그들은 말한다 마드리드 미식가는 무한합니다. 네 맞습니다. 그리고 유럽에서 가장 원하는 도시 중 하나인 수도의 요리가 최고의 제안을 제공한다는 것입니다. 그러나 장엄한 "계단 호텔" 또는 Ian Schrager의 호텔(뉴욕, 1946), The Madrid Edition은 개업 때부터 컬트 오브제, by Marriott는 Plaza del Monasterio de las Descalzas에 있지만 그 미식 여행 중 하나 마드리드 중심을 떠나지 않고는 놓칠 수 없는 곳입니다.
알려드릴테니 참고하세요 왜 마드리드 에디션의 두 개의 레스토랑과 두 개의 바 그들은 이번 시즌의 미식가 데이트입니다. 저녁, 아침, 음료수...
제로니모 레스토랑 내부.
1. JEROME, 매일 약간의 멕시코인이 되기 위해
당신은 통과해야합니다 제롬. 당신이 그것의 스테이징에 놀랄 것이기 때문만은 아닙니다. 엄청난. 그러나 또한 그 제안 때문에 셰프 엔리케 올베라 수도에서 제시되는 것은 당신과 당신의 친구들이 많은 재미를 가질 수 있도록 설계되었습니다. 정통 멕시코 요리. 와이 당신이 멕시코의 열렬한 팬이라면, 의 편지 메스칼과 데킬라 그 전제를 철저히 알아가는 것입니다.
제로니모의 코치니타 피빌.
여기 큰 테이블 주위에서 음식을 나누기 위해 왔습니다. 마드리드와 멕시코의 만남, cochinita pibil, 타코 또는 gringas al paste가 부족하지 않은 강렬하고 활력이 넘치며 신선한 풍미. 모든면에서 정직 Tostada de Salpicón de Lobster 또는 Sikil Pak과 같은 요리와 함께 편안한 키로 즐기는 것은 물론 좋은 시작이 될 수 있는 Calamari la Veracruzana는 말할 것도 없습니다. 물론 그들의 디저트와 에그노그로 머랭을 먹어보고, 무서운!
멕시코 레스토랑의 가장 유명한 디저트 중 하나인 에그노그.
충고? 시험에 들다 아침식사로 이 식당. 맛있는 주스, 치아 푸딩, 계란 란체로스 전통적인 스타일, 녹색 또는 빨간색 엔칠라다 ... 항상 이 절충주의적인 분위기로 둘러싸여 있습니다. 호텔의 외부 바로크 양식 포털입니다. 디자이너 Emmanuel Levet Stenne의 설화석고와 석고 펜던트 램프를 바라보며 신들의 아침 식사를 즐기며 마치 다른 세상에 온 것 같은 기분을 느끼실 수 있습니다.
2. 멕시코 액체 유산에 대한 순수한 몰입
그리고 신이 의도한 대로 메스칼을 맛보기 위해서는 집 피클과 벌레 소금 그들은 누락되지 않을 것입니다 당신은 결국 차별화 아가베 네트 티스푼 ~의 돈 마테오 미크 사와요 그리고 당신은 각 품종의 마귀. 약 40개의 참고 문헌 중 일부는 다음과 같이 고유합니다. 메즈칼 팔알마, 그 중 유럽에는 3병만 있으며 Jerónimo에 있습니다. 또는 이름만큼이나 놀라운 유방 메즈칼.
기분을 상쾌하게 해줄 자메이카 마가리타?
잠시 들러보는 건 어때 항상 행복한 사람들의 퇴근은? 그들의 칵테일 메뉴도 방문할 가치가 있습니다. 가장 고전적인 것부터 용설란은 피냐타에 구식, 데킬라 또는 상그리아 마드레(Sangría madre)를 기반으로 한 멕시코인의 눈에는 여름 애국 칵테일의 최종 버전입니다.
오로야 레스토랑 테라스.
