 파라다이스 , 바르셀로나 본 바. Giacomo Giannotti와 그의 팀은 그들 자신과 국가적 장면 모두에서 역사적인 결과를 달성했습니다. 스페인 바가 이렇게 높은 위치에 도달한 적이 없습니다. 스페인에게 Paradiso의 위치는 멋진 밤의 케이크에 장식입니다.
바르셀로나의 Raval에 있는 "5성급 Dive Bar"인 두 개의 Schmucks는 여전히 상위 10위 안에 있지만(11위 안에 있음) 15단계 위로 이동 . 그리고 바르셀로나에서도 올해의 그랜드 오프닝인 '십스(Sips)'는 칵테일의 진정한 벤치마크인 시모네 카포랄레(구 아르테시안)와 마크 알바레즈가 이끄는 위치 37에 직접 입력.
두 개의 Schmucks.
마드리드도 크게 뒤처지지 않습니다. Salmon Guru는 24위이며 무엇보다 Art of Hospitality 상을 수상합니다. . 작은 것: 이 권위 있는 상은 고객에게 가장 좋은 평가를 받는 50대 최고의 바에서 받는 것입니다. 이 긴 목록에 추가하면 마드리드의 Savas(98)와 1862 Dry Bar(84)의 존재가 51위에서 100위까지 순위를 매겼습니다. , 스페인의 존재는 절대적으로 역사적인 결과인 6개의 마디에 달합니다.
Art of Hospitality 상을 수상한 연어 전문가.
다른 큰 우승자들도 스페인어를 구사합니다. 아르헨티나는 세 개의 막대를 배치합니다. 대서양 꽃집 5위, 멕시코 4위, 그 중 3개는 상위 25위 안에 들었습니다. 또한, Limantour는 처음으로 북미 최고의 바 상을 수상했습니다. , 미국에서 모든 경쟁자를 추월합니다.
일반적으로 여행이 가장 제한적인 지역은 제재를 받은 것으로 보인다. 아시아, 미국 및 호주는 여전히 존재하지만 무게는 더 적습니다. 다른 에디션보다. 올해 처음이자 마지막이 되길 바랍니다. 판사는 다른 국가의 바에 투표할 필요가 없었습니다. . 느슨한 제한은 의심할 여지 없이 유럽 국가와 멕시코를 이끌었습니다.
앞서 언급한 Salmon Guru Art of Hospitality 외에도 다수의 상이 수여되었습니다. Brooklyn's Llama Inn의 Lynnette Marrero 자선 단체 Speed Rack의 공동 창립자, 명명되었다 바텐더의 바텐더 , 한편 그는 산업 아이콘 , 일반적으로 고도로 숙련된 전문가를 대상으로 하며, 아주 어린 Remy Savage에게 수여되었습니다. . 수탉, A Bar with Shapes for Name(런던) 소유자 , 그는 오랫동안 그의 실험적이고 개념적인 작업에 대한 많은 바텐더의 참고 자료였습니다.
로스앤젤레스 출신의 Thunderbolt는 볼만한 작품 , 51-100 목록에서 조직이 곧 주요 목록이 될 것으로 생각하는 바에 수여되는 상입니다. 전체 수상 목록은 World's 50 Best Bars 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
레이더 아래에 유지하는 에코 파크 바.
결국, 2021년 세계 50대 최고의 바 팬데믹이 분명히 표시된 판이다. . 2020년의 투표는 저주받은 해의 3월에 끝난 기간을 포함했습니다. 따라서 올해 보상을 받은 모든 바는 가혹한 조건에서 일한 데 대한 것입니다. 이것은 확실히 많은 변화와 놀라움을 설명합니다. 내년은 더 닮아 50베스트 예전부터 , 그리고 심사 위원은 다시 한번 세계를 정복하기를 원하는 세계 여행자가 될 것입니다. 한편, 그들은 우리에게 앞으로 몇 달 동안 최고의 칵테일을 맛보기 위해 어디로 가야 하는지에 대한 좋은 표시를 남겼고, 운 좋게도 우리는 집에서 매우 가까운 여러 바를 갖게 되었습니다.