피자를 좋아하는 사람들은 이미 Can Pizza라는 이름에 하트를 표시했을 것입니다. 지금까지 이 즐거움을 맛보세요 장인의 이탈리아 피자 가게 그것은 카탈로니아와 발레아레스 제도에서만 할 수 있습니다. 그러나 Can Pizza는 방금 마드리드라는 위치를 추가했습니다.
작년에 수상한 분들은 최고의 피자 판에서 스페인의 자유형 마드리드 퓨전 2021 그들은 Calle Serrano의 한가운데에 지역을 열었습니다. 그의 메뉴에는 수상 경력에 빛나는 Jerry Tomato가 기다리고 있습니다.
캔피자가 5월부터 시작하기로 결정한 상가 85번지입니다. 아홉 번째 피자 가게 오픈 . 그는 그래피티의 벽, 높은 테이블, 다채로운 의자와 조심스러운 군중이 멈추지 않는 바 사이에서 그것을했습니다.
캔 피자의 피자.
반죽하다 반죽하다
그들의 '제리 토마토' 피자라 할지라도 토마토가 왕이 되어 탈수, 설탕에 절인 후 으깬 후 맛보는 진미, 마드리드 푸시온 심사위원단을 사로잡은 혼합물이기 때문에, 그들의 모든 창조물이 제공되는 반죽 이번 수상과도 인연이 깊었다.
72시간의 느린 발효, 고품질 밀가루 및 100% 수작업 준비로 트릭이나 롤러 없이 캐주얼한 메뉴와 함께 즐기는 바삭바삭한 즐거움을 선사합니다. 사실 Can Pizza의 모티브는 다름 아닌 “ 반죽을 좋아한다면 반죽하십시오”.
이탈리아에서 바르셀로나를 거쳐
Isaac Aliaga, Max 및 Stefano Colombo 형제, 그리고 피자 제조업체인 Lollo Lorenzo가 첫 합작 투자를 열기로 결정했을 때 그들은 모두 매우 분명한 목표를 가지고 있었습니다. 피자 숭배 사원.
Can 피자 반죽은 수동으로 반죽됩니다.
따라서 Can Pizza는 2014년 바르셀로나에 문을 열었고 전통적인 반죽 과정 자존심이 강한 이탈리아 피자 가게와 마찬가지로 최고 품질의 제품과 함께합니다.
공식은 분명히 성공했습니다. 7년이 지난 후에도 회사를 책임지는 사람들은 새로운 건물을 여는 것을 멈추지 않았습니다. 바르셀로나 (이미 6개가 있는 곳) 나중에 Badalona와 Ibiza로 이동합니다. 이제 Can Pizza는 같은 모토로 마드리드에 도착합니다. 피자 존중”.
모든 취향(그리고 순간)을 위한
진지함은 부엌에 있습니다. 그렇습니다. 캔 피자의 미식 제안은 대담하고 젊고 도시적인 , 입구를 건너는 순간부터 장소의 바로 그 스타일이 명확해지기 때문입니다.
캔 피자 오븐.
그들의 물건은 콤플렉스가없는 장소에서 제공되는 불량 피자이기 때문에 Lo Siento 디자인 스튜디오와 페인트 칠한 벽 덕분에 색상이 가득합니다. 젊은 낙서 예술가 유비아.
옵션이 부족하지 않은 레시피북으로 채식주의자와 채식주의자 , 메뉴는 고전적인 창작물과 함께 연주되지만 시그니처 피자, 샐러드, carpaccios (포르체타 중 하나 포함) , 그리고 식욕을 돋우는 "뜨거운 요리"(예: 라자냐 또는 치킨 핑거)도 있습니다.
그러나 반죽에 손을 넣어 봅시다. 고전은 부족하지 않지만 눈은 침착하게 그들의 흥미로운 선택을 읽어야합니다. 빨간 피자 (모짜렐라 없음)과 흰색 (토마토 없음) 시그니처 피자.
후자에서 우리는 예를 들어 존 스패로우고 (모짜렐라, 아스파라거스, 구안시알레, 스카모르자 치즈, 페코리노 치즈, 말린 토마토 페스토, 타임, 후추, 계란 2개) 또는 알 카포네 (토마토, 케이퍼, 부라타, 적양파, Nduja, 블랙 올리브, 오레가노, 바질 및 바질 오일).
또한 이탈리아 직업 (토마토, 부라타, 아루굴라, 세라노 햄, 체리 토마토, 파르메산 치즈, 바질, 후추 및 오레가노) 대담한 미각에 호소합니다. 그리고 물론 수상 경력을 위해 위장에 여유를 남겨 두십시오. 제리 토마토 (오레가노, 바질, 타임, 소금, 후추, 부라타, 체리, 붉은 체리, 파, 절인 양파, 마늘) 마드리드 푸시온에서 "스페인 최고의 자유형 피자" 선언.
그래피티 아티스트 유비아가 장식한 캔 피자의 벽.
기본적인 정보
주소 : C. 세라노, 85. 일정 : 화요일~일요일 점심시간(13:00 - 16:00) 및 저녁시간(20:00 - 24:00) 월요일 휴무. 반값 : 15유로.