3. OROYA 또는 좋아하는 음식의 옥상
탁 트인 전망과 함께 호텔 4층, 이 옥상, 오로야, 열대 분위기가 나는 여름을 위한 또 다른 좋은 장소입니다. 잠수하러 여기로 오세요. 페루 요리 모험 그것은 놀라움으로 바뀔 수 있습니다.
여기에서 시도 할 수 있습니다 최고의 피스코 기반 칵테일. 당신의 편지는 이 음료를 기반으로 합니다 전채, 퇴근 후, 점심 또는 저녁 식사 중 항상 좋은 선택이기 때문에 페루에서 위대한 행사를 축하합니다. 또한 Pisco 시음도 있습니다.
그러나 소믈리에가 추천하는 와인 한 잔을 선택할 수도 있습니다. 주중에는 오후 4시부터 새벽 2시까지 영업하니 참고하세요. 칵테일이 여기의 주인공입니다.
오로야 칵테일.
하지만 당신과 당신의 동료들은 또한 페루의 셰프 디에고 무노즈, 페루 요리에서 가장 찬사를 받는 요리사 중 한 명입니다.
타파스, 바오스 또는 세비체로 시작하여 Parihuela 국물에 Ha-Kao와 함께 파티를 계속합시다. 스페인, 아프리카, 이탈리아, 중국, 일본의 영향.
Oroya 레스토랑에서 요리를 공유합니다.
끝으로 그들의 디저트에 당신의 이를 가라앉히고, 총명한. 밀푀유의 사워솝, 레몬 머랭, 오렌지, 바질과 섬세함이 반복됩니다. 하지만 강렬한 쾌락을 추구하는 사람이라면 초콜릿과 피스타치오로 덮인 루쿠마, 블랙베리, 바닐라, 로즈마리는 당신을 말문이 막힐 것입니다.
4. 뜨거운 오후를 위한 펀치룸, 시그니처 칵테일
로비의 싱그러움과 생기를 만끽하려면 이곳으로 오세요. 에디션 호텔은 펀치에 대한 특별한 송가를 만듭니다. 이 친밀한 공간에서 이 음료는 현대적인 경험으로 정제되기 때문에 구세계의 요소, 위스키와 셰리처럼 신세계의 전통을 받아들이다 피스코, 카샤사, 아가베 리큐어와 같은 리큐어를 사용하여 놀라운 액체 경험을 선사합니다.
펀치룸 내부.
아마도 친구와 오후? 아니면 그 인용문 중 하나? 당신은 이것들로 그녀를 정복할 것입니다 카바 블렌드와 클래식 티, 또는 아시아 꽃과 코코넛, 디자인이 주인공인 이 코스모폴리탄한 분위기에 싸여 있습니다.
식욕을 돋우는 로비 바.
5. 상시 운영되는 로비 바
우리는 잘 계획된 로비를 좋아합니다! 그리고 이것에서 마드리드 에디션은 아주 잘 해냈습니다. 그 진정한 본질은 로비에 집중되어 있기 때문입니다. 여기 시그니처 칵테일도 주인공입니다. 바이올렛 크림, 진 및 신선한 트위스트가 가미된 클래식인 에비에이션(Aviation)을 맛보십시오.
그러나 Lobby Bar가 열리는 오전 11시경에 가장 먼저 커피를 마시거나 점심 식사 전이나 오후에 아페리티프를 DJ 세션이 시작되는 오전 1시까지, 목요일부터 일요일까지 기타 활동을 할 수도 있습니다. .
로비 바 내부.
이 행사를 위해 만든 칵테일이나 La Chulapa 맥주를 맛보면서 간식을 드시겠습니까? 이베리아 도토리를 먹인 햄의 유명한 요리부터 모과와 무화과 빵을 곁들인 섬세한 치즈 선택에 이르기까지 가장 전통적인 요리에 놀라게 될 것입니다. 인생은 이 작은 순간들입니다. 또는 디저트를 먹을 때까지 날짜를 연장할 수도 있습니다. 그녀를 놓치지 마세요 감귤류 디저트, 화이트 초콜릿과 주니퍼 나멜라카, 칼라만시와 베르가못 젤, 레몬 셔벗과 귤 거품, 유자 머랭.